​​​​​Wagyu-Steak aus dem 3D-Drucker
#Biowissen #Medizin #Fleischstruktur #Gewebezucht #Laborfleisch #Rindfleisch #Stammzellen #TissueEngineering #Wagyu #Zellkultur

Delikatesse nachgebaut: Japanische Forscher haben erstmals Rindfleisch nach Wagyu-Vorbild im Labor produziert․ Das Labor-Steak zeigt die gleiche Marmorierung von Fett und Muskelfasern, wie sie für das Fleisch der japanischen Wagyu-Rinder typisch ist․ Doch die im Labor produzierte Variante entsteht aus Fasern und Gewebe, die aus Stammzellen gezüchtet und mittels 3D-Druck in die gewünschte Struktur gebracht․․․

​​​​​Neuronen-Zellkultur lernt „Pong“
#Biowissen #Psychologie #Elektroden #Hirnzellen #Intelligenz #Lernen #Lernfähigkeit #neuronalesNetz #Neuronen #Pong #Selbstorganisation #Zellkultur

Intelligenz auf Zellebene: Menschliche Hirnzellen können selbst in Zellkultur lernen, das Videospiel „Pong“ zu spielen, wie ein Experiment demonstriert․ Durch gezieltes Feuern „lenken“ die aus Stammzellen gezüchteten Neuronen dabei den Balken dorthin, wo der Ball auftrifft – und steigern ihre Treffsicherheit im Laufe der Zeit erheblich․ Dies belegt die Lernfähigkeit selbst isolierter Neuronen und liefert․․․

​​​​​Erste Transfusion von laborgezüchtetem Blut
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Weltpremiere: Zum ersten Mal haben Menschen eine Transfusion mit im Labor gezüchteten Blut erhalten․ Die Blutzellen wurden aus den Blutstammzellen eines Spenders gezüchtet und im Labor kultiviert․ Anders als gängige Blutspenden erlaubt dieses Verfahren eine gezielte Züchtung auch seltener Bluttypen und die Produktion stets frischer, junger Blutzellen․ Die weltweit erste klinische Studie mit diesem Laborblut․․․