😊 ЖАРА... ЖАРАААА....

😉 Делюсь простым способом накормить себя в жару полезно, полноценно и вкусно!

✅ Возьмите любые овощи и бланшируйте их, спросите как это?

✔️очень просто, вскипятите воду и погрузите любые овощи на 2 минуты ( у меня цветная капуста, морковь, стручковая фасоль и брокколи) и СРАЗУ ОТКИНЬТЕ НА ДУРШЛАГ И ОПУСТИТЕ ИХ В ЛЕДЯНУЮ ВОДУ!

✅предварительно сварите индейку или курицу и яйца и останется их только взять из холодильника!

✔️Осталось добавить любые овощи из холодильника ( у меня помидор, перец болгарский и проростки)

☝️ Полейте 1 ст. л. нерафинированным маслом, я ещё добавляю слайсы свежего имбиря - это освежит и усилит вкусовые качества обеда, а главное, что имбирь поможет улучшить пищеварение!

🖍 В жару рацион тоже должен быть сбалансированным - это помогает оставаться энергичным!

#жара #полноценныйобед #овощи
#otebezabota

🌞 Лето в самом разгаре и начался сезон вкуснейших овощей🍅🫑🍆

‼️ Делюсь ВАЖНЫМ 👉 какие действия на кухне снижают полезность овощей в вашей тарелке⤵️

1⃣ Чем мельче нарезаем овощи, тем меньше остаётся, в них витаминов, а особенно вит С
👉делаем как греки, именно они подают греческий салат с максимально крупно порезанными овощами;

2⃣ Не запекайте овощи в фольге - НЕ обогащайте их алюминием - это очень опасно для здоровья
👉 запекать лучше просто без ничего и лучше в мундире или в кожуре;

3⃣ Не верите овощи долго, метод "альденте" полезен не только для пасты, но и для овощей
👉хрустите овощами на здоровье;

4⃣ Не солите овощи при готовке, подсаливайте только при подаче
👉вкуснее и полезне использовать крупную соль, её несколько кристаллов сделают любые овощи шедевром;

5⃣ Не готовьте овощные блюда заранее - салаты, овощи в любой термической обработке готовим по возможности в день их употребления
👉чем дольше овощные блюда ждут в холодильнике своего часа, тем меньше в них остаётся пользы;

6⃣ При запекании в духовке или на гриле не используйте много масла
👉 лучше без масла или слегка сбрызнуть или помазать кисточкой.

📌 Ловите ЛËГКИЙ видео - РЕЦЕПТ летней закуски 👉 хороша И в холодном виде☝

#Познавательно #рецепт #овощи #закуска #otebezabota