Ай-ай-ай! Забыла про субботний рецепт!!!

Состав:
Коржи:
200 г белков,
300 г сахара,
25 г крахмала,
щепотка лимон.кислоты.

Начинка:
250-300 г клубники или малины
25 г крахмала,
50 г сахара

Крем:
250 г творожного сыра,
30-40 г сах.пудры,
200 мл сливок 33%

#Рецепт
#Торт_Павлова
#Павлова

Рецепт любимого торта...
Тесто:

3 или 4 куриных яйца,
150 г муки,
100 г сливочного масла,
100 мл молока,
100 мл воды,
щепотка соли.

Крем:

200 г сметаны жирностью 25%
200 мл сливок 33%
130 г сах.пудры

#Рецепт
#Дамские_пальчики
#Торт

Рецепт. Ну что, видео-рецептов у меня осталось немного. Сегодня расскажу как делала торт "Эскимо" Коле на 10-летие. Т.к. Коля у меня февральский парень, оформляла тортик в виде вязаной шапки...
Состав:
Бисквит:
8 яиц,
80 мл растительного масла,
270 мл молока,
20 мг разрыхлителя,
80 г какао,
320 г сахара,
53 г крахмала,
360 г муки - это на 3 бисквита в форме 20 см
Чтобы посчитать на один бисквит, пересчитываем все в расчете на 1 яйцо, и умножаем на 3.

Крем:
500 мл молока,
2 яйца,
60 г крахмала,
220 г сахара,
200 г сгущенки,
400 г сливочного масла,
ванилин или ваниль. паста.

Пропитка:
90 мл молока + 30 г молочного шоколада.

Покрыт белково-масляным кремом на 7 яиц.

#Рецепт
#Торты
#Торт_Эскимо

Рецепт. Торт "Черный лес"

Состав:
Коржи для формы 21-22 см:
6 яиц,
240 г сахара + щепотка соли,
60 мл растит.масла без запаха,
180 г сметаны 15%,
263 г муки, 10 г разрыхлителя,
53 г. какао.

Пропитка:
350-400 г мороженой вишни + 120 г сахара

Крем:
450 мл сливок 33%,
120 г сгущеного молока,
70 г сах.пудры.
8 г желатина + 48-50 мл воды.

Покрывала кремом чиз:
550-600 г творожного сыра,
90 г сливок 33%,
70-80 г сах.пудры - ориентировалась на вкус.

Фигурка:
150 г белого шоколада,
2 г какао масла,
диоксид титана (щепотка)

#Рецепт
#Черный_лес
#Торт

Субботний рецепт.

Тесто: 2 желтка,
1 ч.л. ванильного сахара,
250 г сахара, щепотка соли,
125 г сметаны,
650 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 г слив.масла, 400 г варенья.

Покрытие:
2 белка,
1 ч.л. ванильного сахара,
3 ст.ложки сахара

#Рецепт
#Торт_Аленушка

Субботний рецепт. От А. Бельковича. Торт для ленивых хозяек - Черепаха из пряников.
Надо: около 600 г пряников, свежих. 2 банана, 800 г жирной сметаны и сахар либо сах.пудра. все! Смотрим😊

#Рецепт
#Торт

Рецепт торта "пиньята". Того самого, с конфетти...
Состав на 1 порцию:
Коржи: 4 яйца,
60 г сахара,
щепотка соли
50 г масло слив.
210 г муки,
9 г разрыхлителя,
40 г крахмала,
220 г сгущеного молока,
Крем:
100 г белого шоколада,
200 мл сливок 33%
50 г сах.пудры,
500 г творож.сыра
Покрытие:
500 г творож.сыра,
130 г сах.пудры
170 г слив.масла
Сюрприз - конфеты скиттлз.
Грушевая прослойка:
400 г груш
40 г сахара,
8 г желатина + 48 мл воды,
1 ст.ложка лимон.сока
30 г слив.масла

#Рецепт
#Торт
#Пиньята

Рецепт.

Год назад я пекла шоколадный торт с бананами...
Состав:
Бисквит:
5 яиц, 50 мл растит.масла,
170 мл молока,
225 г муки,
8 г разрыхлителя,
50 г какао,
200 г сахара,
30 г крахмала.
как делать -

• Торт Эскимо..... ...

Пропитка:
90 мл молока + 30 г шоколада

Крем -мусс:
220 мл сливок 33%
110 г шоколада,
60 мл молока,
6 г желатина + 36 мл холодной воды.

Крем для покрытия:
350 г творожного сыра,
90 г сливочного масла,
70 г сах.пудры - делала 2ю дозу.

#Рецепт
#Торт

Вчера навестили нас Вовка с Аней. Плюш их уже встречает как родных😁

#Фильм
#Гости
#Торт

Облизыватели😍😍
А вот что они облизывают... об этом завтра😉

#Анонс
#Торт

Цитрусовый торт. Люблю с детства. Состав:
корж: 1 ст.ложка сахара,
200 г слив.масла (175 в тесто, остальное смазать форму),
щепотка соли,
250 г муки,
3 ст.ложки лимонного сока.
Курд: 6 желтков,
1 ст.ложка крахмала,
125 г сахара,
5 ст.ложек лимонного сока, цедра (2 ч.л,),
250 г слив.масла.
Крем: 225 г сахара,
6 белков,
щепотка соли,
1 ст.ложка лимонного сока.

#Рецепт
#Торт

Моя любимая Павлова. . . Это просто клип, а на канале есть рецепт торта Павлова
https://tttttt.me/mamalena77/954

#Фильм
#Напоминаю

Ну что, решила показать вам процесс рождения торта про коньяк😄🤷‍♀ пекла мужу на др

Для крема брала 600 г творож.сыра, 100 г сах.пудры и 200 мл слмвок 33%.
Теста делала двойную порцию.

P.s. тортик получился большой. Жаль, не взвесила его. Слопали они на работе его за 2 дня. Лешка и 3 его сотрудницы. Несмотря на то, что все девчонки следят за фигурами😉✨

#Рецепт
#Торт
#Творчество_мое
#Сабле

А вот и Колин торт! Мегашоколадная Аленка! Она там и в обоих кремах и в пропитке и в глазури сверху😋

Мое примечание. В мусс в след.раз я добавлю не 12, а 18 г желатина и 110 мл воды


#Рецепт
#Торты
#Торт_Аленка