🍵 Тропинками Белых гор
4.12K subscribers
4.4K photos
949 videos
5 files
991 links
🐝Пасека и мельница - моё творчество.
Будни семейной
мастерской
вкусных подарков.
Белгородская область.
Написать мне @oxanatea
Download Telegram
ШОКОЛАД

Орехи + какао - бобы (20%)
Без сахара и прочих добавок. В общем, без заморочек.

Если с медом (10%)-второе фото

🌿Ассорти (миндаль и фундук)

🌿Фундук Шоколадный

🌿Кокос Шоколадный

❤️На сайте или пишите @oxanatea

Варианты с мёдом - почти нутелла, только без жиров, эмульгатора, растительных жиров и сухого молока

ТОЛЬКО ОРЕХИ, КАКАО - БОБЫ И МЁД

#как_это_есть
#вкуснополезно

🌿И ваши #отзывымногоневредно
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26🔥7🎉1
🤩Мед кремовый с миндалем и грушей

❤️Мед кремовый с черникой и фундуком

🩷Есть и потихоньку улетучивается.

Это были заключительные варианты кремов пока что.
Уже скоро выложу все на сайт.

Съесть все это точно не успеют ☺️😅


Хотя это очень
вкусно 😋
Мы всегда рады,
когда
вам вкусно
🫶
#отзывымногоневредно
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21
Понимаете, что такое маркетплейс и представление своего продукта в открытую?

Все открыто.
Не в складочках соцсети и сайта, под неизвестной картинкой, когда никто не знает и не видит, без сертификатов и публичности доходов.
К этой теме вернусь, для оправдания МП.


Это я к чему...
А если бы это был не миндаль?

А Ассорти лен-расторопша-тыквенная семечка? (на фото)
Вах... Да Юлия бы только от цвета этого прекрасного и невообразимо полезного замеса семян была в шоке.
(если это не конкурент, ага, такое практикуют, зимой нам с крем-мёдом нервы трепал Юра)))

А вкус.
Но вкус таки лучше, чем с кокосом, я ем без мёда.
Да, прям ем.
Этот вкус льняной и расторопшевый.
И особенно семечка тыквы - как я ее люблю... Полезно 100%.

А вот это сверху что, спросит Юлия.
Непонятная жидкость коричневая - машинное масло?
И пахнет также.

Прям разоблачение
какое то
😅


🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Запах сыродавленного масла "мулатки" - штирийки - вот оно само то сверху собралось.

⚪️Маслице то и семена настоящие.

⚪️Промыты. Высушены. Перетерты камешками.

⚪️Без нагревания и добавок.

⚪️А основа урбеча - мякоть и масло, семена преобразованные в пасту.
И ничего лишнего.
👇👇👇👇

https://tttttt.me/malinkavita/6136?single

Мы за честность.
Мы против косяков.


Не было и не будет ни тыквенной семечки , ни ассорти на ВБ. Ну зачем нам лишние нервы🤭😊

А вообще, я вот все выбираю по отзывам.
В общем, спасибо Юлия за отзыв 😂👍


И если честно, люблю я честные отзывы. Без зализывания, без перебора.
Такими простыми словами, человеческими, как есть.
Из души


🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
#отзывымногоневредно

#как_это_есть
#полезно_многоневредно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥192💯2
У Многоневредно теперь есть и такие десерты😋

И на вопрос: а нет ли у вас сразу вкусненького с медом и орехами - есть ответ.

Раньше были только ассорти орешков в акациевом меду.
А теперь.
Вот.
🌿Знакомьтесь!

🍇Кремовый мед с Фундуком
и черникой

НА САЙТЕ

🌿Взбитый крем (конечно же он не суфле) и бережно обжареный 100 С) в духовом шкафу фундук, промытый и перебраный орешек, измельчен в блендере в мелкую фракцию и замешан в мед с сублимированной черникой (Ягоды Карелии).


☕️Кремовый мед с Миндалем
и грушей

НА САЙТЕ

🌸Кремованый мёд с миндалем. Он также подготовлен, как в варианте с фундуком, груша вяленая и груша сублимированная гранулы (Ягоды Карелии) - вы почуствуете ароматные кусочки, и немного апельсинового сублимата.

СОСТАВ : МЁД, ОРЕХИ, ФРУКТЫ.

И больше никаких добавок.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

😋Ягодная и фруктовая кислинка очень знатно сочетается с мёдом.
Вот это открытие преследует меня везде.
А особенно невероятным было однажды узнать Лимонный имбирь - ну не укладывалось даже, что из этого что-то да получится
🌿

У меня ещё полная голова идей "щербета" с медом и орехово-фруктовой начинкой, время покажет 😊

Что я еще решила попробовать, хотя не планировала - кремовый мед с фисташкой и финиками.

Верну вас в технологию
Крем-мёда

И напомню, что вкусное ЗДЕСЬ - нажимайте и вы попадете в мир вкусного

И даже на Вайлдбериз сейчас тоже вкусные скидки. И безупречная самая дешёвая - в основном бесплатная доставка.
☑️Напомню- собираем и отправляем на ВБ посылки также как и сдэк - только после заказа, не работаем со склада и не храним там

Если чего то нет - значит разобрали.

💡Черника и Облепиховый крем с имбирем уходит с полочек уже последний в этом сезоне.

🫶 Пишите @oxanatea - я всегда на связи и отвечаю в тот же день.

🫰Собираем ваши заказы за 3 дня и всегда кладем подарочки - от суммы заказа зависит сколько сюрпризных баночек с вкуснейшим наполнением вы получите.

Ну и последнее.. .
У нас по прежнему нет онлайн оплаты на сайте - вам не надо переживать, что вы оплатили и ждёте - расчет с вами по факту собранной посылочки на пороге в СДЭК - самый удобный, пусть и по старинке, и дешевый способ доставки (например, Москва до 1 кг 300 р и домчит за сутки).

#вкуснополезно


Все вам рассказала.
❤️А теперь....
контент о душевном
❤️

🕊️Да, это самый 🤗❤️ любимый раздел
#отзывымногоневредно
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32❤‍🔥5🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤️Горите и
излучайте тепло🤗!


Это обязательно кому-нибудь нужно.
Не сомневайтесь в своих силах.
И пусть вам везёт 🙏😉
У нас везение - как амулет на удачу.

🌿Май - один миг, еще успей поймай.
Надышаться, насмотреться и нарадоваться красивому
.

Жду вас за вкусным и полезным на САЙТЕ

💐Вкусно - это когда пока думаешь, что съесть, а что приберечь - все незаметно заканчивается ☺️
#отзывымногоневредно
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
27🙏9🔥5🥰3
Вам вкусно с нашей новой выдумкой?)
😎я называю это медовый щербет с орехами, ягодами и фруктами☺️

Не добавила на ВБ.
Виновата 😔.
Но заказов и так достаточно, постараюсь, как только закрою насущные🤗🙏


Думала и придумала.

Для постоянных и самых дорогих - любимых 🤗
⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

💌Читайте эту страничку
🤗🤗🤗🤗😘🤗😘

🍯А здесь кремовый мёд

🐿И чудесные ореховые пасты.
И обязательно
- подарки ❤️

🫖Чай Черемуховый аутентичный в каждом заказе

😍☀️

Кладите в корзинку, выбирайте адрес доставки и жмите Оформить.
Мы с вами 🤗свяжемся и соберём вкусное для души❤️

#отзывымногоневредно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2010🍓2🎉1
💙Ждем после дождей луговых цветов.

Откопала свою алькитару.
По прогнозу, не только по календарю, впереди лето.
Мы сегодня будем пробовать пробираться
🏠 к пчелам 🙏

🐝Кто давно не был на Вайлдбериз - загляните, там маркетплейс играется со скидками.

💌Все вкусное здесь


ПС. Буду без связи...

#медбелыхгор
#вкуснополезно
#отзывымногоневредно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32🙏6🥰3❤‍🔥1
На этой неделе две посылки пришли с повреждениями, а Вайлдбериз впервые потерял наш заказ.
Чтобы не лишать вкусного заказчика, мы отправили повторно.
Пусть это будет просто черная полоса....
А себе оставлю везение для другого.
Вы знаете....


Но всегда рядом ваши слова 🤗

Пишите.
Мы всегда ждём.
И нам это очень - очень - очень важно.
Даже грустные моменты мы будем решать вместе 🙏

И крайне приятно, когда вам вкусно❤️

#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
🙏2511
А может кому-то пригодится набор из маленьких баночек - в ладошку, взял и съел.
И определился - что вкуснее, решайтесь😊



Спасибо всем, кто уже решился.
И за добрые слова 🤗

#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇👇👇

http://mnogonevredno.ru.tilda.ws/drugoe/tproduct/845156006-276300820312-nabor-urbechei-poprobui-eti-orehi
25
☀️Доброе солнечное!

Напомню, ЗДЕСЬ через два дня завершится раздача вкусных коробочек - кто дружит с удачей, ждем 🤗🙏!

🌷🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Сейчас очень много заказов, и мы докатились до того, что практически все готовим после заказа, а многие еще и ждут. Срок ожидания - минимум 4-5 дней 🙏 (кроме кремового мёда).

🌿🌿🌿❗️❗️❗️❗️🌿🌿
И еще один момент.
С 1 июня мы вынуждены будем повысить цену на шоколадные десерты.
Хотя их стоимость с усилием удерживала с марта, а подорожание какао началось ещё в январе 2025 г. В данный момент какао бобы выросли в цене почти в 2 раза.
Кроме того, приходится тщательно отбирать это шоколадное сырье, вплоть до возврата.... И такое бывало. И тщательно разбираться в видах и разновидностях, не так то просто, каждый поставщик хочет выдать желаемое за действительное.....
Но нам нужно только качественное, и только самое вкусное.
Делаем для с себя
и для вас 🤗

В итоге цена вырастет на шоколадные баночки, а также на самые ходовые дорогостоящие орешки - которые попадают в шоколадки: фундук, кешью, миндаль, грецкий орех.
Некоторые семена ждут новый урожай (лен, расторопша), остальные пока не поднимаем.
1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣
🔆Мы не закупаем 🔆
прозапас.

У нас нет склада.
Это нерационально с нашими требованиями...

Все берем, промываем, сушим в дегидраторе и сразу в переработку.
☑️Никакиз оптовок и мешков.
Все по 1 кг в крафтовой таре и коробочках, просим отборное, чистое и свежее, всегда это контролируем - просто беру и ем, нравится, значит можно 10 кг брать и запускать в рабочий процесс.
Так то, все секреты раскрыла.
Кроме основных ☺️.
Все секретные секреты оставлю себе😉

А вам пока вкусное
👇👇👇👇👇

http://mnogonevredno.ru.tilda.ws/urbechmnoqo


#отзывымногоневредно

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
27🔥4🎉1
Как приготовить ореховое молочко?
Способов масса, но это самый первый вопрос - если уже ложкой из банки урбеч лопал))
https://tttttt.me/malinkavita/5156?single


☕️Можно приготовить по разному.

Но я всегда делаю акцент - пробуйте и привыкайте, мгновенно фейерверком это не впечатлит. Ну по крайней мере не всех.
Но однажды наступает момент, когда ты не можешь без этого.
И магазинные десерты, сладости, раф из кофейни перестают быть желанными.
Это совершенно другой уровень восприятия орехов и мёда.

И да. Кстати, я всегда была против медовых кремов и полностью за первозданный вкус.
Но спрос требует новое, особенное, впечатляющее, и мы соответствуем.
Но по своему.
Со своей чёткой организацией и требованием к качеству.

Я всегда рада тем, кто присоединяется к нашей компании.
Очень хотелось бы познакомить как можно больше людей с настоящим
, природным вкусом.

📌Пасека всегда была в моей жизни. И очень хочется, чтобы все однажды изменилось. К лучшему...


📌Урбеч пришел в нашу семью в 2012 и мы в него влюбились

📌Именно так - выбор может быть долгим, но всегда в пользу современных технологий

📌Способы доставки


☀️И наш сайт МНОГОНЕВРЕДНО

🆘 Вайлдбериз - мы оформляем, собираем, иногда готовим по факту получения заказа, FBS.

ПС. Срок ожидания оформления увеличился до 5-7 дней из-за моих экспериментов.
Я готова вам в ближайшее время представить Шоколадный арахис с медом и солью, Соленый миндаль с мёдом, ну и еще кое-что, но первые два уже готовим повторно и... побольше)
#отзывымногоневредно
#вкуснополезно
#как_это_есть
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23🔥4😍2
☀️У каждого первого обсуждение: летний отдых, ноготки, клубничное варенье👍🍓

Что у меня в ленте?)
Обычно ветер, птицы, небо, Чарли😅.... баночки с вкусным))
На самом деле мне самой приятнее не забивать ежедневной рутиной голову.
И вам совершенно не надо знать, что я второй день смертельно страдала от зуба который сегодня удалила, вот избавилась, теперь готова трудиться 🤭👍 А ещё вчера был на удивление тихий день, мы смогли съездить к маме и пчелам, и даже нервничали из-за этой тишины. Как же мы привыкли жить в напряжении... Но деться некуда. Сегодня все по другому🤐



Пчелы и ластовень.

Ластовень или "ласточкина трава", по биологии похож на чистотел.
Ласточка у крестьян была неприкосновенной Божьей птичкой, символом чистоты и ласточкины растения тоже наделялись "чистотой".

Такие травы могли очищать (рвота, диарея) организм, улучшать зрение, сводить веснушки и т.д. Не исключено, что созревшие плоды ластовня походят на летящую ласточку и благодаря этой схожести растение получило такое название.

Чтобы опылиться ластовень расставляет капкан с пыльцой формирующейся в двойное булавовидное образование с зажимом посередине, в него опылитель в поисках нектара попадает ножкой, и переносит её на другое растение, в точно такой же капкан на рыльце.

В прошлом народной медицины ластовень использовался от малярии и водянки.

Ластовень содержит фитостероиды, сиреневую, гептановую и каприловую кислоты, метилсалицелат.

Так вот.
В любой ситуации меня спасает это⤵️
.... открыл, прочитал и взлетел🤗

#отзывымногоневредно
⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏2014💯2🎉1
Не имею права скрывать ☺️ это от вас 😋
#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇
17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы не просим печали, мы просим публичности.

С 34 минуты ответ на вопрос почему я тут иногда об этом пишу.



Фильм про нашу жизнь в деталях.


Хорошо, что люди готовы делиться.




#яимногоневредно

Об этом мы говорим только в своей маленькой компании в чате
А здесь 6 дней в неделю только солнечное вкусное 😊🤗 настроение ☀️


И когда вы присылаете такие сильные, такие мудрые, такие маленькие буковки с огрооомным смыслом и необъятной любовью🤗, я ни капли ни на секунду не сомневаюсь - какие ж вы прекрасные! Самые замечательные люди рядом.
Здесь и сейчас.


Благодаря этому и живем🙏


Уже скоро❤️
#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇😘😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏21💯63
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можно бесконечно смотреть на огонь, воду и пчёл и... читать ваши добрые, душевные приветы🤗

#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇👇👇
30🔥6🥰3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Частенько пишите о том, как пробуете свежий мёд.

Восхищаетесь вкусом и невероятным трудолюбием пчёл, заботой и самоотверженностью пасечников.
И делитесь иногда своими сомнениями.
Особенно по поводу дорогого мёда, и тем более монофлора.


🔥Если вы берете на Авито у незнакомцев, но очень хочется - заманчивая цена, название, вид по фото -
смело просите пыльцевой анализ.
Уж если брать майский - честный и ответственный пчеловод обязательно и с удовольствием предоставит вам его.

Насколько честно он сделан - вопрос второй.

Ради доверия мы делали в 2019 и 2020 Институт биохимии и генетикики РАН г. УФА.
И там же дистанционно на мою радость мне повстречалась замечательная Елена Станиславовна Салтыкова, старший научный сотрудник лаборатории.
Человек полностью погружен в природу и жизнь пчёл.

В этом ролике 👆
о нектарниках, и как определяется качественный состав мёда, и кстати, иногда не определяется.



И если вы готовы платить за дорогой мёд - убедитесь, что он истинно "первый, майский, весенний", тогда уж точно в анализе пыльценосов вы увидите знакомые растения, деревья, кустарники преобладающими в %-ном соотношении состава нектарников.

Не настаиваю🤗, всего лишь рекомендую, потому что ценю ваше мнение😊


Мёд - это лучшее, что придумано природой для поощрения человека и оздоровления иммунитета.
Если он - истинно мёд.



Цены на акацию у нас в этом году от 1000 р литр.
В Краснодарском крае, Ростовской, Воронежской области от 1200 р, местами дороже.


Похоже, мёд приближается к своей реальной цене.

Буду на этой неделе выкладывать полезную информацию о натуральных десертах, созданных природой.
#мызачестность

#медбелыхгор


И вдохновлять: самое окрыляющее - ваши #отзывымногоневредно
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23🤗3🥰2🔥1🤩1
Где-то первый раннелетний мёд, а у нас фундук с черникой, а особенно миндаль с грушей покоряет сердца❤️

Спасибо вам великодушно, от всех нас, что делитесь 🤗🤗🤗🤗🤗
#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇
27
КАК МЫ ПРОИЗВОДИМ НАШИ УРБЕЧИ?

Решение вернуться к традициям наших предков не связано с посвящение в правильное питание.
Мёд и орехи - основной рацион святых старцев, ничего здесь секретного нет.

Производственный процесс мёда - это пасека, над кремом работает кремовалка.
А урбечи, ассорти из орехов, шоколадная паста - меланжер с каменными жерновами из кварцита.
Представляет собой дежу и каменные кварцитные ролики внутри.

Почему он, а не дагестанская мельница и как мы вообще рискнули купить меланжер?

После получения возмещения ущерба деятельности, оставаясь без дома и постоянного места жительства, потратить эти средства можно только на возобновление деятельности. Абсурд. Но у нас такие законы.
Благодаря этому у нас теперь есть меланжер.
А в прошлом году мы смогли заработать и на маслостанцию из нескольких прессов, которую планируем запустить. Однажды в полную мощь. Да.
Здесь тоже "волшебство" законодательства не позволило нам копить на жилье и нормальную жизнь, получатели гос. поддержки должны показывать результат, пахать и вкладывать в деятельность, а не в личные нужды.

По производству урбечей мы долго консультировались с коллегами, с 2018 года, с разными регионами.
А советы из предгорий Кавказа по деятельности и производству муж привез еще в 2016 г. В общем то, горцы сами переходят на меланжеры - если хотят честно, открыто работать, а кто поближе к столице - тем более.

МЕЛАНЖЕР - более производителен, легко мыть, мобильный для перевозки и установки, ассорти и шоколад - тоже он запросто (мне нравится, что шоколад - это сразу какао бобы, с мельницей так не получится, с бобами не работают).
Все просто.


Когда то каменные жернова были единственным способом превратить орехи - самый популярный продукт-десерт-энергетик в тех местах.
Никто не стремился объемами реализовывать, а тем более не было маркетплейсов.
Мыть каменные жернова?
Это невозможно и это никто не делает и сейчас.
Получается так же, как в деревянном бочонке маслопресса (поэтому у нас бочонки с капролона).
Давайте перенесёмся с этой ситуацией на мельницу.
Один, второй, третий слой накладывается друг на друга, какой?
Сегодня арахис, завтра фундук, потом тыквенные семена и все качественно-потребительские характеристики разные, плотность, густота.
Наслаивается, отмыть жиры и масляную поверхность невозможно потоком воды (наример, со шланга, я очень хотела дагестанские жернова и по всякому варьировала этот момент).
Окисление в принципе происходит, когда семечку/орех раздавили, нарушив оболочку, это естественно, предсказуемо, жиры обладают суперспособностью замедлят этот процесс.
Но тут налицо снижение качества продукта за счет примесей окружающей среды, смены температур, прогорклости остатков сырья.

А если не мыть месяц, два, пол года?
И эта бесконечная "мельница" мелет не без остановки, останавливается и даёт возможность развиваться бактериям и грибкам. А если сырье не моют?
Выбор был сделан исключительно в пользу меланжеров.
Именно поэтому.
Качественно урбеч из мельницы и меланжера не отличить - если они свежие, приготовлены из отборного промытого сырья.
И мы в этом убедились, точнее наши покупатели.
Когда в 2024 году параллельно выкупали наш продукт и из дагестанской мельницы от наших коллег, пока не запустили свое.

Жизнь трактует ( и надзорные органы) , а безупречный кварцит - это открытие и замена песчанику.
Дагестанская мельница - это красиво, жизнь, стереотип гор и свободы, вкусного продукта без прерывания естественных природных процессов, как парное молоко, как урюк, сушеный под солнцем месяцами... Примеров масса.
И мы об этом говорили и будем говорить.
Но с производством полезных продуктов для массовой реализации никак не связана.
Легально можно работать и с каменными жерновами из песчаника, и с меланжером из кварцита.
И получать сертификацию, быть грантополучателем, реализовывать везде и всюду, участвовать в ярмарках.
Но нюансы вы теперь точно знаете.

Что вкуснее и притягивает больше - личный выбор каждого. И только самостоятельно можно решить и поставить на этом точку.

#мызачестность
#урбеч
#вкуснополезно
#отзывымногоневредно
36🙏5🤝4💯3🎉2
Не могу остаться в сторонке - отзыв от Ксюши - они получили вкусные подарки из розыгрыша, которыми поделилась Ирина😊🙏
Трогательно и мило!


Спасибо всем за поддержку, участие и добрые сердца 🤎


https://tttttt.me/ok2456td/3444?single

#отзывымногоневредно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
27🔥4🥰3
Делюсь редко, потому что тогда места не хватит в ленте 🤭

Но спасибо вам огромное 😘 за то, что пишите, мы слушаем, впитываем и вдохновляемся.
☀️☀️☀️☀️☀️☀️

А я все перевожу на язык пчёл 😅 - они вам тоже❤️ благодарны🤗

#отзывымногоневредно
👇👇👇👇👇👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21🙏9