​Я выжидал и дошёл до NIKI, когда он перестал мозолить глаза в сторис у всех подряд. Самый кайф тут конечно не с вином сидеть, а начинать прямо с крепкого, поэтому не расстраивайтесь, если без брони вас отправили за бар. Сперва берите маринованные огурцы и узбекские томаты в смешных вазочках, вилкой их можно даже не пытаться поймать, ешьте руками. К салу — хреновуху, на горячее советую большущего цыплёнка с травами, ну или летний холодный борщ.

Добавлю тычок в сторону нелепых косовороток и псевдорусского интерьера: немного кринжово, когда в «а-ля двадцатых» с белым скатертями в углу находишь деревянную сельскую тележку, а провожает вас икона под потолком. Вроде зайдёт любителям чёрной икры и водки, но место вообще не про это, а скорее про модные коктейли с весёлыми ромашками.

​Собяша запретил бары после 23, но москвичи люди гибкие — теперь выпивают за завтраками. Чтобы не стоять в очереди на веранду Eggsellent и не воевать за столик в Remy, идите в соседний Скворец. Сторис отсюда не поднимут ваш (мнимый) социальный статус, но 400-500рэ за блюдо — гром среди ясного неба Патриков.

Да, у них нет веранды и посадка такая плотная, что в затылок дышат незнакомцы, зато в меню все то же игристое в огромных бокалах за 500, французские тосты, драники с лососем и модные зожные коктейли. Из точно вкусного — панкейки с матчей (на фото), сэндвич со скрэмблом и восточные оладушки. А, и отличный эспрессо-тоник. Чем горевать над тарелкой в соседнем Gentle с микропорциями, уж лучше потолкайтесь тут.

​Поход в новомодный Жирок — череда фэйлов: без брони посадили за самый убогий столик, видать, неправильно зашел в хату. Потом пересадили, но неохотно. Попросил стакан воды, принесли бутылку, ничего не спросив. Коктейль допить не смог: ледяной шарик пробил бокал с фиерро-тоником. Ну и чуть не сломал зуб о гигантский шмат соли в гребешке. А зуб все-таки стоит дороже гребешка, даже с учетом местных цен.

Но это мелочи, главное — ничего супер нового в еде я не увидел. Хваленые сезонные продукты — это черешня в салате и окрошка с крабом. Все вроде вкусно, но не удивляет. "Первобытная" подача, шаманский плейлист, вкусный хлеб с маслом, дерево и бетон — камон, мы все были в Северянах. То есть Троян и тут красавчик, но своего лица у ресторана, как по мне, пока нет. Да, счастливым жителями Хамовников будет где выгулять парадные туфли, но специально ехать не надо. Короче, суть вшита в название: Жирок пока не "вау", а именно "ок".

НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ

📍Карта со всеми обзорами: по этой ссылке. Белое - можно зайти, оранжевое - советую, фиолетовое - любимое место.

⛱️ Лучшие веранды: Павильон, Buro Tsum, 3205, Twins Garden, Казбек, двор Mitzva

🍳 Где завтракать: Rick's, Sartoria, Magnum, Cеверяне. Остальные по тегу #лучшиезавтраки

🥪 А если ланч: Пифагор, Торро, Delicatessen, Рыба Моя

🍽️ Идеальные ужины: AQ, Rick's, Рыбторг, Sartoria, Smoke BBQ

🍸 Любимые бары: Delicatessen, Слияние, Dictatura Esthetica, The Nest, На Вина

👨‍🍳 Гениальные блюда: хачапури из Сахли, лобстер-бургер из Фаренгейта и другие по тегу #пищабогов

🥡Лучшие take-away: La Mortazza, Supernova, Taco Project, Meat Point, True Burgers, Underdog

👣Где прогуляться: 23 маршрута по ЦАО

🚘 Куда съездить на день: спецпроект от Кудаеда и Lexus

✈️ А про другие города есть?
Спасибо за вопрос, конечно есть! Вот Сингапур и Панган, вот Тбилиси. В крайнем случае Золотое Кольцо, Нижний или Новосиб. А, скоро будет Малайзия и Камбоджа.

👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. Когда пост про будущее событие, непременно ставлю тег #анонс. А на рекламу ставлю метку #партнерскийпост. Спасибо, что читаете!

​Бар, в который вам надо идти прямо сейчас — Слияние. Я впечатлился так же сильно, как от первых визитов в Chainaya или Delicatessen. Этот бар тоже из тех, что сложно найти, невозможно забыть, ну вы поняли.

Правильные бары не нуждаются в вывеске или локации на первой линии. Кому надо — найдет, кто оценит — вернется. В Слиянии ровно этот случай. Не отвлекающий декор, джаз фоном, блестящая коллекция джинов и вермутов, прекрасные бартендеры: их импровизация хороша так же, как и выверенные коктейли по меню. Просто придите туда и закажите #2. Поблагодарите меня потом!

Ах да, работает это чудо-чудное всего 20 часов в неделю, со вторника по субботу с 19 до 23. После этого поста там может стать людно, поэтому советую прийти сегодня. Ориентир - отель Феликс. За 50-100м до входа в отель слева будет подвал с пластиковым заборчиком. Вам туда!

​Cлияние бьет рекорды по репостам среди постов про бары, уже 100+ за первые 3 часа. Во-первых, спасибо за доверие. Во-вторых, если вы все еще без антител, идите в непиковые часы. Возможен большой ажиотаж, а заведение не то что бы огромное.

p.s. Сейчас буду больше писать про бары и заведения без веранд, им в локдаун труднее всего. Если вы из такого заведения, пишите мне в личку @feldmand, постараюсь поддержать обзором.

​С винными местами всегда две беды: либо по бокалам одна скучища, либо приличные бокалы стоят как половина бутылки. Поэтому сдаю вам крутое винное место — маленький бар Новое пространство в Театре Наций с убойной бокальной картой.

Еды тут нет, разве что пара простых закусок, но зато нефильтрованный петнат отдают за 450, плотное оранжевое сицилийское за 360, шабли за 650 и маслянистый рислинг по 460. И здешний бокал — 100 мл, можно радостно и безопасно брать сразу несколько на пробу. Модный дизайн и модная публика бонусом.

Рекомендую обеими руками, в последний раз так только от Сентября кайфовал. Хотя если вы не винный человек, специально можно не идти. А вот после спектакля — другое дело. Обсуждать игру Чулпан или Евгения за бокалом чего-то вкусного, ну что может быть прекраснее!

Еще в четверг обещал поддержать бары и места без веранд. Многие откликнулись, и я истерически бегал по заведениям все эти дни, в основном по новым, ведь им совсем тяжко. Скоро выпущу обзоры на лучшие из них. Но до кучи места я просто не дошел.

А сегодня рестораны опустели. И хочется помочь всем, так что временно откажусь от принципа писать только про места, где лично был. Присылайте мне @feldmand инфу о вашем месте и бонус читателям Кудаеда, который готовы дать. Самые интересные бесплатно опубликую на канале с меткой #анонс, чтобы отделить эти посты от обзоров.

Поехали! Первые заведения и первые бонусы вам. Можно показать пост, можно назвать пароль Кудаеда.

Китайская Грамота на Сретенке. Мусс манго или бокал лимонада манго-маракуйя.

Одесса-Мама на Тверской. Лимонад до 18-00 или 3 любых настойки после.

Дом Культур на Сретенке. Медовик с карамельной вишней.

Beloque на Трехгорке. Хлеб собственной закваски с маслом.
#анонс

​Новый Hedonist на Покровке то место, куда тебя должны притащить за руку со словами: "да, тут будет очень вкусно!". Потому что ни декор, ни скучно сверстанное меню не намекают на суперклевую еду. А она тут есть!

На красивых тарелках подают авторский твист на Грузию. Иногда шеф слишком мудрит, но в основном попадает в десятку: вкусно, смело, фотогенично. Клевый сациви с осьминогом, нежное фондю-хачапури, а гипнотически мини-хинкали ну просто будущий хит. Креветочные похожи на сыновей хинкали и дим-сама. Говяжие дадут прикурить братьям из Мама Тута. А сладкие с шампанским и фиалками одновременно напомнили моти и тот самый десерт из ресторана Мюсли.

Резюмирую. В Москве много хороших олдскульных грузинских мест, типо того же Сахли. А вот с нарядной Грузией, куда можно любых гостей сводить, беда. Есть тяжеловесный Казбек, есть новомодная Мама Тута. И все. Так что надеюсь, что Гедонист сможет закрепиться. Еда на месте, дело за пиаром.

Финальная партия бонусов — откликнулось больше 60 заведений, но я вынужденно отобрал 4.

Touch на Садовнической. Скидка 25% на сет от шефа из 6 подач.

Ой'Си на Маросейке. Авторский ролл "лосось тосазу".

Izumi на Мясницкой, Lambic на Пушкинской — скидка 20% на основное меню.

Просто покажите пост или назовите пароль кудаеда. И не болейте!

​Сегодня #пищабогов паштет из индейки на гипнотическом сырном корнбрэде с уютной веранды Tacobar. И я, кстати, впервые нашёл такой кукурузный хлеб в мск. Вкусно настолько, что даже не запомнил, как там паштет. Но вроде бы крутой.

Сам Tacobar соткан из противоречий. Изящно оформлен, но тоскливо стоит в начале Пятницкой. Подают вкусный текс-мекс, но себя называют авторской кухней. Несбалансированный негрони и почти идеальный джин-ананас. Но главное, такосы и начосы почти как в Техасе, так что смело идите!

​Когда-то давно в Чайной тихо играли Джонни Кэш и Эми Вайнхаус, это было супер. Сто лет ничего такого расслабленного не слышал у барной стойки, пока не пришёл в подвальный Butler. Он не маскируется под спикизи, зато отвечает заявленному Japanese Мураками стайл: хозяин японец, куча виски, светлое дерево, выверенные сверхаккуратные подачи.

Сходить сюда стоит хотя бы ради приличных хайболлов, кровавой мэри а-ля «очень дорогой отель» и клевого рамена. Butler ни на что вообще не претендует, но оправдывает стоимость коктейлей без надувания щёк. Пусть вас не пугает невзрачный вход из переулка: атмосфера внутри располагает красиво киношно грустить за барной стойкой.

​Друзья, #молния ! Смог получить QR-код по справке об антителах. Алгоритм:

1. Заходите на immune.mos.ru
2. Авторизуетесь через mos.ru или Госуслуги.
3. Жмете "Запросить код". У вас его нет. Жмете "Обратиться в поддержку". Заполняете заявление, приложив скан или pdf теста на антитела.
4. Через 1-2 дня повторяете шаги 1-3 и получаете QR-код на 2 недели.
5. Вы с кодом и вы великолепны. До встречи в ресторанах!

p.s. Свой кодик закрыл смайликом от сглаза.

Радуемся, на веранды можно ходить без кода до 1 августа. Скоро добавлю к своему топ-5 веранд ещё пару мест. А пока советую Tacobar или
бранч Smoke BBQ x Big Wine Freaks. Бронируйте вот прям сейчас, времена нынче суровые.

В Москве есть большая тройка греческих ресторанов: Molon Lave, Eva, Пифагор. Я бываю во всех трех, так что ловите гид. А, и веранды есть везде!

Пифагор — самый парадный.
👍 Щедрые порции, отличные ланчи, внутри просторно, на крыше роскошная видовая терраса, за которую можно многое простить. Еда вкусная и понятная.
👎 Часть декора и гостей из гламурных нулевых, неуютно. Греческая кухня слишком адаптирована под трюфельно-московскую публику.

Eva — самая светская.
👍 Еда удачный твист на Грецию, много чего вкусного. Коктейли не подводят. Лепешки бомбические. Частое обновление спец меню и прикольные гастроли.
👎 Внутри тесно, порции за эти деньги скромные, а это не по-гречески. По телефону делают вид, что бронь только на год вперед. Все истерически снимают сторис.

Molon Lave — самый греческий ❤️.
👍 Здесь ест диаспора и сами владельцы, музыка громкая и кто-то курит. Короче, все на 100% аутентично, меню тоже! Идеальные мезе, лучший в городе греческий салат. Как по мне, самое вкусное место из этих трех.
👎 Людям нордического темперамента может не зайти: по-южному расслабленная обстановка им кажется чересчур неформальной. Меню редко обновляется. Место скорее вечное, чем модное.

​Отрываю от сердца секретный спот на воде для жарких дней, Strogino Wake Park. Судя по сторис знакомых, вейк это главный спорт лета. И, если у вас нет друга с катером в Пирогово, то Строгино лучший вариант.

Атмосфера не московская, а кайфовый LA на минималках. Но есть много "но". СБ-ВС не суйтесь, идите в будние к открытию кольца. И все равно поразитесь, сколько в Москве горожан со свободным графиком работы (или ушлых удаленщиков). Очередь солидная, персонал с задорным серферским пофигизмом. Если не стоите на доске, сходите заранее на реверс и научитесь азам. В первый заход на кольцо тоже советую взять тренера. Занятие состоит из одной фразы раз в десять минут, но это магически помогает меньше падать.

Ах да, вот этот красивенький ресторан по еде совершенно бездарен. Вот именно не отрава, а печальная еда за большие деньги в духе "наш шеф однажды ходил в Рэми". Но посидеть на закате все равно кайф невероятный. Эх, когда-нибудь в России рестораны в уникальных локациях перестанут подавать унылую еду. Рядом еще есть невкусный стритфуд, лучше заказать пиццу из Fornetto. Может, появятся силы на новый заход на лебедку. Ведь цель — красиво рассекать волны в тот день, когда в вашей жизни появится друг с катером. Или катер.

Уверен, среди читателей много владельцев премиальной World Elite Mastercard. А еще уверен, что мало кто в курсе положенных по ней скидок в рестораны. Да и сами заведения не особо хотят об этом напоминать.

Эта чудо-карта дает, например, -10% во всю империю Новикова. Конечно, всякие Магаданы-Сыроварни для продвинутой публики жуткий моветон. Но та же Medusa супервкусное место, а парадный Savva вообще уникальное заведение, про которое еще напишу. А чтобы не терять эти и другие скидки, скачивайте карту лояльности в Wallet.
#партнерскийпост

​Старый Симач был слишком важным местом, чтобы просто исчезнуть. Поэтому он распался на крестражи. Один спрятан в Недальнем Востоке, со вкусной едой и унылым пафосом вечеринок. Второй в горах Красной Поляны, там по-курортному разухабисто, но еда и сервис сочинские. Третий крестраж — сбитый летчик Денис Симачев. Он играет на пати для премиум-такси, куда почему-то нагоняют вообще не премиальных блогеров.

А четвертый — новый MO Bar, обзор на который я пишу #раньшевсех. Его сделала команда Симача для друзей, они же там пока и сидят. Главное — еда та самая. Милая сердцу крошка-картошка с лисичками, нежный терияки-салат, ну а пицца с лососем, будто Моника Белуччи, шарм с годами не теряет вообще. Вкусные дринки с уклоном в сладость, те самые шоты, сдержанный декор с отсылками, но без дискошаров и полок "для телефона" в туалете. Команда явно повзрослела, но силы для веселья еще есть. Пока открыты технически и фейс будет суров. Но вот сесть на мини-веранду и съесть ностальгический завтрак очень советую. After all this time? Always!