Кудаеда
16.1K subscribers
1.67K photos
177 videos
1 file
1.11K links
Последний честный блог про путешествия и рестораны. Пишу для самых искушенных и сытых since 2017.

Мой консьерж-сервис с лучшими отелями мира на особых условиях @keyconcierge

Интеграции @feldmand (дорого)
Download Telegram
Кстати, аж 15 человек отписались из-за поста про падел, не стерпев стеба над любимым хобби, ой, спортом.

Тем самым они лишили себя бонусных ночей в Азии. То бишь, заплатили за свои убеждения. Что я, в общем-то, уважаю. Да и отсев лишних читателей люблю и практикую.

И даже если они вдруг вернутся, то узнают, что, к-хм, чуууть больше чем 15 человек уже разобрали почти все номера по 3=2 с захватом НГ в любимых отелях Консьержа. Перефразируя классика, не будет ваших сьютов, у-ха-ха.

Вот уж правда жизнь лучший драматург.
❤19
Так а где обещанный пост с внутрянкой и раскрытием цифр Консьержа? А вот. Начнем с хорошего.

Ядро аудитории у меня 4,5к человек. То бишь, каждый пятый(!) активный читатель уже доверил свой отпуск Консьержу. Это вау, спасибо за доверие!

Причем 60% уже путешествовали с нами по 2-3 раза. А еще >150 клиентов пришли по вашим рекомендациям, ни сном, ни духом не слыхав про канал. И вот это совсем волшебно!

Ноль рублей ушло на рекламу и блогеров. Мой канал, ваша сарафанка, взболтать, не смешивать. Вдохновляясь великими брендами, держим фокус на счастье активных клиентов, а не на закупке новых.

В честь этого обновили апп. Ну, то есть, нашим клиентам апп не сдался, человеку нужен человек, а не интерфейс. Но бизнес, построенный на внимании к деталям, не может себе позволить некрасивый апп.

В общем, если это не самая красивая форма заявки, что вы видели, то я зря ем свой хлеб с икрой.

p.s. вторая часть будет про трудности, проблемы роста и непростые выборы, которые пришлось сделать в начале месяца.
❤24
Ох, как я не хотел высказывать про драку гастроблогера, не способного решить конфликт острым словом, и ресторатора, не способного стерпеть беззубую критику. Но у истории новый виток.

Уж простите, но без имен-фамилий — эти герои доп пиара не заслужили. Так вот, блогер безусловно молодец, что не потерпел угроз родителям (если это правда). Но, к сожалению, кто напал первый, тот и лох. Это база.

“Если драка неизбежна, бей первым” — мантра лохов, пытающихся не выглядеть лохами. Таковы законы медийного поля. Напавший первым навсегда остается в истории злодеем, неважно, имел ли он основания, моральное право и т.д. Так что блогер может и мужик, но лох, се ля ви.

Мужик ли ресторатор, мы посмотрим. Если ( первым перейдя на разговор по понятиям) сейчас побежит прятаться за админ. ресурс, чтобы испортить оппоненту жизнь, то не мужик. Мужики после драки кулаками не машут. А если снисходительно закроет тему, мол, “ваш мастер слова не вывез словесный конфликт”, то мужик самый настоящий.

Этого текста и не было бы, в большом мире людей больше интересует US Open и зубная щетка Dyson, а не все эти собачьи свадьбы в пределах Садового. Но тут еще один ресторатор захотел плохого пиара и написал, какие блогеры гадкие, а рестораторы хорошие. Ему ответил Костин, последний честный критик Москвы. Ну и я включусь как экс-коллега Михаила.

Господа рестораторы, не вы ли сами вскормили вот эти стада бартерных инста-подхалимов? Не вы ли на открытиях табунами кормите тех, кто потом вас хвалит? А кто хоть раз не похвалил, тех велите не пущать? WRF, Lucky Group, это не вы? Простите, обознался. Сюрприз-сюрприз, если окружать себя приторными светскими подхалимами, можно заработать аллергию на критику.

Благодаря вам ресторанка в Москве великая. Но что у вас с эго случилось, уважаемые кормильцы? “Рестораторы новые рок-звезды”, но не прям уж буквально. Да, вы талантливые, но все же не братья Гэллахеры. Вы предприниматели. Как и все предприниматели в РФ, вы заслуживаете уважения за ваше “вопреки”. Но не теряйте контакт с реальностью плиз. Реальность бьет по носу куда больнее, чем блогеры.
❤44
Молния — новые концерты Oasis будут! Все-таки иногда жизнь дает второй шанс.

Обычно мне все равно, чем живут френды в сторис. Но не попасть на легендарные концерты Oasis в 2025 было больно. Особенно когда на разогрев вышел Ричард Эшкрофт…

В этот раз шансы есть у всех — кажется, они победили перекупов и мультиаккаунты, введя занудную систему регистрации. Зарегаться надо до 17го сентября. Надеюсь, кому-то из нас повезет.

UPD регистрацию закрыли, поезд ушел
❤20
Ладно, есть у меня еще более провокационный тейк про рестораторов, прежде чем я переверну эту страницу.

Рестораторы, ставшие успешными и модными в одном городе безусловные красавчики. Это адский труд с небольшими шансами на успех, его нельзя обесценивать.

Но для меня настоящие рок-звезды все-таки те, кто преуспел глобально. Локальные герои заслуживают признания, но мы должны ценить глобальный успех куда больше, чтобы не скатываться в брайтон-бичевскую местечковость, когда два с половиной героя дня кочуют по обложкам плохого глянца и интеграциям сразу всех брендов.

Я все же адепт "маленькой рыбы в большом аквариуме".
И мои герои это Мнацаканов c любимой Mina в Германии, Грузии, Армении. Новиков, сделавший один из самых успешных ресторанов Лондона с 5 млн £ выручки в месяц на пике. Кузин, раскачавший Gaia и ShanghaiMe в биг-бренды, наступающие на пятки условным Zuma и Milos. Наконец, Зельман, потерявший Гудман и восставший из пепла в Лондоне с Burger & Lobster.

Локальный успех можно списать на связи, удачу, правильный момент (хотя делать так удел слабых). Но глобальный успех, особенно серийный, это прижизненный памятник. Так поднимем бокалы за глобальный успех!

p.s. да, кстати, скоро выпущу обзоры на Lita, лондонский рестик от Лакигруп, и Salone Pasta, который они же открывают практически в соседнем районе.
❤19
Перечитал пост, почитал лс от умного товарища и осознал, что написал фигню. Спрашивается, а вы мне почему сразу не сказали, а?

Со всеми бывает, со мной тоже, удалять не стану, пусть висит для истории. Но я все-таки ресторанку взял и перепутал с tech стартапами. Там у нас да, локальный успех без глобальных хотя бы амбиций это местечковость.

Поэтому много единорогов с фаундерами из Израиля или Беларуси. Их локальный рынок столь мал, что они даже не могут на нем зациклиться. И сразу мыслят глобально. В ресторанке все не так однозначно.

Есть совершенно великие “гении места”, есть региональные сетки впечатляющего масштаба и качества. Мировое господство не панацея. Главное, чтобы долгие годы множеству гостей было стабильно вкусно.
❤21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И еще про смену взглядов. Отказываюсь от айфонов спустя >10 лет с ними. Why?

Нет, сейчас не будет рекламы китайских чудо-планшетов как у других блогеров. Просто наконец-то выходит телефон, который я жду с нетерпением.

Это Clicks Communicator. C первых же видео я почувстововал себя целевой аудиторией и сразу предзаказал. Это реинкарнация Blackberry. Да, прямо с клавиатурой.

Переписываться на нем должно быть удобно. Прокрастинировать — нет. Ровно это мне и надо! С думскроллингом я борюсь, Но Консьерж пока не настолько взрослый бизнес, чтобы я "никогда не был онлайн". Приходится быть на подхвате.

На самом деле, я и на айфоне смог радикально снизить скринтайм до 2ч в день. И это сильно улучшило качество жизни. Если будет сильно интересно, расскажу, как. А если не интересно, то в конце года поделюсь впечатлениями от моего Коммуникатора.
❤43
А вы чувствуете экономический кризис? Он вообще есть?

У товарищей из tech на Западе кризис рынка труда. У честных предпринимателей из РФ (с их слов) кризис в общем и целом.

При этом в Консьерже мы уже распродали все известные нам классные 3-4 спальные виллы на НГ на Мальдивах. Вообще все.

Отметить НГ там с близкими это сказка, но вроде не базовая потребность. Тем удивительнее видеть избыток желающих платить 5-значные суммы в $ за ночь.

В общем, у нас свой кризис, кризис больших вилл. Да так-то и хорошее жилье ударно строится во всех приличных мегаполисах.

В связи с чем вопрос к вам.

Вы этот самый кризис наблюдаете? Если да, по каким признакам? Или, перефразируя классика, кризис есть, просто он неравномерно распределен?
❤12
Преступник всегда возвращается на место преступления. Так что прямо сейчас я снова иду на яхте по Котортской бухте.

Ездить в те же места, а не в новые то ли старость, то ли мудрость бывалого путешественника. Но есть особый кайф наблюдать за любимыми точками в динамике.

В этот год толпы наших прыгнули в последний вагон безвизовости. Все хорошие отели битком. Настолько, что мы в Консьерже с августа не беремся за поездки сюда, ну, кроме совсем люкса вроде нового Aman, One&Only ну и Mamula Island (на видео)

Москвичей, кстати, как и всегда выдают слишком старательно собранные луки. Бритишей, приходящих на смену нашим, выдает непонимание местного сервиса. "Looks like nobody works here", язвят они около из кафе, где повар просто вышел покурить, и мстят тройками на гугл мэпс. Болтливым, но холодным бритам не понять молчаливых, но добрых балканцев. Теория Персиков и Кокосов in action.

Но все это я оставил на берегу. Толпы, рейтинги отелей, наши, британцы, новострой, недострой, вилла Дерипаски — все это неважно. С воды не видно бытовых мелочей. Тем четче видится главное.

Тут расслабленные и добрые люди. Плюс бесконечно красивые горы на фоне водной глади. Черногория прекрасная страна, каждому жителю мегаполиса как врач рекомендую 3-7 дней в Которской бухте ежегодно.
❤27
Кто-что считает, что хвастаться плохо, но тут не могу сдержаться!

МНЕ ДОСТАЛИСЬ БИЛЕТЫ НА OASIS! В МАНЧЕСТЕРЕ! Их родной город, на минуточку.

Путь, как и к любой мечте, был тернист:

1. Не достать билетов на реюнион в 2025, будучи в Лондоне.
2. Узнать про лотерею на право попасть в очередь(!, рассказать вам.
3. Там можно было сделать "ставку" на 3 города. Взял Манчестер, Глазго и Slane Castle, где был тот самый концерт RHCP.

дни мучительного ожидания

4. Выиграть право на очередь в Манчестер
5. Все еще находясь на яхте, встать пораньше и получить в онлайн-очереди 1000-ое место среди десятков тысяч.
7. Будучи в шоке, взять front standing билеты у самой сцены.
❤27
“Приехать к морю в несезон, помимо очевидных выгод….” — прерву классика, выгоды ниже. Тем более этот же нобелевский лауреат воспевал Венецию зимой.

Так вот, у Венеции сейчас ренессанс, но не литературный, а ультра-люксово-отельный. Такого масштаба, что между ними суровая конкуренция. Да, в люксе нет скидок. Но непубличные есть.

Свежайший Orient Express Venice дает щедрый оффер клиентам Консьержа — 3 ночи по цене 2. На мой вкус, это самый тонкий и эстетичный отель во всей новой волне ультралюкса (Four Seasons, Airelles и Cipriani от Belmond).

Они же делают невероятные ретро поезда вроде Рим-Венеция и круизы на парусниках, которые мы тоже букаем. Поэтому по 3=2 шанс уникальный, можно выиграть 1-3к евро от публичных цен на букингах.

Если наметите поездку в Венецию зимой, не забудьте купить “Набережную неисцелимых”. И теплую жилетку Uniqlo. Впрочем, если сначала прочитать книжку, то поездка в Венецию наметится сама.
❤15
Использовать творчество Бродского для рекламы люксовых отелей в Венеции это странно? Не спешите с выводами!

Спешу напомнить, что сама “Набережная неисцелимых” — ни что иное, как нативная реклама Венеции, выпущенная по заказу главных венецианских строительных фирм.

Они еще тогда поняли главное — рекламироваться надо на тех, кто одновременно ценит хорошие отели и хорошие книги. Именно таких людей в комментах ждет еще одна пасхалка на творчество классика.
❤4