Я теряю интерес к московским ресторанам. Поэтому, когда новому месту хочется крикнуть: “браво!”, я ценю это вдвойне. И театральное бистро “Дебют” ровно тот случай. Берем смартфон, бронируем стол, потом дочитываем обзор.
И дело даже не в еде! Хотя еда удивила, от инстаграмных мест я по умолчанию жду пресной еды. Вот хотел докопаться, но не смог: ни к сибасу, ни к пирогу с лососем, ни к сардинам. Все прекрасно исполнено! А лимонный курд буквально “первый после Бога” (я про меренгу из Cipriani)
По-настоящему удивили зрелища, а не хлеб. При брони сказали о театральном представлении в 20-00. И у меня рефлекторно дернулся глаз — последние годы на город накатывает пошлость: логомания, бьюти-тюнинг, “Куршавель в Москве”, повести Цыпкина (нет повести печальнее на свете). Не мудрено, что перфоманса я откровенно опасался.
Но нет, представьте себе, выходили молодые актеры, мило, как на капустнике, читали стихи, пели на русском, английском и французском почти без акцента! В какой-то момент поймал это заветное ощущение, когда забываешь, где именно находишься. Такое бывает только на хорошем спектакле или в очень-очень хорошем ресторане.
И за такое я лично готов заплатить куда больше, чем местный адекватный средний чек. Поскольку бронь вы должны были сделать еще на первом абзаце, больше добавить мне нечего. Занавес!
И дело даже не в еде! Хотя еда удивила, от инстаграмных мест я по умолчанию жду пресной еды. Вот хотел докопаться, но не смог: ни к сибасу, ни к пирогу с лососем, ни к сардинам. Все прекрасно исполнено! А лимонный курд буквально “первый после Бога” (я про меренгу из Cipriani)
По-настоящему удивили зрелища, а не хлеб. При брони сказали о театральном представлении в 20-00. И у меня рефлекторно дернулся глаз — последние годы на город накатывает пошлость: логомания, бьюти-тюнинг, “Куршавель в Москве”, повести Цыпкина (нет повести печальнее на свете). Не мудрено, что перфоманса я откровенно опасался.
Но нет, представьте себе, выходили молодые актеры, мило, как на капустнике, читали стихи, пели на русском, английском и французском почти без акцента! В какой-то момент поймал это заветное ощущение, когда забываешь, где именно находишься. Такое бывает только на хорошем спектакле или в очень-очень хорошем ресторане.
И за такое я лично готов заплатить куда больше, чем местный адекватный средний чек. Поскольку бронь вы должны были сделать еще на первом абзаце, больше добавить мне нечего. Занавес!
❤59
Консьерж расколол активную аудиторию канала примерно пополам.
Одни попробовали и теперь не понимают, почему они так не бронировали отели раньше. Сейчас абсолютно все их брони замкнуты на Консьержа, чем я невероятно горжусь.
Другие не попробовали и все еще не понимают, что это такое. И, вероятно, провели каникулы в (практически) случайных отелях с агрегаторов. Это моя недоработка.
Ведь когда твой продукт настолько хорош, хочется о нем кричать. Сдерживаюсь только потому, что в люксе кричать не принято. Но не могу не похвастаться еще одной привилегией клиентов: 3 ночи по цене 2 или 4 ночи по цене 3 в лучших отелях мира.
Только этой зимой клиенты Консьержа получили 3 for 2 в Ритце в Бангкоке, Шанхае и Токио. В Японии расщедрилась Shagri La и любимая мной сеть Okura. А в славном русском городе Дубай 4 for 3 с барского плеча дали Raffles и тот самый "парус" Burj Al Arab.
Естественно, эти тарифы непубличные. Естественно, отелей с такими офферами у нас пара сотен. Лучший и единственный способ заполучить их - связаться с Консьержем.
Потому что интерес ко всему новому всегда вознаграждается.
Одни попробовали и теперь не понимают, почему они так не бронировали отели раньше. Сейчас абсолютно все их брони замкнуты на Консьержа, чем я невероятно горжусь.
Другие не попробовали и все еще не понимают, что это такое. И, вероятно, провели каникулы в (практически) случайных отелях с агрегаторов. Это моя недоработка.
Ведь когда твой продукт настолько хорош, хочется о нем кричать. Сдерживаюсь только потому, что в люксе кричать не принято. Но не могу не похвастаться еще одной привилегией клиентов: 3 ночи по цене 2 или 4 ночи по цене 3 в лучших отелях мира.
Только этой зимой клиенты Консьержа получили 3 for 2 в Ритце в Бангкоке, Шанхае и Токио. В Японии расщедрилась Shagri La и любимая мной сеть Okura. А в славном русском городе Дубай 4 for 3 с барского плеча дали Raffles и тот самый "парус" Burj Al Arab.
Естественно, эти тарифы непубличные. Естественно, отелей с такими офферами у нас пара сотен. Лучший и единственный способ заполучить их - связаться с Консьержем.
Потому что интерес ко всему новому всегда вознаграждается.
❤26
От истории с Рандеву и вывозом русских народных блогеров в Куршавель сложно увернуться. Хотя меня в ней ничего не удивило.
Пиар служба допустила все ошибки отечественных медийщиков:
1. Обслуживать интересы босса, а не клиентов. Звать блогеров, которых читает босс, а не тех, которые уместны
2. Решить, что с понедельника они внезапно люксовый бренд
3. Под крики “черный пиар тоже пиар” репутационно тонуть.
Реакция общества тоже логична. Клиент понимает, что за блогерское шампанское заплатит он, и бежит прочь. Людоеды-общественники хотят Рандеву отменить. Смешные ребята — одновременно против всего западного, но за культуру отмены.
В общем, пример Рандеву другим наука. Например, пиарщикам МТС и Хедхантера, натурально закупающим тг-посты про величие их боссов.
Потому что единственный хороший пиар — незаметный.
Пиар служба допустила все ошибки отечественных медийщиков:
1. Обслуживать интересы босса, а не клиентов. Звать блогеров, которых читает босс, а не тех, которые уместны
2. Решить, что с понедельника они внезапно люксовый бренд
3. Под крики “черный пиар тоже пиар” репутационно тонуть.
Реакция общества тоже логична. Клиент понимает, что за блогерское шампанское заплатит он, и бежит прочь. Людоеды-общественники хотят Рандеву отменить. Смешные ребята — одновременно против всего западного, но за культуру отмены.
В общем, пример Рандеву другим наука. Например, пиарщикам МТС и Хедхантера, натурально закупающим тг-посты про величие их боссов.
Потому что единственный хороший пиар — незаметный.
❤30
И вообще, “Куршевель в Москве” cамый колхозный тренд сезона. Когда вижу это в сторис, отписываюсь быстрее, чем от рекламировавших Макс тг-каналов.
На скамье подсудимых посетители бани “Аляска” в Подмосковье и гости катка La Raquette в Лужниках. Андрюха, у нас перебор логотипов Chanel. Возможно, реплика! По коням!
Аляска это бани с бассейном за МКАДом, оу, пардон, “пул-клаб в Парке Малевича” от Лакигруп. Попасть в бассейн с инстаграмщицами в Подмосковье стоит 7к рублей. Как лежак в пул-клабе Cloud 22 на крыше любимого клиентами консьержа Atlatntis The Royal. Эх, мне бы самомнение как у Лакигруп.
La Raquette же из бистро для любителей тенниса и эскортниц в теннисной форме превратилось в каток с эскортницами на коньках и, внимание, фейсконтролем! Ну и моим любимым комбо из истерического патриотизма (Матушка-земля) и истерического западопоклонства (Куршевель core).
В общем, все по заветам вождей-патриотов в костюмах Brioni. Пять Тимати из пяти! Окончательная победа! Формы над содержанием.
На скамье подсудимых посетители бани “Аляска” в Подмосковье и гости катка La Raquette в Лужниках. Андрюха, у нас перебор логотипов Chanel. Возможно, реплика! По коням!
Аляска это бани с бассейном за МКАДом, оу, пардон, “пул-клаб в Парке Малевича” от Лакигруп. Попасть в бассейн с инстаграмщицами в Подмосковье стоит 7к рублей. Как лежак в пул-клабе Cloud 22 на крыше любимого клиентами консьержа Atlatntis The Royal. Эх, мне бы самомнение как у Лакигруп.
La Raquette же из бистро для любителей тенниса и эскортниц в теннисной форме превратилось в каток с эскортницами на коньках и, внимание, фейсконтролем! Ну и моим любимым комбо из истерического патриотизма (Матушка-земля) и истерического западопоклонства (Куршевель core).
В общем, все по заветам вождей-патриотов в костюмах Brioni. Пять Тимати из пяти! Окончательная победа! Формы над содержанием.
❤53
Есть-то обманчивое ощущение, что миром сейчас правят тренды. В московской ресторанке хорошо видны эти волны: вот все побежали открывать бильярдные, вот смэш-бургеры, ну а теперь “Куршевель в Москве”.
При этом в пене этих волн огромное количество заведений тонет и бесславно закрывается. Потому что желание прыгнуть на тренд чаще всего — просто попытка компенсировать свою некомпетентность. И в кризис это особенно видно: в январе в Москве уже закрылось 45 ресторанов.
Лучший способ закрыть гэп не прыгать на тренд, а фундаментально учиться. Желательно на чужих ошибках, чтобы не рисковать бизнесом своим или тем, которым управляешь. Курс “Операционный директор в HoReCa” от Академии Eduson ровно про это. 49 реальных кейсов, фреймворки для операционки, опытные преподаватели.
В общем, свой бизнес вы научитесь разбирать на атомы. И, главное, помните — учеба закончится, а польза от нее это навсегда. Как и доступ к материалам и кейсам. Промокод
Реклама. ООО "Эдюсон", ИНН 7729779476, erid:2W5zFHw4PYC
При этом в пене этих волн огромное количество заведений тонет и бесславно закрывается. Потому что желание прыгнуть на тренд чаще всего — просто попытка компенсировать свою некомпетентность. И в кризис это особенно видно: в январе в Москве уже закрылось 45 ресторанов.
Лучший способ закрыть гэп не прыгать на тренд, а фундаментально учиться. Желательно на чужих ошибках, чтобы не рисковать бизнесом своим или тем, которым управляешь. Курс “Операционный директор в HoReCa” от Академии Eduson ровно про это. 49 реальных кейсов, фреймворки для операционки, опытные преподаватели.
В общем, свой бизнес вы научитесь разбирать на атомы. И, главное, помните — учеба закончится, а польза от нее это навсегда. Как и доступ к материалам и кейсам. Промокод
кудаеда сделает курс выгоднее на 65% и подарит вам консультацию с экспертом из HoReCa — личную и только по вашему кейсу. Оставляйте заявки по ссылке.Реклама. ООО "Эдюсон", ИНН 7729779476, erid:2W5zFHw4PYC
❤5
Япония одно из самых востребованных направлений у Консьержа. Думаю, не надо объяснять, почему: лучший в истории курс йены, нормальные рейсы и визы, куча крутых отелей с консьерж-привилегиями.
Но многие, особенно в первый приезд, упускают одну из главных фишек страны — поезда. Я имею в виду не просто экспрессы-синкассены, а уникальные поезда, ради которых можно пролететь полмира.
С гордостью сообщаю, что команда Консьержа, помимо подбора лучших отелей, научилась помогать с бронью самых труднодоступных поездов. Приведу пример.
Shiki-Shima, наверное, лучший поезд планеты. Ловить место на него можно и год, и два, но мы умеем бронировать его почти “без очереди”. Ценник пятизначный, но, по отзывам съездивших клиентов, совершенно справедливый.
А Spacia X лучший поезд из Токио в Никко и вполне доступная роскошь, поездка в 1,5 часа стоит от 20 долларов до 270 за целый cockpit suite (4ое фото). Это купе, правда, удалось поймать лишь единожды, спрос сумасшедший.
В общем, на низкий сезон или на горнолыжку в Японию надо лететь вот сейчас, а планировать трип на сезон Сакуры тоже надо не позднее февраля. Обращайтесь!
Но многие, особенно в первый приезд, упускают одну из главных фишек страны — поезда. Я имею в виду не просто экспрессы-синкассены, а уникальные поезда, ради которых можно пролететь полмира.
С гордостью сообщаю, что команда Консьержа, помимо подбора лучших отелей, научилась помогать с бронью самых труднодоступных поездов. Приведу пример.
Shiki-Shima, наверное, лучший поезд планеты. Ловить место на него можно и год, и два, но мы умеем бронировать его почти “без очереди”. Ценник пятизначный, но, по отзывам съездивших клиентов, совершенно справедливый.
А Spacia X лучший поезд из Токио в Никко и вполне доступная роскошь, поездка в 1,5 часа стоит от 20 долларов до 270 за целый cockpit suite (4ое фото). Это купе, правда, удалось поймать лишь единожды, спрос сумасшедший.
В общем, на низкий сезон или на горнолыжку в Японию надо лететь вот сейчас, а планировать трип на сезон Сакуры тоже надо не позднее февраля. Обращайтесь!
❤22
Бизнес-класс через полмира за неприличные 35к рублей вернет вас из Индонезии в Катар в феврале и далее. Только на Trip за валюту или рубли, наши агрегаторы такие билеты не находят.
Полет в кроватке, еще и Джакарту с Дохой глянете по пути. А самые опытные еще и “пересадочный” отель через Консьержа возьмут, чтобы победить джетлаг еще в Катаре, с бесплатными завтраками, кредитом в 100$ и поздним чекаутом. И прибыть в Москву уже в тонусе.
Обычно таким делюсь только в Клубе, но на Бали, кажется, зависло слишком много читателей, и надо их чем-то приманить назад в морозы.
Полет в кроватке, еще и Джакарту с Дохой глянете по пути. А самые опытные еще и “пересадочный” отель через Консьержа возьмут, чтобы победить джетлаг еще в Катаре, с бесплатными завтраками, кредитом в 100$ и поздним чекаутом. И прибыть в Москву уже в тонусе.
Обычно таким делюсь только в Клубе, но на Бали, кажется, зависло слишком много читателей, и надо их чем-то приманить назад в морозы.
❤13