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Mangel an Muttermilch-Ersatz erzeugt dubiosen Online-Markt in den USA
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Eltern, die nur ihre Babys ernähren wollen, müssen sich mit Fehlinformationen, Wucherpreisen und Betrügereien herumschlagen․
Veganes Lachsfilet aus dem 3D-Drucker
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Ein Wiener Start-up will künstlichen Fisch mit natürlicher Textur anbieten․
Kakaofreie Schokolade: Firmen haben neue Rezepturen
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Unternehmen wollen die Nachteile des Kakao-Anbaus vermeiden und den CO₂-Fußabdruck verringern․ Deshalb arbeiten sie an alternativen Zutaten und Produktionen․
Grüne Gentechnik: Reis mit 40 Prozent mehr Ertrag
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Eine chinesische Reissorte wurde so verändert, dass ihr ein erstaunliches Ertragsplus gelingt – über ein einziges Gen․
Neue Fischstäbchen kommen aus dem Bioreaktor
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Fischstäbchen fast wie das Original, nur aus dem Labor? Das Start-up Bluu Seafood aus Berlin will das geschafft haben․
US-Präsident verbietet teilweise ausländische Investitionen in Technologie
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Der US-Präsident Biden lässt ausländische Investoren in "kritische Technologien" genau überprüfen․ Dadurch soll die Technologie-Führerschaft gesichert werden․