Hefe im Weltall – Forscher suchen Vitaminquelle für Raumfahrer
#Astronauten #DLR #Ernährung #Hefe #Nahrung #Raumfahrt #Weltraum

Kann Hefe Astronauten mit Vitamin B12 versorgen? Um das zu erfahren, schießt das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt im Juni eine Forschungsrakete ins All.

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Hefe im Weltall – Forscher suchen Vitaminquelle für Raumfahrer
#Astronauten #DLR #Ernährung #Hefe #Nahrung #Raumfahrt #Weltraum

Kann Hefe Astronauten mit Vitamin B12 versorgen? Um das zu erfahren, schießt das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt im Juni eine Forschungsrakete ins All.

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UN und Weltbank wollen Hunger und CO2-Ausstoß gleichzeitig angehen
#Bauern #Klimaschutz #Nahrung #UN

Mit besserem Farming soll die Nahrungsausbeute steigen, gleichzeitig das Klima aber weniger belastet werden․

heise+ | Hightech für das Feld: Wie das Gärtnern online geht
#Apps #Garten #Gärtnerei #Landwirtschaft #Lebensmittel #Nahrung

Online-Beet oder Indoor-Gewächsschrank – wer Kräuter und Gemüse ­anbauen will, muss seine ­Wohnung dafür heute nicht mehr verlassen․

​​​heise+ | Rückschau 2019: Boom der Fleischersatz-Produkte
#Ernährung #Fleisch #Labor #Lebensmittel #Lebensmitteltechnik #Nahrung #Vegan #Vegetarisch

Saftige Burger ganz ohne echtes Fleisch haben deutsche Konsumenten 2019 geradezu in Wallung gebracht․ Mit Produkten wie diesen entsteht ein neuer Markt․

​​​heise+ | Biotech: Wie Tabak künftig Medikamente herstellen könnte
#Gentechnik #Hormone #Medikamente #Medizin #Nahrung #Tabak

Das Coronavirus zeigt, wie wichtig rasch verfügbare Antikörper oder Impfstoffe sind․ Nun sollen derartige Medikamente in Pflanzen wachsen․

​​​​​Chicken Nuggets aus der Petrischale kommen in den Handel
#Fleisch #Klimawandel #Kunstfleisch #Leben #Nahrung

Die Regierung von Singapur hat einem US-Startup den Verkauf eines Gerichts mit Hühnerfleisch aus dem Labor erlaubt – andere Länder könnten bald nachziehen․

​​​​​heise-Angebot: Online-Konferenz EmTech Germany New Food: Wie wir uns in Zukunft ernähren
#EmTech #EmTechGermany #Ernährung #Landwirtschaft #Nahrung #NewFood #OnlineKonferenz #TechnologyReview #künstlichesFleisch

Wie ändert sich die Produktion von Lebensmitteln? Kommen Fleisch, Fisch, Eier und Milch bald aus dem Labor? All das und noch mehr auf der Veranstaltung von TR․

​​​​​heise-Angebot: EmTech New Food: Was wir morgen essen werden
#EmTechGermany #Leben #Lebensmittel #Nahrung #Nahrungsmittel #NewFood

Fleisch aus dem Labor, Insekten-Proteine oder Pilze vom Start-up: Auf der Online-Konferenz von Technology Review dreht sich alles um die Zukunft der Nahrung․

​​​​​Essbare Insekten aus dem Automaten
#Automaten #Insekten #Japan #Leben #Nahrung #PostausJapan #Verkauf

Der Automatenverkauf ist ein Pfeiler des japanischen Einzelhandels․ Und er eignet sich bestens zur Einführung neuer Produkte․

​​​​​heise-Angebot: Online-Konferenz EmTech Germany New Food: Frühbucherrabatt läuft aus
#EmTech #EmTechGermany #Ernährung #Landwirtschaft #Nahrung #NewFood #OnlineKonferenz #TechnologyReview #künstlichesFleisch

Wie ändert sich die Produktion von Lebensmitteln? Kommen Fleisch, Fisch, Eier und Milch bald aus dem Labor? Das Event von TR ist noch kurz vergünstigt buchbar․

​​​​​Blauer Farbstoff endlich aus natürlicher Quelle
#Chemie #Ernährung #Farbstoff #Leben #Lebensmittel #Lebensmittelfarbe #Nahrung

Ein neues Enzym legt die Grundlagen, um aus einfachem Rotkohl einen natürlichen blauen Lebensmittel-Farbstoff günstig und in großem Maßstab herzustellen․

​​​​​Statistik der Woche: So boomt das Geschäft mit den Lebensmittel-Lieferdiensten
#Flink #Gorillas #Infografik #Infotech #Lebensmittel #Lieferdienst #Nahrung #Nahrungsmittel #StatistikderWoche #eCommerce

In deutschen Großstädten versprechen fahrradbasierte Lieferdienste Nahrungsmittel auf Zuruf․ Lebensmittel-E-Commerce wird zum Boom, zeigt unsere Infografik․

​​​​​Brötchen oder Semmel? So isst und trinkt Deutschland
#Datenbanken #Essen #Gastronomie #Leben #Nahrung #Orderbird #Restaurant

Wo befindet sich die Tee-Grenze und wo liegt bitte die Brötchen-Semmel-Scheide? Daten aus dem Bestellsystem des Gastrodienstleisters Orderbird geben Auskunft․

​​​​​New-Food-Expertin Liz Specht: "Business-as-usual ist nicht mehr tragbar"
#Ernhrung #Fleisch #Landwirtschaft #Leben #Nahrung #NewFood #Vegan #knstlicheMilch #knstlichesFleisch

Die Expertin für neue Lebensmittel spricht im TR-Interview über Fleisch aus dem Labor und anderes neues Essen, das nachhaltiger und klimafreundlicher ist․

​​​​​Kommt japanisches Wagyu-Fleisch bald aus dem Biodrucker?
#3DDrucker #Algen #Ernährung #Fleisch #Fleischersatz #Nahrung #PostausJapan #Tofu #Umwelt #künstlichesFleisch

Künstliche Nahrung erlebt weltweit einen Boom․ Japanische Forscher sind inzwischen auf den Trend aufgesprungen, um lebensechtere Fleischkopien zu entwickeln․