​​​​​Labor-Hühnerfleisch ist sicher – laut US-Zulassungsbehörde FDA
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Das US-Unternehmen Upside Foods hat mit seinen Produkten die erste Hürde zur Zulassung genommen․ Die wichtigsten Prüfungen kommen aber noch․​

​​​​​Fleischersatz: Ein realistisches Steak aus Pflanzenproteinen
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Mit einer neuartigen Fasertechnologie ahmt das Startup "Project Eaden" die Struktur von Fleischstücken nach․ Optisch sieht das Produkt schon sehr echt aus․​

​​​​​Zwei US-Firmen dürfen jetzt erstmals Labor-Hühnerfleisch verkaufen
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Die Aufsichtsbehörden gaben Upside Foods und Eat Just grünes Licht für den Verkauf ihres Zuchtfleischs․

​​​​​Hühnchen aus dem Labor im Michelin-Restaurant
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Verbraucher erhalten erste Kostproben von im Labor hergestelltem Fleisch – auch in der hohen Gastronomie․