Vegetarier und Veganer mit höherem Schlaganfallrisiko als Fleischesser
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Verantwortlich für das höhere Schlaganfallrisiko ist vermutlich ein durch die Ernährung verursachter Vitamin B12 Mangel․

Megalodon - Größe des Super-Hais bestimmt
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Eine neue Berechnungsmethode zeigt, dass der Megalodon bis zu 16 Metern lang und 100 Tonnen schwer wurde․

Gläsernem Fisch fehlen Schädelknochen
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Der winzige Fisch Danionella dracula hat eine besondere Heterochronie und eine ungewöhnliche Anatomie․

Laborkaviar aus dem Bioreaktor
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Neben Laborfleisch arbeiten Unternehmen auch an fischfreiem Kaviar․ Dieses Jahr sollen die ersten Produkte auf den Markt kommen․

Zellbasierter Fisch aus dem Bioreaktor
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Das deutsche Start-up Bluu Biosciencess hat ein Verfahren zur zellbasierten Fischproduktion entwickelt․

Geringer Fleischkonsum reduziert das Krebsrisiko
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Eine vegane oder vegetarische Ernährung reduziert das Risiko für viele Krebsarten․

Mondfisch vor Azoreninsel Faial bricht Weltrekord
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Ein vor der Azoreninsel Faial tot entdeckter Mondfisch hat das Rekordgewicht bei Knochenfischen deutlich übertroffen․

Neue gesundheitliche Vorteile von fettem Fisch enthüllt
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Fetter Seefisch verbessert bei Menschen mit koronaren Herzkrankheiten oder einem gestörtem Glukosestoffwechsel den lipophilen Index․

Deutsches Start-up produziert Laborfisch
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Das Start-up Bluu Seafood produziert Laborfisch im Bioreaktor․ Der Verkauf soll bis 2024 starten․ Zu den Investoren gehört auch Dr․ Oetker․

Bakterien ermöglichen Omega-3-Produktion ohne Fisch
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Omega-3-Fettsäuren werden größtenteils aus Kabeljau gewonnen․ Ein Start-up haben nun die Fettsäuren aus Bakterien gewonnen․

Supermärkte verkaufen Lachs aus dem 3D-Drucker
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Das Start-up Revo Foods hat ein veganes Lachsfilet entwickelt, das mit einem 3D-Drucker produziert wird․