Knochengesundheit – Sind Hülsenfrüchte und Fleisch gleichwertig?
#protein #eiweiß #ernährung #knochen #gesundheit #fleisch #hülsenfrüchte

Immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum․ Nun wurde untersucht, ob Hülsenfrüchte Fleisch ersetzen können․

Könnte Deutschland sich selbst mit Nahrung versorgen?
#fleisch #landwirtschaft #nahrung #ernährung #deutschland #selbstversorgung

Deutschland importiert einen Großteil seiner Lebensmittel․ Eine Selbstversorgung wäre möglich, wenn die Einwohner deutlich weniger essen․

Neue Theorie stellt Ursache von Übergewicht infrage
#glykämischelast #fettleibigkeit #Übergewicht #ernährung #lebensmittel

Laut dem Energiebilanzmodell entsteht Übergewicht durch eine zu hohe Kalorienaufnahme․ Eine neue These stellt dieses Modell infrage․

Zusammenhang zwischen Kindheitsallergien und Darmbakterien entdeckt
#kinder #baby #allergie #darmmikrobiom #bakterien #antibiotika #ernährung

Das Darmmikrobiom beeinflusst die Entstehung vieler Allergien․ Antibiotika, die Bakterien abtöten können, das Risiko deshalb erhöhen․

Diese Lebensmittel verhindern Herz-Kreislauf-Erkrankungen
#lebensmittel #ernährung #pureernährungsscore

Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen in Deutschland die meisten Todesfälle․ Sechs Lebensmittel können das Risiko deutlich reduzieren․

Gesunde Ernährung nur mit hoch verarbeiteten Lebensmitteln?
#novaskala #lebensmittel #ernährung #gesundheit

Eine Studie hat untersucht, ob eine gesunde Ernährung ausschließlich aus hoch verarbeiteten Lebensmitteln bestehen kann․

Verbraucher sehen Fleisch wieder positiv
#fleisch #image #ernährung #wahrnehmung #ernährung #lebensmittel

In den vergangenen Jahren hat Fleisch ein schlechtes Image erlangt․ Eine Studie zeigt nun, dass die Wahrnehmung sich wieder wandelt․

Moderne Ernährung verursacht überschüssige Lebensmittelaufnahme
#proteinhebeltheorie #ernährung #lebensmittel #Übergewicht #fettleibigkeit

Der hohe Fett- und Kohlenhydratanteil in vielen Lebensmittel begünstigt laut der Proteinhebel-Theorie die Entstehung von Übergewicht․

Eignet sich eine vegane Ernährung für Katzen?
#katzen #futter #vegan #ernährung #gesundheit

Immer mehr Katzenbesitzer ernähren ihre Tiere vegan․ Eine Studie hat nun untersucht, ob eine fleischlose Ernährung sich für Katzen eignet․

Insektenproteine aus Mehlwürmern verlangsamen Gewichtszunahme deutlich
#mehlwürmer #ernährung #protein #insekten #chitin #gewicht

Insektenproteine aus Mehlwürmern reduzieren die Gewichtszunahme deutlich․ In Zukunft können Proteinpulver die Ernährung optimieren․

Europäische Frühmenschen aßen über Jahrtausende Algen und Seegras
#algen #seegras #lebensmittel #ernährung #steinzeit

Algen, Seegras und Co․ sind nährstoffreich und gesund, werden in Europa aber nur selten gegessen․ Bei Frühmenschen war dies noch anders․

Vegetarismus könnte genetische Prädisposition sein
#vegetarismus #gene #menschen #ernährung #lebensmittel

Manche Menschen könnten demnach Komponenten des Fleisches benötigen, während andere Menschen diese selbst produzieren․

Vegan oder omnivor - Welche Ernährung ist günstiger?
#vegan #ernährung #lebensmittel #kosten #preise

Vegane Ersatzprodukte sind teurer als Milch, Käse und Co․ Doch welche Ernährungsform ist in Deutschland insgesamt günstiger?

Rotes Fleisch erhöht Diabetesrisiko des Menschen
#fleisch #diabetes #menschen #ernährung #lebensmittel

Rotes Fleisch, etwa Rind und Lamm, erhöht das Diabetesrisiko stark․ Menschen sollten stattdessen alternative Proteinquellen wessen․

Lebensmittel mit Insekten schützen vor chronischen Krankheiten
#gesundheit #ernährung #lebensmittel #insekten #darmmikrobiom #entzündungen #krankheiten

Die EU hat Grillen kürzlich als Lebensmittel zugelassen․ Nun zeigt eine Studie, dass die Insekten das Risiko für Krankheiten reduzieren․

Akzeptanz von Insekten als Lebensmittel untersucht
#lebensmittel #ernährung #insekten #akzeptanz #deutschland

In der EU sind unterschiedliche Insekten als Lebensmittel zugelassen․ Nun wurde untersucht, wie hoch die Akzeptanz der Lebensmitteln ist․

Rotes Fleisch ist wohl doch nicht so ungesund
#fleisch #entzündungen #lebensmittel #ernährung

Rotes Fleisch stand lange im Verdacht, Entzündungen zu fördern․ Eine neue Studie zeigt nun, dass dies wohl nicht stimmt․

Pflanzenbasierte Lebensmittel werden in Deutschland immer beliebter
#ernährung #lebensmittel #deutschland #vegan #vegetarisch

In Deutschland reduzieren immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum․ Pflanzenbasierte Lebensmittel werden hingegen immer beliebter․

Fettarme vegane Ernährung reduziert Hitzewallungen deutlich
#hitzewallungen #wechseljahre #soja #vegan #ernährung

In den Wechseljahren kommt es bei vielen Frauen zu Hitzewallungen․ Eine fettarme, vegane Ernährung kann die Symptome beseitigen․

Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen Multi-Krankheitsrisiko stark
#ernährung #gesundheit #krankheiten #lebensmittel

Eine Ernährung mit vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln erhöht das Risiko für Multimorbiditäten stark․