Laborkaviar aus dem Bioreaktor
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Neben Laborfleisch arbeiten Unternehmen auch an fischfreiem Kaviar․ Dieses Jahr sollen die ersten Produkte auf den Markt kommen․

Illegaler Kaviarhandel in Europa weitverbreitet
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Störe gehören zu den am gefährdetsten Tierarten․ Genanalysen zeigen, dass die Fische trotzdem noch immer illegal gefangen werden․