Was eine rein pflanzliche Ernährung mit dem Körper macht
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Was passiert mit dem Körper, wenn man auf Fleisch verzichtet und sich vegan oder vegetarisch ernährt?

Pflanzliches Leder aus Pilzen entwickelt
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Das vegane Leder aus Pilzen ist umweltverträglicher und günstiger als echtes Leder aus Tierhäuten․

Geringer Fleischkonsum reduziert das Krebsrisiko
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Eine vegane oder vegetarische Ernährung reduziert das Risiko für viele Krebsarten․

Leben vegane Hunde gesünder?
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Immer mehr Hundebesitzer ernähren ihre Tiere pflanzlich․ Eine Studie hat nun untersucht, ob dies Tierquälerei ist․

Pflanzliche Lebensmittel verbrauchen mehr Wasser als Fleisch
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Laut WWF verbrauchen vegane und vegetarische Lebensmittel mehr wertvolles Wasser als es tierische Lebensmittel tun․

Vegane Ernährung ermöglicht Abnehmen ohne Kalorienreduktion
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Eine fettarme, vegane Ernährung beeinflusst das Darmmikrobiom positiv․ Es ist dadurch möglich, abzunehmen, ohne die Kalorien zu reduzieren․

Veganer haben genauso viel Kraft und mehr Ausdauer als Fleischesser
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Vegane Sportler haben eine deutlich bessere Ausdauer als Fleischesser․

Welcher pflanzliche Joghurt punktet bei der Gesundheit?
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Eine Studie hat die Zusammensetzung von 150 veganen Joghurts untersucht․ Ein pflanzlicher Joghurt hat eine besonders hohe Nährstoffdichte․

Eignet sich eine vegane Ernährung für Hunde?
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Immer mehr Hundebesitzer ernähren ihre Tiere vegan․ Eine Studie hat nun die fleischlose Ernährung untersucht․

Deutschland im Grillwandel: Vegan liegt im Trend
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Etwa die Hälfte der Bevölkerung kann es sich vorstellen, zukünftig ausschließlich vegane Alternativen auf den Rost zu legen․

Fleischkonsum sinkt - In Deutschland boomen pflanzliche Alternativen
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In Deutschland sind pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen immer beliebter․ Der Fleischkonsum ist auf den Tiefststand gesunken․

Eignet sich eine vegane Ernährung für Katzen?
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Immer mehr Katzenbesitzer ernähren ihre Tiere vegan․ Eine Studie hat nun untersucht, ob eine fleischlose Ernährung sich für Katzen eignet․

Mikrogel macht pflanzliches Fleisch saftiger
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Ein neues Mikrogel macht pflanzliches Fleisch beim Kauen saftiger․ Die Forscher erhoffen sich, dass dadurch die Akzeptanz zunimmt․

Pflanzliche Proteine schützen die Nieren
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Eine höhere Aufnahme von Pflanzenproteinen, etwa aus pflanzlichem Fleisch, reduziert das Risiko für chronische Nierenerkrankungen (CKD)․

Supermärkte verkaufen Lachs aus dem 3D-Drucker
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Das Start-up Revo Foods hat ein veganes Lachsfilet entwickelt, das mit einem 3D-Drucker produziert wird․

Uralte Technik ermöglicht pflanzlichen Käse ohne Zusatzstoffe
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Pflanzlicher Käse enthält bisher viele Zusatzstoffe․ Eine uralte Technik macht diese überflüssig․

Vegan oder omnivor - Welche Ernährung ist günstiger?
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Vegane Ersatzprodukte sind teurer als Milch, Käse und Co․ Doch welche Ernährungsform ist in Deutschland insgesamt günstiger?

Pflanzenbasierte Lebensmittel werden in Deutschland immer beliebter
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In Deutschland reduzieren immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum․ Pflanzenbasierte Lebensmittel werden hingegen immer beliebter․

Fettarme vegane Ernährung reduziert Hitzewallungen deutlich
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In den Wechseljahren kommt es bei vielen Frauen zu Hitzewallungen․ Eine fettarme, vegane Ernährung kann die Symptome beseitigen․