Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Corona-Regeln in Frankfurt: Proteststurm gegen Sperrstunde
#KerstinJunghans #RobertMangold #StefanMajer #SvenRiebel #DEHOGA #IHK

Die von der Stadt Frankfurt angekündigte Verschärfung der Corona-Auflagen stößt auf scharfe Kritik․ Der Hotel- und Gaststättenverband bietet Gastronomen, die sich juristisch gegen die Sperrstunde wehren wollen, Unterstützung an․
Lokaltermin im Lockdown-Modus: Zwei Sterne zum Mitnehmen
#AndreasKrolik #RobertMangold #Gummiring #Behälter #Edelstahlbehälter #Restaurant #Lokaltermin

Bitte selbst abholen: Auch das Zwei-Sterne-Restaurant Lafleur verkauft Speisen zum Mitnehmen․ Koch Andreas Krolik hat eine kleine Karte für den Verzehr im eigenen Zuhause entwickelt․
Gastgewerbe in der Krise: Lehrzeit in der Leere
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Kurzarbeit, kein Gästekontakt: Der Lockdown im Gastgewerbe und die Betriebsbeschränkungen für Hotels gefährden die Qualität der Ausbildung․ Das Land Hessen finanziert jetzt Lehrlingen Crashkurse zur Prüfungsvorbereitung․
Lehrstellen werden knapp – Bewerber aber noch knapper
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Wegen der Corona-Krise stellen die Betriebe weniger ein․ Und Jugendlichen fehlt es an Unterstützung, passende Angebote zu finden․ Kann eine neue Ausbildungsprämie das ändern?
Corona-Krise: Größte Hotelkette Frankfurts schließt vier von 14 Häusern
#IanFleming #RobertMangold #PatriciaAndreae #KetteSteigenberger #DeutscheBahn #Hotel

Keine Messen, keine Kongresse, kaum Touristen und Geschäftsreisende: Auch Fleming s, die nach dem 007-Autor benannte größte Hotelkette Frankfurts, leidet unter der Pandemie – und gibt fast jeden dritten Betrieb auf․
Corona-Krise: Größte Hotelkette Frankfurts schließt vier Häuser in zwei Städten
#IanFleming #RobertMangold #PatriciaAndreae #KetteSteigenberger #DeutscheBahn #Hotel

Keine Messen, keine Kongresse, kaum Touristen und Geschäftsreisende: Auch Fleming’s, die nach dem 007-Autor benannte größte Hotelkette Frankfurts, leidet unter der Pandemie – und gibt fast jeden dritten Betrieb auf․
Tourismuskrise: Bleibt die „Villa Kennedy“ ein Hotel?
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Die Hotelbranche bedauert die bevorstehende Schließung des Fünf-Sterne-Hotels „Villa Kennedy“․ Immer mehr Hotels geben den Betrieb auf․
Crashkurs für den perfekten Zangengriff in der Gastronomie
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Weil Hotels und Lokale in der Pandemie lange geschlossen waren, erhalten Auszubildende Nachhilfe․ Sie sollen erfahren, worauf es beim Kochen und Servieren ankommt․
Frankfurter Buchmesse: Warum das Gastgewerbe nur zum Teil profitiert
#RobertMangold #HansPeterKratz #Buchmesse #Hotel #Restaurants #Restaurant #Gastgewerbe

Krieg und Krisen sorgen dafür, dass die Frankfurter Buchmesse noch nicht zu alter Größe zurückgefunden hat․ Das trifft das Gastgewerbe – positive Impulse sieht man dennoch․
Koch-WM Bocuse d'Or: Grüne Soße und französische Tradition
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Beim deutschen Vorentscheid „Bocuse d’Or Germany“ kommen Hobbyköche und Foodies den Sterne-Köchen ganz nahe․ Am Ende kürt die Jury den Wolfsburger Sous-Chef Marvin Böhm zum Sieger und schickt ihn zum Europafinale nach Trondheim․