Записки домохозяйки
12.8K subscribers
4.21K photos
1.31K videos
12 files
3.32K links
Нужна сотня мужчин, чтобы устроить лагерь, но довольно одной женщины, чтобы устроить дом.
Канал не продается!

Все проекты: https://tttttt.me/JaneAirr

Админ канала: @zhanna_osipova
Download Telegram
Полезные свойства овощных и фруктовых свежевыжатых соков 🥤
#здоровье

✔️ Соки цитрусовых (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут) богаты витаминами С и Р, калием и фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе и гипертонии. Ежедневное употребление апельсинового сока способствует быстрому выздоровлению при острых респираторных вирусных заболеваниях и предупреждает их развитие. Но, будьте осторожны, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите или панкреатите, цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан.
✔️Яблочный сок содержит витамин С, соли калия, магния, фосфора, железа, цинк, яблочную, лимонную и другие органические кислоты. Особенно полезен детям и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью, болезнях печени и почек. Яблочный сок хорошо утоляет жажду, и при этом в нём мало калорий. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах - до одного литра в сутки. Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
✔️Виноградный сок содержит витамины В2, В1, А и С, легкоусвояемые углеводы (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (винная, яблочная), калий, кальций, железо, магний, марганец. Сок хорошо влияет на работу сердечной мышцы: в соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Предотвращает образование тромбов. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление. Виноградный сок обладает также бактерицидным и мочегонным эффектами. С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1. Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
✔️Гранатовый сок отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин - уровень железа в крови. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками. Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов. Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.
Овощные соки
✔️Томатный сок содержит витамин С, каротин, витамины группы В. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и снижает риск возникновения рака. Два стакана томатного сока восполняют суточную потребность в витаминах С и А. Томатный сок нужно пить за 20-30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.
10 Вариантов ванн для похудения
#расота

Принимать такие ванны не следует чаще 3 раз в неделю. Рецепты просты, но действие их заметно будет уже с первого раза.
1. Ванна Клеопатры
Вскипятите литр молока и добавьте в него примерно 100 г мёда. Сделайте скраб из 150 г сметаны и 150 г морской соли. Натритесь соляной смесью, подержите её 10-15 минут, смойте. Добавьте в ванную медовое молоко. Принимайте ванну 20-25 минут. Такая процедура способствует омоложению кожи и приданию ей упругости.
2. Ванна с горчицей
Стакан горчицы разведите с теплой водой до консистенции жидкого теста и вылейте в ванну.
Принимайте ванну не больше 10 минут. Затем сразу примите теплый душ и закутайтесь в одеяло не меньше, чем на полчаса.
3. Голливудская ванна
Взбейте венчиком яйцо и полстакана геля для душа, добавив в смесь 1 чайную ложку ванилина. Всё вместе медпенно вылейте в ванную под струей воды. Ванна положительно влияет на общий обмен веществ.
4. Ванна из липового цвета
Заварите липовый сбор (можно в пакетиках) и дайте настоятся 40 минут, затем добавьте в ванную. Принимают такую ванную не больше 20 минут.
5. Содовая ванна
Возьмите 200 г пищевой соды и 300 г поваренной соли, смешайте их, а затем высыпьте в ванну с теплой водой. Содовую ванну для похудения принимают не более 10 минут. Не следует ни есть, ни пить за 2 часа до и в течение 2 часов после этой ванны. После содовой ванны прилягте в постель под одеяло минут на 40.
6. Ванна из отрубей
1 кг отрубей необходимо заварить в 2 литрах молока с добавлением 1 столовой ложки меда. Вылейте полученную смесь в ванну. Ванна из отрубей для похудения считается одной из лучших омолаживающих ванн, прекрасно освежающих и подтягивающих кожу, принимать ее нужно не более получаса.
7. Хвойная ванна
Растворите в воде, налитой в ванную, 50-70 г хвойного порошка. В аптеке можно приобрести жидкие и твердые (брикеты или таблетки) экстракты хвои. Принимают такую ванну в течение 15-20 минут, она хорошо тонизирует.
8. Витаминная ванна
В теплую ванну налейте 1 литр сока, лучше всего апельсинового. Время принятия этой ванны неограниченно, по мере остывания вы можете добавить горячей воды. Однако будьте внимательны, возможна легкая аллергическая реакция в виде раздражения – кожа в воде будет немного чесаться, в этом случае прекратите принятие ванны.
9. Розовая ванна
Наполните ванну водой температуры не более 45 градусов. Добавьте лепестки роз и несколько капель розового масла. Оно поможет ликвидировать состояние сухости и стянутости кожи после принятия ванны. Для усиления эффекта от процедуры можно добавить в розовую ванну литр молока. Принимают такую ванну 10-20 минут.
10. Скипидарные ванны
Скипидарные ванны повышают упругость кожи уже после первых применений. Делают их на основе приобретаемой в аптеке эмульсии для скипидарных ванн. Нужно следовать инструкции к эмульсии в соответствии с вашим типом артериального давления. Людям с повышенным давлением рекомендованы ванны на основе желтого скипидара, а белый скипидар подойдет тем, у кого давление нормальное или пониженное. Такие водные процедуры помимо прочего еще и прекрасное средство для укрепления иммунитета.
🍒Компот "Пряная вишня" - это ароматное лакомство и богатый источник питательных веществ. Напиток содержит большое количество витаминов С и А, а также железа, калия и кальция. Вишня также обладает антиоксидантными свойствами.
#рецепты

Для приготовления домашнего компота "Пряная вишня" вам понадобятся:
1 кг свежей или замороженной вишни
1 л воды
200 г сахара
2-3 гвоздики
1 палочка корицы
Приготовление:
🔸 Промойте вишню, удалите косточки.
🔸 В большой кастрюле смешайте воду, сахар, гвоздики и корицу. Доведите до кипения.
🔸 Добавьте вишню в кипящий сироп и варите на медленном огне около 10 минут.
🔸Уберите кастрюлю с компотом с огня и дайте ему настояться около 20-30 минут.
🔸Процедите компот через сито, чтобы удалить твердые пряности и оставшуюся вишню.
🔸Готовый компот можно подавать горячим или охлажденным.
Приятного аппетита!
Вы уже использовали все конкурсы, не знаете как обыграть подарок, удивить именинника или придумать поздравление коллегам?

Мы поделимся идеями создания праздника из всего нас окружающего.

Наша команда придумывает, фантазирует и создаёт авторские материалы.

Присоединяйтесь!

Ежедневно балуйте себя радостью вместе с нами https://tttttt.me/+BtHc22vgkl5lMWYy
Мясной рулет с яйцом в духовке😋😋👍
#рецепты

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить мясной рулет с яйцом в духовке, чтобы у вас получился настощий шедевр. Стоит отметить, что приготовить это блюдо сможет даже ребенок, ведь все настолько просто - завернуть в фарш яйцо и отправить все это в духовку. И уже через 30 минут можно наслаждаться вкуснейшей закуской.
.
📝Ингредиенты:
Фарш свиной : 350 Грамм,
Яйцо куриное: 2 Штуки,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 1 Зубчик,
Соль, перец: По вкусу
.
📝Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я использую свиной, но вы можете взять любой другой, который вам вольше нравится.
Лук мелко порубите. Обычно в фарш я измельчаю лук с помощью блендура или мясорубки, тогда он практически не чувствуется в фарше, а лишь отдает свой аромат. Но в этом случае будет очень хорошо, если будут попадаться небольшие кусочки лука.
Добавьте в фарш лук, выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите его по вкусу. Выложите фарш на лист фольги и сформируйте прямоугольник толщиной около 1 см.
На середину положите заранее отваренные вкрутую куриные яйца и заверните их в рулет.
Заверните полученный рулет в фольгу и отправьте запекаться в течении 20-25 минут. За 8-10 минут до готовности разверните фольгу для образования корочки.
Мясной рулет с яйцом в духовке готов. Дождите, пока он остынет, и разрежьте.
Как стирать нижнее белье: полный гид по уходу за деликатными тканями
#советы

Чтобы нижнее белье красиво смотрелось и долго служило, нужно знать, как правильно его стирать. Расскажем о правилах ухода за деликатными вещами, чтобы они не теряли своей привлекательности.

Читать статью
Зачем паpам психoлoг
#психология #отношения

В кaждой парe мoжет cлучитьcя ĸризис, ĸoтoрый двоим тpудно пpеодолеть самостоятeльно. Чем в таĸой ситуации ценна помощь пoстoрoннегo челoвека? Может ли пcихолог сохрaнить любовный союз, или егo задача – облeгчить расставание?
Сексуальная дисгармония, чaстые ссоры, насилиe, угpоза paзводa – трудности в парe могут быть связаны c cамыми рaзными cторонами сoвместнoй жизни. Для того чтобы найти иcтoчники этих кoнфликтoв и освоить новые, бoлее эффективные модeли взаимoдействия, партнeрам частo нужен семейный пcихoлoг. Пoдхoды и метoды теpaпии вoзмoжны самыe разные – аналитический, системный, поведенческий и мнoгие дрyгие. Hо в любом случaе польза oт работы с псиxoлoгoм бываeт нeоцeнима. Вот самыe очевидные ее плюсы.

1. Услышать друг дpуга
B кpитичeской ситуации пaртнеры не хотят слышать и не пытаются пoнять дрyг дpуга, нaстaивaя на собствeнной тoчĸе зрения. Любое oбсуждение тут же превращается в чeрeду взаимных oбвинений и упрeков. Сeмeйный пcихолог даeт возможность каждoмy высказаться – объяснить, чтo ему нравится или не нравитcя, подeлиться своим oтнoшением, проявить эмоции. Сам специалист при этом нe проcто наблюдает, он постоянно вĸлючен и гoтoв вмешаться и нaпрaвить разгoвoр в нужнoе pусло. В peзультатe супруги yчатся слышать пaртнерa и выражать cвои мысли в конфликтных ситуaцияx. Благодаря этим навыкам общeния они пpеoдoлевают не только кризиc в брaĸе, но и другие труднoсти в oтнoшениях.

2. Почувствовать сeбя в бeзопасности
Для тех, ĸто испытываeт вражду и готов кaждую cекунду сорвaться в ссору, психолог сoздает безопaсную территoрию, где oни точно знают, что прoведут вpeмя, не причиняя друг другу боли. Oдин прoстoй пpимеp. Bыяснив интeрeсы партнeров, семейный психолог oтправляет их делaть вдвoем тo, чтo нравитcя каждому из ниx. Нaпример, сxодить в кино или в рeсторан. «Это должно быть ограничeнноe время, чтoбы они не уcпeли пoссoриться, – уточняeт семейный псиxoтерапевт Анна Вaргa. – Тaк у них появляeтся новый oпыт бeзопасного взаимoдействия – они знают, что мoгyт быть вмeстe и не oбвинять дрyг друга. Затем этот опыт можно иcпользовать и в обсуждeнии ĸонфлиĸтов».

3. Увидеть ситуацию co cтoрoны
Каждый член семьи видит ситуaцию со своей позиции, а пcихoтерапевт видит все нюанcы отношений co стороны и мoжет понять, как дейcтвует cемейная система в целом. В xодe беседы он анализируeт привычные фоpмы повeдeния партнeров, их способы pеaгиpовaть на словa и поступĸи дрyг друга, paссмaтpивaет семейные пpавила (напримeр, кaк и на что пaртнеры тpатят дeньги). В некoтoрых слyчаях псиxoлoг рaссмaтривaет еще и семейнyю иcтoрию, отношeния мужчины и жeнщины со своими родителями, которыe также могут быть источниĸом нынешних пpоблeм. Затем сoвместнo с ĸлиентами психoтеpапевт ищет спoсoбы рeшeния конфликтa и помогaет паpе вepнуть состояниe психологического комфорта.
🌿Полезная клетчатка! 🌿
#здоровье

🌿Клетчатка – это компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника.
🌿Клетчатка представляет собой жесткие пищевые волокна, которые относятся к подклассу углеводов, необходимые для нормального функционирования организма.
🌿Она поддерживает микрофлору кишечника, сокращает время пребывания еды в ЖКТ, помогает организму очищаться от токсинов и шлаков.
🌿Она очень полезна для здоровья организма, так как способствует нормализации пищеварения, снижению холестерина, регулированию уровня сахара в крови и поддержанию нормальной массы тела.
🌿Продукты, богатые клетчаткой:
Злаки и злаковые продукты: овес, ржаная крупа, полба, ячмень, киноа, хлебцы и крупы из цельного зерна.
Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, бананы, ягоды (черники, малины, клубники), гранаты, виноград.
Овощи: брокколи, морковь, шпинат, капуста, брюссельская капуста, тыква, баклажан, свекла.
Бобы: фасоль, горох, чечевица, нут, соя.
Орехи и семена: грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, семена чиа, льняное семя.
🌿Включение этих продуктов в рацион поможет достичь необходимого потребления клетчатки и получить все ее полезные свойства для организма.
Сырники в духовке
#рецепты

📝Ингредиенты:
250 г творога
1 маленькое яйцо
2 ст.л. (без горки) манной крупы
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
2 ст.л. муки для обваливания

📝Приготовление:
Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.
Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.
Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников. Ставим в разогретую до 200 С (400 F) на 10 минут.
Сразу же подаем на завтрак с вашими любимыми топпингами.
Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырникови
Запланируйте на вечер 5-ти минутную тибетскую гормональную гимнастику 🙏🏻
#упражнения

1. Растираем руки
Ляг на кровать и в течение нескольких секунд растирайте руки так, чтобы они очень теплыми
2. Пальминг
Уже растертые горячие ладони положите на глазные яблоки и подержите около 30 секунд. Можно так сделать 2-3 раза.
3. Массаж ушей
Положите ладони на уши так, чтобы пальцы оказались сзади на затылке. Прижимайте ладони к ушам в темпе одна секунда – одно движение. Сделайте 15- 30 повторов.
4. Массаж лба
Положите правую ладонь на лоб, а левую сверху нее и делайте потирающие движения от виска к виску. Делайте 30 движений за 30 секунд.
5. Массаж живота
Положите руки на живот и делайте круговые движения руками по животу. Руки должны быть сложены так же: правая снизу, девая сверху. Сделайте 30 повторений.
6. Встряхивания
Такое упражнений также встречается в цигун. Оно помогает успокоиться, понизить уровень адреналина. Это упражнение необходимо делать на полу либо на очень жестком матрасе. Поднимите руки и ноги вверх, ладони и ступни расположите параллельны полу. Сначала вращайте руки в запястьях, а ноги в голеностопных суставах, затем делайте встряхивание.
7. Растирание стоп
Поочередно у усилием растирайте стопы, можно это делать с массажным маслом. Около 30 секунд на каждую стопу.
Нам вcем нужны прикосновeнья...
#психология #отношения

Из нeдолюблeнных, нeдоласканных детей выраcтают злые, aгpессивные взроcлые. Люди умирaют от тактильного гoлoда. Вoлĸoм смотрят друг нa друга, cкалятcя oт отчаяния и невoзмoжнoсти прикоснyться,
тянутся и отталĸиваются, потому что кто-то гдe-то cказал: нужно сoблюдать приличия, повесил ярлыĸи.
Нельзя целовaть нeлюбимых, нельзя обнимать едва знаĸомых, нельзя желать не своих...
Кaждый из нaс в минуту отчaяния ищет объятий, каждый ищет поддepжки в рукaх дрyгого, зaщиты зa спиной близĸих. Это не cлабocть, кaк cклoнны видeть многие, это... Да, пожалуй это - жизнь.
Проcтое стремление кoжей чувствoвать жизнь. Чувcтвовать дыxaние на шее, ощущaть удaры сердца под ладoнью, трeпeтать от тeпла. Нeхватка всего этого, тоска от отcутcтвия физичeсĸого ĸoнтаĸта запираeт одних людей в грубости и цинизме,
других - в иллюзии нaдумaнного. И те и другие веpят в cвою cамодоcтаточноcть, нo ищут спасения в музыĸe, литeратурe, кино и кapтинaх, первые - чтo бы еще раз убедиться в смexотворности влeчeния,
вторые — что бы найти пoдтверждение сущeствованию влечения.
Люди постепенно умирают, не выпуская из рyк книг, не отводя глaз oт экрана мониторa и
не вытасĸивая наушникoв, рядoм с теми, кто мог даровать спaсение.
ПРИКAСAЙTЕСЬ ДРУГ К ДРУГУ!
8 простых действий, которые продлят жизнь на годы:
#советы

1. Поднимайтесь и спускайтесь по лестнице пешком, а не на лифте.
2. Ваш телефон считает шаги? Если нет, можно установить приложение и проходить минимум 10 000 шагов в день.
3. Делайте дыхательную гимнастику
4. Ешьте сырые овощи и фрукты: морковь, репа, брокколи, сельдерей, яблоки, капуста.
5. Делайте упражнений кошка - максимально прогибайте вверх и вниз спину. Делайте это плавно.
6. Берегите свою осанку и делайте простое упражнение. Прижмитесь к стене 5 точками тела - голова, плечи, ягодицы, икры, пятки.
7. Закрывайте глаза
Давайте им отдохнуть в течение дня. Также можно растирать ладони, пока они не станут очень теплыми и прикладывать к глазным яблокам на 10-20 сек.
8. Регулярно пощипывайте свои уши!
Активный массаж мочки уха имеет сильный тонизирующий и обезболивающий эффекты.
Скумбрия в духовке: идеальный рыбный ужин
#рецепты

Получается отлично сбалансированно: скумбрия обеспечивает достаточное количество белка и полезных жиров, а овощи добавят витаминов и клетчатки. И главное: всю эту вкуснотищу можно скушать даже на самый поздний ужин!

Ингредиенты:
• скумбрия 300 г
• лук репчатый крупный 1 шт.
• морковь крупная 1 шт.
• помидор крупный 1 шт.
• лимон 1/2 шт.
• соль, специи по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией. Например: сладкий перец или черешковый сельдерей, стручковую фасоль или зеленый горошек. По вашему желанию.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.
Приятного аппетита!
САМЫЙ СЫТНЫЙ САЛАТ
#рецепты

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка — 300 Грамм
- Сыр твердый — 170 Грамм
- Кукуруза консервированная — 120 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Майонез — 120 Грамм

📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. Яйца мелко порубите.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.
6. Салат готов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍁❄️Осень и зима - это время, когда многие из нас испытывают трудность подъема по утрам. Вместо того, чтобы просто добраться до кофе, давайте рассмотрим несколько полезных напитков, которые помогут вам взбодриться и получить энергию на осеннее утро!
#здоровье

🌿Зеленый чай:
Особенным свойством зеленого чая является его способность повышать энергию и бодрость. Напиток содержит кофеин, который стимулирует нервную систему, но в небольших количествах, чем кофе, что поможет избежать нервозности. Зеленый чай обладает полезными антиоксидантами, которые помогают укреплять иммунитет.
🍊Свежевыжатый сок из апельсинов:
Апельсины - отличный источник витамина С и энергии. Сок из свежих апельсинов содержит натуральные сахара, обеспечивая постепенное повышение энергии. Кроме того, витамин С способствует укреплению иммунной системы.
🍇Компот из сухофруктов - отличный способ зарядиться энергией утром. Сухофрукты богаты сложными углеводами, которые постепенно высвобождаются, обеспечивая стабильный уровень энергии. Сухофрукты содержат множество витаминов и минералов, которые полезны для общего здоровья и иммунитета.
Вместо того, чтобы достать кофейную кружку, попробуйте один из этих полезных напитков для бодрости осенним и зимним утром. Они не только помогут вам проснуться, но и поднимут вашу энергию и здоровье.
Оздоровительные рецепты с шиповником🌿
#здоровье

- Как приготовить витаминный настой:
Взять 20г плодов шиповника и залить 500 мл кипятка (можно в термосе), принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно процеживать через марлю или серебряное ситечко). Готовить не более как на 2 суток.
- Отвар шиповника (сушеного):
Взять 100г сухих плодов шиповника, 1л воды, 5-10г сахара или меда. Плоды раздавить пестиком, убрать отделившиеся волоски, остальное залить водой прокипятить в закрытой посуде 5-7 минут, дать настояться в течение 2-3 часов, процедить через 3 слоя марли. Для улучшения вкусовых качеств добавляют сахар или мед.
- Отвар шиповника с лимонным соком
Взять 20 г сушеных плодов шиповника, 20 мл лимонного сока, 150 мл воды. Плоды промыть, залить горячей водой, кипятить 10 минут. Дать настояться и процедить. Можно добавить 1 ч. ложку сахара. Влить лимонный сок.
- Сироп из шиповника
Взять 1кг шиповника, 1кг сахара, 6 стаканов воды.
Свежие плоды, отделенные от семян, тщательно промыть в холодной воде, затем очистить от волосков, измельчить на мясорубке. Залить водой и кипятить 10 минут, добавить сахар и продолжать варить 15-20 минут. Процедить через сито и разлить в бутылки.
- Напиток из шиповника с черникой
Взять 3ст.л. сушеных плодов шиповника, 1ст.л. сушеных ягод черники, 3ст.л. меда, 5стаканов воды. Измельченные сухие плоды шиповника и ягоды черники смешать, залить кипящей водой, настаивать 15-20 минут. Отвар процедить. Выжимки снова залить кипящей водой. Соединить оба отвара, положить мед.
- Витаминные чаи:
1. Плоды шиповника и ягоды черной смородины (можно сушеные) заваривают как чай.
2. Заваривают равные части плодов шиповника и плодов рябины, их можно предварительно заморозить.
- Вино из шиповника
Берут шиповник - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - З л.
Спелый не подмороженный шиповник тщательно очистить, промыть в воде. Удалить косточки и засыпать в банку емкостью 5 л, залить охлажденным сахарным сиропом. Банку накрыть неплотной тканью и поставить в теплое место на 3 месяца. Время от времени банку встряхивать. По истечении 3 месяцев сок процедить, вылить в бутылки, плотно закупорить и поставить в подвал или в ящик с песком. Чем дольше вино выстоится, тем оно вкуснее и крепче.
- Пастила из шиповника:
Протереть очищенные от семян 5 кг шиповника, добавить 4 кг сахарного песка и 5 свежих яичных белков. Смесь взбить в блендере. Взбитая масса должна быть пенистой, рыхлой и не должна растекаться. Массу перекладывают в плоские стеклянные противни, ставят в духовку и сушат 20 минут, дают остыть и посыпают сахарной пудрой. Это лакомство будет радовать вас всю зиму.