Овсяные оладьи.
Cегодняшний завтрак навеян просмотром последней серии Шерлока (да, иногда я бываю медленным). Стереотип устаревший и в корне неверный, но разве слова "Овсянка, сэр" не напоминают вам про Англию и великого сыщика с Бейкер-стрит? Оладьи, которые мы с вами сейчас будем готовить, прекрасны своим очень лёгким и почти неощутимым послевкусием. Всё дело в муке из овсянки: она не обладает ярко выраженным вкусом, из-за чего блюдо очень зависит от подаваемых с ним соусов. Но если вы любитель мощных вкусовых ощущений, то добавьте в блинчики существенно больше сахара, это сделает их сладкими.
Впрочем, давайте уже начнём готовить, словами сыт не будешь.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 150 грамм;
куриное яйцо — 2 шт.;
молоко — 150 мл;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
сахар, корица — по вкусу.
Измельчим овсяные хлопья в кофемолке или блендере в муку, зальём её молоком и дадим постоять 10-15 минут. Яйца взобьём миксером, смешаем с мукой, добавим сахар, разрыхлитель, корицу и какао. Жарим на небольшом огне как обычные оладьи, подаём с вареньем, мёдом, сгущёным молоком или сметаной. И не забудьте свежесваренный кофе, он прекрасно оттеняет вкус этих блинчиков.
Приятного аппетита!
#овсянка #яйца #молоко #какао #корица #сахар #завтрак
Cегодняшний завтрак навеян просмотром последней серии Шерлока (да, иногда я бываю медленным). Стереотип устаревший и в корне неверный, но разве слова "Овсянка, сэр" не напоминают вам про Англию и великого сыщика с Бейкер-стрит? Оладьи, которые мы с вами сейчас будем готовить, прекрасны своим очень лёгким и почти неощутимым послевкусием. Всё дело в муке из овсянки: она не обладает ярко выраженным вкусом, из-за чего блюдо очень зависит от подаваемых с ним соусов. Но если вы любитель мощных вкусовых ощущений, то добавьте в блинчики существенно больше сахара, это сделает их сладкими.
Впрочем, давайте уже начнём готовить, словами сыт не будешь.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 150 грамм;
куриное яйцо — 2 шт.;
молоко — 150 мл;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
сахар, корица — по вкусу.
Измельчим овсяные хлопья в кофемолке или блендере в муку, зальём её молоком и дадим постоять 10-15 минут. Яйца взобьём миксером, смешаем с мукой, добавим сахар, разрыхлитель, корицу и какао. Жарим на небольшом огне как обычные оладьи, подаём с вареньем, мёдом, сгущёным молоком или сметаной. И не забудьте свежесваренный кофе, он прекрасно оттеняет вкус этих блинчиков.
Приятного аппетита!
#овсянка #яйца #молоко #какао #корица #сахар #завтрак
Запечённая овсянка.
Как только не изгаляется честной люд над овсянкой, что с ней только не делают, лишь бы хоть немного разнообразить вкус. И по несколько часов в кефире настаивают, и жарят, и парят, и с фруктами запекают. Кстати, последний способ весьма удобен в части собственно приготовления — не надо стоять у плиты и помешивать, чтоб не пригорело, а на выходе получается что-то среднее между пудингом и кашей. Фрукты и ягоды берём любые на свой вкус, а вот орехи добавлять не советую: получаются варёными и не очень вкусными. Только если в самом конце посыпать для украшения.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 стакан;
молоко — 1 стакан;
яблоко — 1 шт. (или другие фрукты/ягоды);
изюм —30 грамм (небольшая горсть);
куриное яйцо — 1 шт.;
сахар/мёд — по вкусу;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
сливочное масло — 1 ст. ложка.
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Молоко, яйцо и масло взбиваем, добавляем хлопья, сахар/мёд, разрыхлитель. Смешиваем кашу с яблоками и изюмом, перекладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, немного остужаем и подаём сразу в форме.
Есть таким образом приготовленную кашу лучше сразу, в разогретом виде она теряет свой вкус.
Приятного аппетита!
#овсянка #молоко #фрукты #яйца #мёд #завтрак
Как только не изгаляется честной люд над овсянкой, что с ней только не делают, лишь бы хоть немного разнообразить вкус. И по несколько часов в кефире настаивают, и жарят, и парят, и с фруктами запекают. Кстати, последний способ весьма удобен в части собственно приготовления — не надо стоять у плиты и помешивать, чтоб не пригорело, а на выходе получается что-то среднее между пудингом и кашей. Фрукты и ягоды берём любые на свой вкус, а вот орехи добавлять не советую: получаются варёными и не очень вкусными. Только если в самом конце посыпать для украшения.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 стакан;
молоко — 1 стакан;
яблоко — 1 шт. (или другие фрукты/ягоды);
изюм —30 грамм (небольшая горсть);
куриное яйцо — 1 шт.;
сахар/мёд — по вкусу;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
сливочное масло — 1 ст. ложка.
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Молоко, яйцо и масло взбиваем, добавляем хлопья, сахар/мёд, разрыхлитель. Смешиваем кашу с яблоками и изюмом, перекладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, немного остужаем и подаём сразу в форме.
Есть таким образом приготовленную кашу лучше сразу, в разогретом виде она теряет свой вкус.
Приятного аппетита!
#овсянка #молоко #фрукты #яйца #мёд #завтрак