Кексы с яблоками.
Вы знаете, что первые рецепты кексов существовали еще в Древнем Риме? Римляне смешивали гранат, орехи и изюм в ячменном пюре и, кстати, с тех пор рецепт не особо сильно изменился: всё так же начинка смешивается с мукой, разве что в кексы стали добавлять сахар, который отлично сохраняет фрукты. Как вы правильно догадались, сегодня мы будем печь кексы. Предлагаемый рецепт, конечно, не единственный, но очень простой и быстрый. В данном рецепте используются яблоки, но вы можете менять наполнение по своему вкусу. Любые замороженные ягоды (только предварительно им надо дать оттаять), сухофрукты, орехи, будут вполне уместны. Йогурт не обязательно брать натуральный, можно взять питьевой со вкусовыми добавками, но тогда придётся регулировать количество сахара. Поехали.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 1 стакан;
ряженка/йогурт — 120 мл.;
яйцо куриное — 1 шт.;
яблоко — 3 шт.;
сахар — 2 ст. ложки;
корица — 1 щепотка;
разрыхлитель — 1 ч. ложка.
Смешиваем в миске муку, сахар, корицу и разрыхлитель, в другой миске смешиваем яйцо с ряженкой или йогуртом, объединяем полученные смеси и тщательно ещё раз перемешиваем. Яблоки чистим от кожуры и косточек, нарезаем маленькими кусочками и добавляем в тесто. Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их при этом на ⅔, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного чаепития!
#мука #яйцо #яблоко #йогурт #завтрак
Вы знаете, что первые рецепты кексов существовали еще в Древнем Риме? Римляне смешивали гранат, орехи и изюм в ячменном пюре и, кстати, с тех пор рецепт не особо сильно изменился: всё так же начинка смешивается с мукой, разве что в кексы стали добавлять сахар, который отлично сохраняет фрукты. Как вы правильно догадались, сегодня мы будем печь кексы. Предлагаемый рецепт, конечно, не единственный, но очень простой и быстрый. В данном рецепте используются яблоки, но вы можете менять наполнение по своему вкусу. Любые замороженные ягоды (только предварительно им надо дать оттаять), сухофрукты, орехи, будут вполне уместны. Йогурт не обязательно брать натуральный, можно взять питьевой со вкусовыми добавками, но тогда придётся регулировать количество сахара. Поехали.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 1 стакан;
ряженка/йогурт — 120 мл.;
яйцо куриное — 1 шт.;
яблоко — 3 шт.;
сахар — 2 ст. ложки;
корица — 1 щепотка;
разрыхлитель — 1 ч. ложка.
Смешиваем в миске муку, сахар, корицу и разрыхлитель, в другой миске смешиваем яйцо с ряженкой или йогуртом, объединяем полученные смеси и тщательно ещё раз перемешиваем. Яблоки чистим от кожуры и косточек, нарезаем маленькими кусочками и добавляем в тесто. Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их при этом на ⅔, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного чаепития!
#мука #яйцо #яблоко #йогурт #завтрак
Творожная запеканка с яблоками.
Если честно, то я никогда не рассматривал микроволновую печь как устройство для приготовления еды. Максимум - разогреть вчерашнее блюдо или стакан молока. Однако, когда катастрофически не хватает времени на полноценную возню с плитой и горой посуды, а приготовить что-то вкусное хочется, то в ход идут все доступные инструменты.
Попробуем сделать запеканку в микроволновке?
Ингредиенты (на 2 порции):
творог — 180 грамм;
яблоко — 1 шт.;
манная крупа — 1 ст. ложка;
сахар/мёд/изюм/банан — по вкусу.
Последняя строчка в ингредиентах может сбить с толку, поэтому поясню. Если у вас сладкое яблоко, то дополнительный сахар, скорее всего, не понадобится, или же вместо него можно использовать горсть сухофруктов, которые тоже отлично подсластят блюдо. А ещё лучше и полезнее добавить половину банана, размятого вилкой в пюре. Решайте сами.
Итак, яблоко натрём на тёрке, в миску выложим творог, манную крупу, яблоко и выбранный вами подсластитель. Яйцо можно предварительно разделить на белок и желток и взбить белок отдельно для более воздушной массы. Тщательно всё перемешиваем, выкладываем творожную массу в кружки, в которых будем запекать, ставим их в печь и включаем на мощность 800 ватт на 5 минут. Даём немного остыть, проверяем готовность по макушке блюда — если липнет, то запекаем ещё 2-3 минуты. Переворачиваем на тарелку и подаём с джемом, йогуртом, сметаной — тем, что любите.
Приятного аппетита!
#творог #яблоко #манка #мёд #завтрак #свч
Если честно, то я никогда не рассматривал микроволновую печь как устройство для приготовления еды. Максимум - разогреть вчерашнее блюдо или стакан молока. Однако, когда катастрофически не хватает времени на полноценную возню с плитой и горой посуды, а приготовить что-то вкусное хочется, то в ход идут все доступные инструменты.
Попробуем сделать запеканку в микроволновке?
Ингредиенты (на 2 порции):
творог — 180 грамм;
яблоко — 1 шт.;
манная крупа — 1 ст. ложка;
сахар/мёд/изюм/банан — по вкусу.
Последняя строчка в ингредиентах может сбить с толку, поэтому поясню. Если у вас сладкое яблоко, то дополнительный сахар, скорее всего, не понадобится, или же вместо него можно использовать горсть сухофруктов, которые тоже отлично подсластят блюдо. А ещё лучше и полезнее добавить половину банана, размятого вилкой в пюре. Решайте сами.
Итак, яблоко натрём на тёрке, в миску выложим творог, манную крупу, яблоко и выбранный вами подсластитель. Яйцо можно предварительно разделить на белок и желток и взбить белок отдельно для более воздушной массы. Тщательно всё перемешиваем, выкладываем творожную массу в кружки, в которых будем запекать, ставим их в печь и включаем на мощность 800 ватт на 5 минут. Даём немного остыть, проверяем готовность по макушке блюда — если липнет, то запекаем ещё 2-3 минуты. Переворачиваем на тарелку и подаём с джемом, йогуртом, сметаной — тем, что любите.
Приятного аппетита!
#творог #яблоко #манка #мёд #завтрак #свч
Салат из курицы с сельдереем.
На календаре уже 3 января, а значит можно подводить первые итоги борьбы с едой и алкоголем под знамёнами Деда Мороза. Надеюсь, что в наших рядах павших нет, выжили все, но чтоб не усугублять ситуацию, самое время перейти от оливье и холодцов к чему-то более лёгкому и простому для организма. Встречайте салат из курицы с сельдереем — простейший салат из пары ингредиентов и с минимальной пищевой нагрузкой.
Ингредиенты:
стебель сельдерея — 2 шт.;
варёная куриная грудка — 1 шт.;
небольшое яблоко — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
Яблоко и сельдерей мелко нарежем и слегка польём лимонным соком, курицу нарежем тонкими полосками или кубиками, всё перемешаем и заправим смесью масла с лимонным соком. Добавим соль и перец по вкусу. При желании можно украсить изюмом.
Приятного аппетита и берегите себя!
#сельдерей #курица #яблоко #лимон #салат #завтрак
На календаре уже 3 января, а значит можно подводить первые итоги борьбы с едой и алкоголем под знамёнами Деда Мороза. Надеюсь, что в наших рядах павших нет, выжили все, но чтоб не усугублять ситуацию, самое время перейти от оливье и холодцов к чему-то более лёгкому и простому для организма. Встречайте салат из курицы с сельдереем — простейший салат из пары ингредиентов и с минимальной пищевой нагрузкой.
Ингредиенты:
стебель сельдерея — 2 шт.;
варёная куриная грудка — 1 шт.;
небольшое яблоко — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
Яблоко и сельдерей мелко нарежем и слегка польём лимонным соком, курицу нарежем тонкими полосками или кубиками, всё перемешаем и заправим смесью масла с лимонным соком. Добавим соль и перец по вкусу. При желании можно украсить изюмом.
Приятного аппетита и берегите себя!
#сельдерей #курица #яблоко #лимон #салат #завтрак