Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
​​#журналы

Что почитать?🧐

Архив номеров Simple Wine News 113 - 117

Краткое содержание:

113 номер
⁃ Искуство и вино: русские сюжеты в Бордо
⁃ Живой Бокюз
⁃ Зинфандель и Примитиво до степени смешения
⁃ Игнасио Ибаньес: посол с бокалом
⁃ Печать Dementer против «крафта»
⁃ Бордоская сага Диллонов & Дельмасов

114 номер
⁃ Маурицио Дзанелла: гид по стилю патрона Франчакорты
⁃ Бургундия с юга: добрая к кошельку
⁃ Шпеты и другие новые пино
⁃ Евагелие от Жоли
⁃ Off-dry: знатокам разрешается
⁃ Сомелье на рыбалке

115 номер
⁃ LOVE STORY на винограднике
⁃ Правила для вина свадьбы мечты
⁃ Покупательский гид: розовые вина отовсюду

116 номер
⁃ Ан - примёры и антепримы
⁃ 30 страниц про Италию: утешение Тиффози
⁃ Винопробы: Сергей Семак, Бордо и Бургундия
⁃ Ламберто Фрескобальди поворачивает ход истории

117 номер
⁃ Оттепель в МАСе
⁃ Рома Зверь ищет своё Бордо
⁃ Дегустации: «белая» рона, рислинги, мюскаде
⁃ Регионы: Сицилия, Португалия, «другая» Тоскана
⁃ Джанфранко Фино, кто есть кто в Апулии

📅 Бесплатный доступ будет открыт до 15 Апреля 2020 года, потом его закроет правообладатель❗️

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журнал #чтопочитать
​​#журналы

Что почитать?🧐

Архив номеров Simple Wine News 118 - 122

Краткое содержание:

118 номер
⁃ ПЬЕР - ИВ КОЛЕН В НОВОЙ БУРГУНДИИ
⁃ НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, НО НЕ СОВИНЬОН
⁃ ТЕРРУАРЫ НА ВУЛКАНАХ
⁃ ШТОПОРЫ НА МИЛЛИОН
⁃ «ТРУ» ПО ВОЛКОВУ
⁃ ВИНА ДЛЯ СВИДАНИЙ
⁃ МЕРЛО ОТ RIECINE
⁃ ПУТЬ ORNELLAIA

119 номер
⁃ NONINO АЛХИМИЯ ГРАППЫ
⁃ НОВЫЕ ЛИКИ JURA
⁃ ВСЕ КУБЫ И КОЛОННЫ
⁃ ЛАБОРАТОРИИ В БАРАХ
⁃ ВЕРМУТ И ДРУГИЕ
⁃ ЭСТУФЫ И КАНТЕЙРО - ДЕГУСТАЦИЯ 26 МАДЕР
⁃ ПРИХОДА БАЙЦЗЮ

120 номер
⁃ КРИСТИНА МАРИАНИ ЗАЖИГАЕТ ПО - АМЕРИКАНСКИ
⁃ ШАМПАНСКОЕ ПО-БУРГУНДСКИ: ДЕГУСТАЦИЯ CLOS
⁃ НОВОГОДНИЙ КАВИСТ: ПОДАРКИ И ОТКРЫТИЯ
⁃ 75 БЮДЖЕТНЫХ ИГРИСТЫХ

121 номер
⁃ ГЛАВНАЯ РОЛЬ ВИЛЛИ КЛИНГЕРА
⁃ ГРУЗИНСКИЙ ИЗВЕСТНЯК
⁃ ВИННЫЙ РАЗГОВОРНИК АРМЕНИИ
⁃ ЗИМНИЙ ПИНО НУАР
⁃ ИГРИСТЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ

122 номер
⁃ СТЕФАНИ ДЕ БУАР, ANGÉLUS В ЖЕНСКИХ РУКАХ
⁃ НОВОЕ ОТКРЫТИЕ ЧИЛИ
⁃ ЯПОНИЯ: ВСЁ ДЛЯ САКЕ-ТУРИСТА
⁃ РУССКИЙ СЛЕД МЕКСИКАНСКОГО «НЕББИОЛО»

📅 Бесплатный доступ будет открыт до 15 Апреля 2020 года, потом его закроет правообладатель❗️

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журнал #чтопочитать
​​#журналы

Что почитать?🧐

Архив номеров Simple Wine News 123 - 127

Краткое содержание:

123 номер
⁃ TERLAN: ГОРЯЧАЯ ТОЧКА В АЛЬТО - АДИДЖЕ
⁃ ГАЛИСИЯ: НОВЫЕ ГРАНИ ИЗУМРУДА
⁃ КАВА-ТУР ПО БАРСЕЛОНЕ
⁃ ШАБЛИ: НЕ ЭКОНОМИМ НА 2017

124 номер
⁃ 􏰾􏰿􏱀􏱁􏱂􏱃􏱄􏱅􏱆ЛЮДИ: МИХАИЛ ЗЫГАРЬ, АРТЁМ ГРЕБЕНЩИКОВ, АЛЕКСАНДР СИКОРСКИЙ􏱇􏰘􏰔􏰔􏰘􏰋􏱈􏰚􏰌􏱉 􏰀􏰏􏱊􏰑􏰋􏱈􏰘
⁃ 􏰮􏰋􏰌􏰋􏱋􏰚􏰚TARIQUET: МИЛЛИОНЕРЫ ГАСКОНИ
⁃ ХОРОШЕЕ В ПЕТНАТАХ
⁃ СВЕЖИЙ БЕЛЫЙ ЧИЛИ

125 номер
⁃ 25 ЛЕТ SIMPLE
⁃ ВСЁ В СБОРЕ: МАКСИМ КАШИРИН, АНАТОЛИЙ КОРНЕЕВ & 138 ВИНОДЕЛОВ

126 номер
⁃ ПЬЕМОНТ ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ: РЕСТОРАНЫ
⁃ ОТ ИНСАЙДЕРА
⁃ ВИНО К ПОПКОРНУ: С ЧЕМ СМОТРЕТЬ СЕРИАЛЫ
⁃ ХИТЫ «ДЕПО» К ШАБЛИ И КЬЯНТИ

127 номер
⁃ MICHTER'S АМЕРИКАНСКИЕ БОГИ
⁃ ОТ ТЕКИЛЫ ДО СОТОЛА: ТРЕНД НА МЕКСИКУ
⁃ КРАФТ ПРОТИВ КОРПОРАЦИЙ
⁃ РОМЫ XO. ТЕСТИРУЕМ КАТЕГОРИЮ

📅 Бесплатный доступ будет открыт до 15 Апреля 2020 года, потом его закроет правообладатель❗️

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журнал #чтопочитать
​​#журналы

Что почитать?🧐

Архив номеров Simple Wine News 128 - 130

Краткое содержание:

128 номер
⁃ ИГОРЬ ЛАРИОНОВ ЛЕДОВЫЙ ТВОРЕЦ
⁃ КАК СОБРАЛИ УРОЖАЙ
⁃ КАЛЕНДАРЬ SIMPLE
⁃ АРТИЗАНЫ И ХУДОЖНИКИ
⁃ ПРОИСКИ MICHELIN

129 номер
⁃ ГИГАЛЬ ЗА ОТВАГУ
⁃ 􏰾􏰿􏱀􏱁􏱂􏱃􏱄􏱅􏱆ЛЮДИ: МИХАИЛ ЗЫГАРЬ, АРТЁМ ГРЕБЕНЩИКОВ, АЛЕКСАНДР СИКОРСКИЙ􏱇􏰘􏰔􏰔􏰘􏰋􏱈􏰚􏰌􏱉 􏰀􏰏􏱊􏰑􏰋􏱈􏰘
⁃ ДЕГУСТАЦИЯ «ФРУКТОВЫХ БОМБ»
⁃ ОСКАР: ВИНОВЕРСИЯ
⁃ ЗАКОН О ВИНЕ: МНЕНИЯ

130 номер
⁃ ВИНО И ЗДОРОВЬЕ
⁃ НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
⁃ FINE DINING
⁃ ДЕГУСТАЦИЯ ШЕНЕНОВ БЛАН ДО 5000 РУБЛЕЙ
⁃ ОБЗОР ВИННЫХ КАРТ В НОВЫХ РЕСТОРАНАХ МОСКВЫ

📅 Simple Wine продлила бесплатный доступ до 30 Апреля 2020 года, потом его закроет правообладатель❗️

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журнал #чтопочитать
#новости 🗞⚡️

Что почитать?🧐

💣 SWN открывает доступ еще к 25 номерам архива

Редакция Simple Wine News решила не только продлить доступ к архиву до
📅 15 мая 2020 года, но и дополнила его еще 25-ю номерами.

Теперь в разделе с архивом Simple Wine News можно читать и скачивать номера вплоть до №33.

Электронные версии:👇
🔗 https://swn.ru/journal

Фото и материал: Simple Wine News

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журналы #журнал #чтопочитать
#новости 🗞⚡️

Что почитать?🧐

Simple Wine News открывает бесплатный доступ ко всему архиву номеров!

Теперь на сайте есть все номера Simple Wine News за всю историю существования издания. Если вам не хватало каких-то выпусков, то это отличный шанс дополнить свою коллекцию.

Электронные версии:👇
🔗 https://swn.ru/journal

Фото и материал: Simple Wine News

Salúte 🍷

#simple #wine #news #книга #swn #книгапровино #книгипровино #книги #журналы #журнал #чтопочитать
#книги

📚 Что почитать о вине? 🧐

Рекомендации Александра Рассадкина - преподавателя школы вина "Энотрия", президента петербургской ассоциации сомелье, лучшего сомелье России 2015 года.

Источник: Петербургская Ассоциация Сомелье (ПАС)

Salúte 🍷

#александр #рассадкин #пас #книга #книгапровино #книгипровино #чтопочитать #петербургская #ассоциация #сомелье
​​#чтопосмотреть 📹

ВИННАЯ ЖУРНАЛИСТИКА

Антон Моисеенко и Алексей Успенский о вине и журналистике.

#чтопочитать 👇
Книги от Антона Моисеенко:
- How to love wine, Eric Asimov
- Wine & War, Donald & Petie Kladstrup
- Vino Italiano: The Regional Wines of Italy, Joseph Bastianich
- Natural Wine, Isabel Legeron
- Chianti Classico: The Search for Tuscany’s Noblest Wine, Bill & Frances Nesto
- Native Wine Grapes of Italy, Ian d’Agata
- Italy’s Native Wine Grape Terroirs, Ian d’Agata

Книги от Алексея Успенского:
- Insight Bordeaux, Jane Anson
- Burgundy vintages from 1845, Allen Meadows
- Amber Revolution, Simon J Woolf
- Champagne the future Uncorked Gert Crum

Salúte 🍷

Источник: Instagram Алексея Успенского

#стрим #stream #онлайн #лекция #алексей #успенский #моисеенко #антон #журналистика #книги
​​#чтопочитать 📚

Электронные книги про вино со скидкой 30%

Сомелье и амбассадоры #RieslingWeeksRussia рассказали на страницах Euromag.ru о своих любимых книгах о вине. Каждую из этих книг можно приобрести на «ЛитРес» со скидкой 30% по промокоду RIESLING!

📖 Вице-президент Московской ассоциации сомелье, винный эксперт Денис Юрченко: «В книге «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» можно найти как классические, так и необычные сочетания еды и вина».

📖 Сомелье ресторана Selfie, вице-чемпион всероссийского конкурса сомелье 2019 Светлана Добрынина: «Считаю, что погружаться в мир вина лучше, опираясь на самые авторитетные и громкие имена. Например, взять что-то из Оза Кларка. Для начала я бы порекомендовала книгу «Вино по бокалам».

📖 Шеф-сомелье питерского Hamlet + Jacks и московского «Сквот Винная» Евгений Усачев: «В «Настольной книге дегустатора» Юрия Зыбцева масса полезной информации, доступное изложение, несмотря на серьезность материала, личный опыт автора, что всегда ценно».

📖 Директор и преподаватель школы «Миллезим» Николай Чащинов: «У Оза Кларка потрясающее умение объяснять сложные вещи простыми словами. Любая его книга будет отличным подарком себе, например, «Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…».

📖 Совладелец ресторана Hamlet + Jacks, преподаватель школы «Миллезим» Марина Тонкова: «Для начинающих советую практический путеводитель Winefolly. Сложно придумать что-то более доступное».

📖 Составитель винных карт ресторанов России, соучредитель премии винных карт Russian Wine Awards, организатор игр по слепым дегустациям Wine Wrestling Влада Лесниченко: «Не могу не порекомендовать «Винный сноб» – я написала к ней предисловие. Увлекательная, сочная книга о вине и истории его познания написана молодой и талантливой журналисткой Бьянкой Боскер для новичков, которые мечтают погрузиться в тему, и для профессионалов, которым будет интересно узнать себя, свое окружение и, наконец, взглянуть на профессию со стороны».

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany - Россия

#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #акция #rieslingweeks #литрес #акции #книга #книги
#чтопочитать 📚

Редакция Simple Wine News, открыла доступ ещё к трем номерам.

SWN решили дополнить архив недавними номерами. Теперь вы можете свободно читать и скачивать выпуски №130-132. Ну и, конечно, не забывайте про остальные выпуски с 2008 года!

Архив:👇
🔗 https://swn.ru/journal

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​#книги 📚

Что почитать? 🧐

Вино для начинающих в лайфхаках и стихах

Вы уже встречались у нас на канале с Татьяной Селивановой в рубрике #идемпомагазинам, где она на YouTube канале Игоря Черского рассказывала какие вина брать в магазинах «Да» и «ВИНЛАБ», а также в анонсах WSET курсов и акций компании FORTWINE. Сегодня мы хотим предложить Вашему вниманию её книгу.

ОТ АВТОРА
Эта книга — собрание лайфхаков, неоднократно проверенных на прочность. Их популярность среди моих студентов, коллег и друзей навела меня на мысль поделиться этими знаниями с еще большей аудиторией.

Книга для тех, кто интересуется вином. Для тех, кто учит обращению с ним. Для тех, кто его продает. Для тех, кто о нем пишет.

Татьяна Селиванова - руководитель отдела обучения и экспертизы в российской виноторговой компании и директор винной школы, первый российский винный академик, сертифицированный преподаватель курсов Wine and Spirit Education Trust в России, амбассадор ассоциации немецких виноделов VDP и спикер Института вин Калифорнии.

Salúte 🍷

Материал: ridero.ru

#журналы #книги #татьяна #селиванова #чтопочитать #книгапровино #книгипровино
​​#чтопочитать 📚

Simple Wine News, расширяет доступ к архиву номеров

Весной и летом прошлого года SWN выложили в свободный доступ 132 выпуска, а спустя год дополнили архив прошлогодними номерами. Теперь вы можете свободно читать и скачивать выпуски №133-135, включая осенний номер о российском виноделии.
Ну и, конечно, не забывайте про остальные выпуски с 2008 года! А последние пять номеров – ищите на Litres и Zinio.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Редакция дополнила раздел с архивом Simple Wine News, открыв доступ к двум номерам – заключительному номеру 2020 года и первому (юбилейному) номеру 2021-го.
Теперь вы можете свободно читать и скачивать выпуски вплоть до № 137 – юбилейного номера

Ну и, конечно, не забывайте про остальные выпуски с 2008 года! А самые свежие номера ищите на Litres и Zinio.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Редакция дополнила раздел с архивом Simple Wine News.
Теперь в свободном доступе все номера с 2008 года по №138/2021г.
Самые свежие номера можно приобрести на Litres и Zinio.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
#чтопочитать 📚

ТОП-10 иностранных изданий о вине

Выбор Стаса Лобанова для Simple Wine News:

🔸The Oxford Companion to Wine
🔸Wine Tasting
🔸In Vino Veritas: A Collection of
Fine Wine Writing Past and Present
🔸I Taste Red: The Science of Tasting
Wine
🔸Inside Burgundy
🔸Champagne
🔸99 Bottles of Wine: The Making of the Contemporary Wine Label
🔸Inside Bordeaux: The châteaux, their wines and the terroir
🔸Amber Revolution
🔸Christie’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/top-10-inostrannykh-izdaniy-o-vine

Salúte 🍷

Источник: ТК Вино и около

#simplewine #simplewinenews #swn #журналы #книги #стас #лобанов
​​​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Теперь в свободном доступе все номера с 2008 года по №146/2022г.
Самые свежие номера можно приобрести на Litres.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​​​​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Теперь в свободном доступе ещё пять номеров. Самые свежие номера можно приобрести на Litres.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​​​​​​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Теперь в свободном доступе ещё три номера. Самые свежие номера можно приобрести на Litres.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​​​​​​​​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Теперь в свободном доступе ещё шесть номеров:

#158 https://swn.ru/journal/swn_158_no_alco.pdf

#159 https://swn.ru/journal/swn_159_no_alco.pdf

#160 https://swn.ru/journal/swn_160_no_alco.pdf

#161 https://swn.ru/journal/swn_161_no_alco.pdf

#162 https://swn.ru/journal/swn_162_no_alco.pdf

#163 https://swn.ru/journal/swn_163_no_alco.pdf

Самые свежие номера можно приобрести на Litres.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn
​​​​​​​​​​​​​​#чтопочитать 📚

SWN расширяет доступ к архиву номеров

Теперь в свободном доступе ещё пять номеров:👇

📓 #164
📕 #165
📗 #166
📘 #167
📙 #168

Самые свежие номера можно приобрести на Litres.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#архив #журналы #книги #simplewine #simplewinenews #swn