​​#винныепары

🧀 Сыр и вино🍷
⠀
Как сочетать? Винныe эксперты предлагают поделить сыры на 4 группы:

🔸 мягкие сыры с белой и мытой корочкой
🔸 твердые и полутвердые сыры, включая выдержанные
🔸 голубые сыры с благородной плесенью
🔸 свежие сыры
⠀
Примеры, к каждой группе:
⠀
1️⃣ Мягкие сыры:
⠀
Камамбер - Шампaнское
Бри - Шардоне
Таледжио - Пино блан
⠀
2️⃣ Твердые и полутвердые сыры:
⠀
Гауда - Мерло
Чеддер - Каберне Совиньон
Пармезан - Кьянти
⠀
3️⃣ Голубые сыры:
⠀
Горгондзола - Портвейн
Дор Блю - Сладкий рислинг
Камбоцола - Айсвайн
⠀
4️⃣ Свежие сыры:
⠀
Рикотта - Пино гриджо
Моцарелла - Совиньон блан
Козий сыр - Шенен блан

Salúte 🍷

Источник: Simple Wine Travel

#виноиеда #сыр #сыры #камамбер #бри #таледжио #гауда #чеддер #пармезан #горгондзола #дорблю #камбоцола #рикотта #моцарелла #козий

​​#новости 🗞 #непровино

ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ
Ежегодный конкурс российских сыров

📆 29 августа в конкурсе Лучший сыр России 2020 приняло участие 170 сыроварен и было представлено 712 образцов сыра в 12 категориях.

Лучшим сыром России 2020 назван сыр «Гранд Премьер» от группы компании «Молоко групп» из Калужской области — твёрдый сыр по рецепту французского сыра Комте.

Подробнее:👇
🔗 https://cheesewin.ru/pobediteli-2020/

Salúte 🍷

Материал: cheesewin.ru

📌 —————————————

Похожий материал на канале:👇
🔗 Как сочетать сыр и вино

#виноиеда #сыр #сыры #российскийсыр #российскиесыры