#акция 🛒
📅 До 15 Января на сайте L-Wine действует скидка - 35% на вина из Калифорнии.
Подробности:👇
🔗 https://is.gd/YgcII6
Salúte 🍷
Источник: L-Wine
#lwine #акции #сша #калифорния
📅 До 15 Января на сайте L-Wine действует скидка - 35% на вина из Калифорнии.
Подробности:👇
🔗 https://is.gd/YgcII6
Salúte 🍷
Источник: L-Wine
#lwine #акции #сша #калифорния
Новая Калифорния: история и движуха в одном флаконе.
Куда движется главный винодельческий регион Северной Америки? О чём мечтает? Куда смотрят виноделы и зачем? Что пить и сколько? Обо всём этом - в ряде материалов, посвященных винам Калифорнии.
Подробности:👇
🔗 https://by-the-glass.ru/california-wines-part-1/
Salúte 🍷
Фото и материал: ПОБОКАЛАМ с Антоном Моисеенко
#побокалам #антон #моисеенко #калифорния #америка #сша
Куда движется главный винодельческий регион Северной Америки? О чём мечтает? Куда смотрят виноделы и зачем? Что пить и сколько? Обо всём этом - в ряде материалов, посвященных винам Калифорнии.
Подробности:👇
🔗 https://by-the-glass.ru/california-wines-part-1/
Salúte 🍷
Фото и материал: ПОБОКАЛАМ с Антоном Моисеенко
#побокалам #антон #моисеенко #калифорния #америка #сша
#регионы
🇺🇸 США: КАЛИФОРНИЯ
Калифорния – великий американский винодельческий регион, занимающий первое место как по объему, так и по качеству производимых вин. Лозы произрастают практически по всей территории штата, климат которого способствует производству округлых и фруктовистых вин. Самый знаменитый субрегион – это, безусловно, долина Напа. Цены на вина достаточно высоки, однако сюда приезжают толпы туристов: на этом энологическом маршруте от них нет отбоя! Как бы там ни было, вина Каберне Совиньон и Мерло стали классикой. Необходимо обязательно познакомиться и с винами из местного широко распространенного сорта Зинфандель. Совсем рядом, на севере Сан-Франциско, в долине Сонома производят безмерно прекрасные белые и красные вина, еще более бархатные. Виноградники растянулись цепочкой вдоль берега до самого Лос-Анджелеса: Монтерей, Сан-Луис-Обиспо и Санта-Барбара – их вина более скромны по цене и качеству, но не менее приятны на вкус.
Вина Калифорнии
📍 СЕВЕРНОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Здесь расположены жемчужины Калифорнии – долины Напа и Сонома. Регион можно условно разделить на две климатические зоны: прохладную прибрежную и более жаркую, удаленную от океана.
☀️ Жаркий климат
Внутренние районы долин Напа, Сонома и Лейк-Каунти
🔴 CABERNET SAUVIGNON
🔴 ZINFANDEL
🔴 SYRAH
☁️ Прохладный климат
Прибрежные области долин Сонома, Напа и Мендосино Каунти
🔴 PINOT NOIR
🟡 CHARDONNAY
🔴 MERLOT
📍 СРЕДНЕЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Две климатические зоны: прибрежные долины, покрывающиеся утренним туманом, и жаркие сухие внутренние области.
☀️ Жаркий климат
Внутренние районы: СантаБарбара и Пасо Роблес
🔴 CABERNET SAUVIGNON
🔴 SYRAH
🔴 ZINFANDEL
☁️ Прохладный климат Прибрежные области: Сан-Луис Обиспо и Санта-Барбара
🔴 PINOT NOIR
🟡 CHARDONNAY
🔴 SYRAH
📍 ЦЕНТРАЛЬНЫЕ РАЙОНЫ
В удаленных от побережья долинах преобладает жаркий и сухой климат. Здесь расположено много старых виноградников Zinfandel, Petite Sirah, португальского Touriga Nacional и Muscat of Alexandria.
🔴 ZINFANDEL
🔴 PETITE SIRAH
🟡 MUSCAT OF ALEXANDRIA
🍇 ВИНОГРАД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БРЕНДИ
В статье использован материал Wine Folly, Офели Немана
#country #сша #usa #регион #region #калифорния #california #страны
🇺🇸 США: КАЛИФОРНИЯ
Калифорния – великий американский винодельческий регион, занимающий первое место как по объему, так и по качеству производимых вин. Лозы произрастают практически по всей территории штата, климат которого способствует производству округлых и фруктовистых вин. Самый знаменитый субрегион – это, безусловно, долина Напа. Цены на вина достаточно высоки, однако сюда приезжают толпы туристов: на этом энологическом маршруте от них нет отбоя! Как бы там ни было, вина Каберне Совиньон и Мерло стали классикой. Необходимо обязательно познакомиться и с винами из местного широко распространенного сорта Зинфандель. Совсем рядом, на севере Сан-Франциско, в долине Сонома производят безмерно прекрасные белые и красные вина, еще более бархатные. Виноградники растянулись цепочкой вдоль берега до самого Лос-Анджелеса: Монтерей, Сан-Луис-Обиспо и Санта-Барбара – их вина более скромны по цене и качеству, но не менее приятны на вкус.
Вина Калифорнии
📍 СЕВЕРНОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Здесь расположены жемчужины Калифорнии – долины Напа и Сонома. Регион можно условно разделить на две климатические зоны: прохладную прибрежную и более жаркую, удаленную от океана.
☀️ Жаркий климат
Внутренние районы долин Напа, Сонома и Лейк-Каунти
🔴 CABERNET SAUVIGNON
🔴 ZINFANDEL
🔴 SYRAH
☁️ Прохладный климат
Прибрежные области долин Сонома, Напа и Мендосино Каунти
🔴 PINOT NOIR
🟡 CHARDONNAY
🔴 MERLOT
📍 СРЕДНЕЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Две климатические зоны: прибрежные долины, покрывающиеся утренним туманом, и жаркие сухие внутренние области.
☀️ Жаркий климат
Внутренние районы: СантаБарбара и Пасо Роблес
🔴 CABERNET SAUVIGNON
🔴 SYRAH
🔴 ZINFANDEL
☁️ Прохладный климат Прибрежные области: Сан-Луис Обиспо и Санта-Барбара
🔴 PINOT NOIR
🟡 CHARDONNAY
🔴 SYRAH
📍 ЦЕНТРАЛЬНЫЕ РАЙОНЫ
В удаленных от побережья долинах преобладает жаркий и сухой климат. Здесь расположено много старых виноградников Zinfandel, Petite Sirah, португальского Touriga Nacional и Muscat of Alexandria.
🔴 ZINFANDEL
🔴 PETITE SIRAH
🟡 MUSCAT OF ALEXANDRIA
🍇 ВИНОГРАД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БРЕНДИ
В статье использован материал Wine Folly, Офели Немана
#country #сша #usa #регион #region #калифорния #california #страны
IMG_8346.JPG
808.9 KB
🇺🇸 США: КАЛИФОРНИЯ
Материал Wine Folly
#map #карта #region #страны #country #страна #регионы #регион #сша #usa #калифорния #инфографика #infografics
Материал Wine Folly
#map #карта #region #страны #country #страна #регионы #регион #сша #usa #калифорния #инфографика #infografics
#регионы
Сорта и стили Калифорнии
🍇 КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, МЕРЛО, БЛЕНДЫ MERITAGE
Из каберне делают элегантные, долгоживущие вина с прочной структурой и мощным букетом чёрных ягод (ежевика, чёрная смородина). С оттенками минералов, земли, табачными нотами. По популярности ему лишь немного уступает мерло дающий более округлые и фруктовые, но такие же полнотелые вина. Самые престижные и дорогие вина Калифорнии - это либо каберне, либо ассамбляжи в стиле бордо (когда к каберне добавляют другие бордоские сорта: мерло, каберне фран и т. д.), для которых здесь придумали свой термин: Meritage.
🍇 ПИНО НУАР
Этот бургундский аристократ появился в Калифорнии в середине XIX века. Даёт вина со сложным, многогранным букетом, пронзительным ароматом, но более деликатные и светлые, чем каберне или мерло. Для калифорнийского пино нуар типичны тона вишни, цветов, вперемешку с «дикими" лесными ароматами подлеска, грибов, кожи. Мода на пино нуар в Америке пошла после знаменитого фильма Александра Пейна «На обочине» (Sideways, 2004), снятого по книге Рекса Пикета, герои которого презирали мерло и ценили пино как интеллектуальный и благородный сорт.
🍇 ЗИНФАНДЕЛЬ
В Европе этот сорт почти забыт, но в Калифорнии он стал национальным достоянием. Здесь у него нашлись защитники, которые смогли создать из него поистине выдающиеся вина, умеющие выразить терруар.
«Блаш» - белый зинфандель - сегодня переживает вторую молодость. Некоторые известные виноделы пытаются оспорить репутацию этого стиля как «бессмысленного сладкого вина». Теперь из зинфанделя стараются делать «хипстерские летние розе» с задиристой кислотностью.
🍇 ДРУГИЕ КРАСНЫЕ
Не стоит забывать о ронских сортах (Сира, Гренаш, Мурведр) ведь в Калифорнии даже есть ассоциаци по их продвижению и изучению Rhone Ranger's.
Внимания заслуживают 100%-е вина из каберне фран (такое не часто встретишь, в Напе они бывают весьма интересны). В штате много экспериментируют с самыми разными сортами, включая санджовезе, темпранильо, мальбек.
Мальбека до 1993 года в Калифорнии не было. Наверное, где - то росли случайные лозы, но отдельно их никто не считал, и мальбек шёл в графе «другие красные» наряду с гран нуаром, кармино и сен - макером. Но за 20 лет он разросся до почти 1000 га и титула «завтрашней звезды». Произошло это благодаря страшной популярности аргентинского мальбека на рынке США в последние годы. Первые эксперименты с мальбеком в Калифорнии показали, что здесь он может быть таким же насыщенно-фиолетовым, как в Мендосе, с мягкими танинами и яркими ароматами черники и ежевики, с цветочными оттенками.
🍇 ШАРДОНЕ
Причина популярности шардоне заключается в его гибкости. Его палитра лежит от совсем лёгкого, зеленоватого в цвете и очень минерального вина до полнотелых, вязких, ярко-золотистых образцов, наполненных ароматами мёда, масла и сдобных булочек. Такая разница в стиле зависит:
1) от метода производства (используют или не используют для ферментации и/или выдержки дубовые бочки, и какие именно)
2) особенностей региона. В Калифорнии шардоне нашёл много разных типов почв и климата для проявления своей многоликости.
Материал Simple Wine News
#регионы #country #countries
#сша #usa #регионы #region #страны #калифорния #california
Сорта и стили Калифорнии
🍇 КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, МЕРЛО, БЛЕНДЫ MERITAGE
Из каберне делают элегантные, долгоживущие вина с прочной структурой и мощным букетом чёрных ягод (ежевика, чёрная смородина). С оттенками минералов, земли, табачными нотами. По популярности ему лишь немного уступает мерло дающий более округлые и фруктовые, но такие же полнотелые вина. Самые престижные и дорогие вина Калифорнии - это либо каберне, либо ассамбляжи в стиле бордо (когда к каберне добавляют другие бордоские сорта: мерло, каберне фран и т. д.), для которых здесь придумали свой термин: Meritage.
🍇 ПИНО НУАР
Этот бургундский аристократ появился в Калифорнии в середине XIX века. Даёт вина со сложным, многогранным букетом, пронзительным ароматом, но более деликатные и светлые, чем каберне или мерло. Для калифорнийского пино нуар типичны тона вишни, цветов, вперемешку с «дикими" лесными ароматами подлеска, грибов, кожи. Мода на пино нуар в Америке пошла после знаменитого фильма Александра Пейна «На обочине» (Sideways, 2004), снятого по книге Рекса Пикета, герои которого презирали мерло и ценили пино как интеллектуальный и благородный сорт.
🍇 ЗИНФАНДЕЛЬ
В Европе этот сорт почти забыт, но в Калифорнии он стал национальным достоянием. Здесь у него нашлись защитники, которые смогли создать из него поистине выдающиеся вина, умеющие выразить терруар.
«Блаш» - белый зинфандель - сегодня переживает вторую молодость. Некоторые известные виноделы пытаются оспорить репутацию этого стиля как «бессмысленного сладкого вина». Теперь из зинфанделя стараются делать «хипстерские летние розе» с задиристой кислотностью.
🍇 ДРУГИЕ КРАСНЫЕ
Не стоит забывать о ронских сортах (Сира, Гренаш, Мурведр) ведь в Калифорнии даже есть ассоциаци по их продвижению и изучению Rhone Ranger's.
Внимания заслуживают 100%-е вина из каберне фран (такое не часто встретишь, в Напе они бывают весьма интересны). В штате много экспериментируют с самыми разными сортами, включая санджовезе, темпранильо, мальбек.
Мальбека до 1993 года в Калифорнии не было. Наверное, где - то росли случайные лозы, но отдельно их никто не считал, и мальбек шёл в графе «другие красные» наряду с гран нуаром, кармино и сен - макером. Но за 20 лет он разросся до почти 1000 га и титула «завтрашней звезды». Произошло это благодаря страшной популярности аргентинского мальбека на рынке США в последние годы. Первые эксперименты с мальбеком в Калифорнии показали, что здесь он может быть таким же насыщенно-фиолетовым, как в Мендосе, с мягкими танинами и яркими ароматами черники и ежевики, с цветочными оттенками.
🍇 ШАРДОНЕ
Причина популярности шардоне заключается в его гибкости. Его палитра лежит от совсем лёгкого, зеленоватого в цвете и очень минерального вина до полнотелых, вязких, ярко-золотистых образцов, наполненных ароматами мёда, масла и сдобных булочек. Такая разница в стиле зависит:
1) от метода производства (используют или не используют для ферментации и/или выдержки дубовые бочки, и какие именно)
2) особенностей региона. В Калифорнии шардоне нашёл много разных типов почв и климата для проявления своей многоликости.
Материал Simple Wine News
#регионы #country #countries
#сша #usa #регионы #region #страны #калифорния #california
#чтопосмотреть 📹
Вина Калифорнии, Часть 1: Сергей Голубев
Серия коротких роликов посвящённая винам Калифорнии.
В первой серии, московский сомелье Сергей Голубев рассказывает о своём первом опыте с винами этого штата и их месте в винных картах ресторанов. Ролик подготовлен в рамках совместного проекта с California Wine Institute
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/mJ3TNhvWKmM
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california
Вина Калифорнии, Часть 1: Сергей Голубев
Серия коротких роликов посвящённая винам Калифорнии.
В первой серии, московский сомелье Сергей Голубев рассказывает о своём первом опыте с винами этого штата и их месте в винных картах ресторанов. Ролик подготовлен в рамках совместного проекта с California Wine Institute
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/mJ3TNhvWKmM
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california
IMG_3565.JPG
3.3 MB
🇺🇸 USA: California’s winegrowing regions
Материал: California Wines
❗️ Для более детального и корректного просмотра рекомендуем скачать файл на устройство.
#map #карта #region #страны #usa #country #страна #регионы #регион #сша #калифорния #california #инфографика #infografics
Материал: California Wines
❗️ Для более детального и корректного просмотра рекомендуем скачать файл на устройство.
#map #карта #region #страны #usa #country #страна #регионы #регион #сша #калифорния #california #инфографика #infografics
#чтопосмотреть 📹
Вина Калифорнии, Часть 2: Елена Лебедева
Елена Лебедева, шеф-сомелье ресторанной группы Perelman People, рассказывает о винах Калифорнии и их месте в винных картах. Ролик подготовлен в рамках совместного проекта с California Wine Institute
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/-coqiYZSzg4
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california
Вина Калифорнии, Часть 2: Елена Лебедева
Елена Лебедева, шеф-сомелье ресторанной группы Perelman People, рассказывает о винах Калифорнии и их месте в винных картах. Ролик подготовлен в рамках совместного проекта с California Wine Institute
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/-coqiYZSzg4
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california
#чтопосмотреть 📹
Вина Калифорнии, Часть 3: Влада Лесниченко
Anderson Valley, Russian River Valley, Sanoma Coast, Fort Ross - Seaview, Pentaluma Gap, Monterey, Santa Lucia...
🍇 Шардоне
🍇 Каберне Совиньон
🍇 Зинфандель
🍇 Пино Нуар
Винный эксперт, тренер World Blind Tasting Championship Russian Team - Влада Лесниченко о винах Калифорнии.
Ролик подготовлен при поддержке California Wine Institute.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/Uwyu_g4Iywk
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california #влада #лесниченко
Вина Калифорнии, Часть 3: Влада Лесниченко
Anderson Valley, Russian River Valley, Sanoma Coast, Fort Ross - Seaview, Pentaluma Gap, Monterey, Santa Lucia...
🍇 Шардоне
🍇 Каберне Совиньон
🍇 Зинфандель
🍇 Пино Нуар
Винный эксперт, тренер World Blind Tasting Championship Russian Team - Влада Лесниченко о винах Калифорнии.
Ролик подготовлен при поддержке California Wine Institute.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/Uwyu_g4Iywk
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california #влада #лесниченко
#чтопосмотреть 📹
Вина Калифорнии, Часть 4: Николай Чащинов
О любви к зинфанделю рассказывает директор школы "Миллезим" в Санкт-Петербурге - Николай Чащинов
Ролик подготовлен при поддержке California Wine Institute.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/_foRi5rSlIk
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california #николай #чащинов
Вина Калифорнии, Часть 4: Николай Чащинов
О любви к зинфанделю рассказывает директор школы "Миллезим" в Санкт-Петербурге - Николай Чащинов
Ролик подготовлен при поддержке California Wine Institute.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/_foRi5rSlIk
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал По бокалам
#побокалам #калифорния #california #николай #чащинов
#новости 🗞
Revelshine: «походное» вино в необычных алюминиевых бутылках
Калифорнийская винокурня Limerick Lane Cellars представила интересную новинку - серию вин в алюминиевых бутылках.
Подробности:👇
🔗 https://wineretail.info/global-market/2021/03/15/revelshine-poxodnoe-vino-v-neobyichnyix-alyuminievyix-butyilkax/
Salúte 🍷
Материал: wineretail
#wineretail #виноторговля #сша #упаковка #бутылка #калифорния
Revelshine: «походное» вино в необычных алюминиевых бутылках
Калифорнийская винокурня Limerick Lane Cellars представила интересную новинку - серию вин в алюминиевых бутылках.
Подробности:👇
🔗 https://wineretail.info/global-market/2021/03/15/revelshine-poxodnoe-vino-v-neobyichnyix-alyuminievyix-butyilkax/
Salúte 🍷
Материал: wineretail
#wineretail #виноторговля #сша #упаковка #бутылка #калифорния
#новости 🗞
WELCOME TO GORDON RAMSAY WINES
Известный британский шеф-повар Гордон Рамзи в сотрудничестве с Международным винным экспертом Ником Дюмергом и главным сомелье Крисом Миллером выпустил собственную марку калифорнийских вин Gordon Ramsay Wines.
"Вино всегда очаровывало меня - сложный союз традиций, искусства, науки, земли и людей, все вместе связанных в бокале. Время, проведенное в Калифорнии, убедило меня, что калифорнийские вина стоят наравне с лучшими в мире. Страстные виноделы в калифорнийских регионах с более прохладным климатом производят вкусные, сбалансированные вина, которые дополняют нашу кухню. Я рад выпустить эти калифорнийские вина Gordon Ramsay, предназначенные для того, чтобы ими можно было наслаждаться с едой и вкусно, если пить их самостоятельно". - Гордон Рамзи
Подробности:👇
🔗 https://www.gordonramsay.wine
Salúte 🍷
Источник: gordonramsay.wine
#гордон #рамзи #калифорния #сша
WELCOME TO GORDON RAMSAY WINES
Известный британский шеф-повар Гордон Рамзи в сотрудничестве с Международным винным экспертом Ником Дюмергом и главным сомелье Крисом Миллером выпустил собственную марку калифорнийских вин Gordon Ramsay Wines.
"Вино всегда очаровывало меня - сложный союз традиций, искусства, науки, земли и людей, все вместе связанных в бокале. Время, проведенное в Калифорнии, убедило меня, что калифорнийские вина стоят наравне с лучшими в мире. Страстные виноделы в калифорнийских регионах с более прохладным климатом производят вкусные, сбалансированные вина, которые дополняют нашу кухню. Я рад выпустить эти калифорнийские вина Gordon Ramsay, предназначенные для того, чтобы ими можно было наслаждаться с едой и вкусно, если пить их самостоятельно". - Гордон Рамзи
Подробности:👇
🔗 https://www.gordonramsay.wine
Salúte 🍷
Источник: gordonramsay.wine
#гордон #рамзи #калифорния #сша
#новости 🗞
California Wines Europe & Wine geek app
Wine geek app совместно с California Wines Europe запускает новый кубок, посвященный винам США. Сроки проведения кубка с 20 по 30 апреля 2021 г. Победитель будет объявлен 1 мая, ему будут отправлены классные призы от California Wines Europe и Wine geek app!
Salúte 🍷
Материал: Wine geek app
#california #конкурссомелье #winegeek #winegeekapp #сша #калифорния #игры #приложение #игра
California Wines Europe & Wine geek app
Wine geek app совместно с California Wines Europe запускает новый кубок, посвященный винам США. Сроки проведения кубка с 20 по 30 апреля 2021 г. Победитель будет объявлен 1 мая, ему будут отправлены классные призы от California Wines Europe и Wine geek app!
Salúte 🍷
Материал: Wine geek app
#california #конкурссомелье #winegeek #winegeekapp #сша #калифорния #игры #приложение #игра