#регионы
🇫🇷 ФРАНЦИЯ: ДОЛИНА ЛУАРЫ
🔴R Красные и розовые: ~ 45%
🟡 Белые: ~ 55%
Долина Луары – самый большой по площади винодельческий регион Франции. Он начинается на берегу Атлантического океана, около Нанта, и тянется вдоль реки Луары до Орлеана и Бурже. В регионе производят все виды вин: белые, розовые, красные, сладкие, ликерные и игристые. Множество молодых виноделов перебрались в этот регион и совершают винодельческие подвиги, предлагая сокровища на любой вкус и по любой цене.
Различают четыре большие зоны, каждая из которых обладает своим характером:
📍Окрестности Нанта
📍Анжу
📍Турень
📍Центральная Луара
Выдающиеся регионы Размер обязывает – апелласьоны многочисленны, но не классифицированы. Тем не менее различия между винами колоссальны. У каждого региона есть свои любимые сорта.
📍Окрестности Нанта
Царство вина Мюскаде (Muscadet, сорт Мелон де Бургонь), в течение долгого времени резко критикуемого за низкое качество и переживающего сейчас вторую молодость. Из сорта Мелон де Бургонь получается сухое вино, с хорошей кислинкой, что позволяет ему стариться несколько лет и завоевывать сердца в качестве недорогого аперитива. Также на виноградниках д’Ансени можно отыскать живое и легкое красное вино, полученное из винограда Гамэ.
📍Анжу, Сомюр и Турень
Эти регионы славятся винами с богатой текстурой. Белое изготавливают на основе винограда сорта Шенен, оно получается очень ароматным как в сухом, так и в сладком варианте. Сладкие и ликерные вина идеальны для десертов, способны храниться долгие десятилетия, высвобождают комплексные запахи белых цветов, меда и айвы. Из винограда сорта Шенен делают также элегантные игристые вина.
Среди красных вин Каберне Фран могут храниться от двух до десяти лет, представляют собой свежие, гибкие вина с ароматами клубники и малины. Простые и легкие вина получаются из сорта Гамэ.
📍Центральная Луара
Преобладает сорт Совиньон. Если мы и наткнемся на него в Турене, то только благодаря этому региону, в особенности винам сансер (Sancerre), заработавшим хорошую репутацию во всем мире за яркие запахи нежной травы, лимона и грейпфрута. В настоящее время цены на эти вина завышены, поэтому придется покопаться в соседних виноградниках, таких как Менету-Салон или Рейи, чтобы отыскать бутылку по сходной цене. Как и в Бургундии, красное вино в Центральной Луаре получают на базе Пино Нуара. Гибкое и фруктовистое, оно подходит даже к рыбе.
🟡 Белые сорта:
🍇 Мелон де Бургонь
🍇 Шенен
🍇 Совиньон
🍇 Шардоне
🔴 Красные сорта:
🍇 Каберне Фран
🍇 Гамэ
🍇 Пино Нуар
Salúte 🍷
Материал: Офели Нэман
#регион #страна #country #countries #region #франция #france #луара #долиналуары #долина
🇫🇷 ФРАНЦИЯ: ДОЛИНА ЛУАРЫ
🔴R Красные и розовые: ~ 45%
🟡 Белые: ~ 55%
Долина Луары – самый большой по площади винодельческий регион Франции. Он начинается на берегу Атлантического океана, около Нанта, и тянется вдоль реки Луары до Орлеана и Бурже. В регионе производят все виды вин: белые, розовые, красные, сладкие, ликерные и игристые. Множество молодых виноделов перебрались в этот регион и совершают винодельческие подвиги, предлагая сокровища на любой вкус и по любой цене.
Различают четыре большие зоны, каждая из которых обладает своим характером:
📍Окрестности Нанта
📍Анжу
📍Турень
📍Центральная Луара
Выдающиеся регионы Размер обязывает – апелласьоны многочисленны, но не классифицированы. Тем не менее различия между винами колоссальны. У каждого региона есть свои любимые сорта.
📍Окрестности Нанта
Царство вина Мюскаде (Muscadet, сорт Мелон де Бургонь), в течение долгого времени резко критикуемого за низкое качество и переживающего сейчас вторую молодость. Из сорта Мелон де Бургонь получается сухое вино, с хорошей кислинкой, что позволяет ему стариться несколько лет и завоевывать сердца в качестве недорогого аперитива. Также на виноградниках д’Ансени можно отыскать живое и легкое красное вино, полученное из винограда Гамэ.
📍Анжу, Сомюр и Турень
Эти регионы славятся винами с богатой текстурой. Белое изготавливают на основе винограда сорта Шенен, оно получается очень ароматным как в сухом, так и в сладком варианте. Сладкие и ликерные вина идеальны для десертов, способны храниться долгие десятилетия, высвобождают комплексные запахи белых цветов, меда и айвы. Из винограда сорта Шенен делают также элегантные игристые вина.
Среди красных вин Каберне Фран могут храниться от двух до десяти лет, представляют собой свежие, гибкие вина с ароматами клубники и малины. Простые и легкие вина получаются из сорта Гамэ.
📍Центральная Луара
Преобладает сорт Совиньон. Если мы и наткнемся на него в Турене, то только благодаря этому региону, в особенности винам сансер (Sancerre), заработавшим хорошую репутацию во всем мире за яркие запахи нежной травы, лимона и грейпфрута. В настоящее время цены на эти вина завышены, поэтому придется покопаться в соседних виноградниках, таких как Менету-Салон или Рейи, чтобы отыскать бутылку по сходной цене. Как и в Бургундии, красное вино в Центральной Луаре получают на базе Пино Нуара. Гибкое и фруктовистое, оно подходит даже к рыбе.
🟡 Белые сорта:
🍇 Мелон де Бургонь
🍇 Шенен
🍇 Совиньон
🍇 Шардоне
🔴 Красные сорта:
🍇 Каберне Фран
🍇 Гамэ
🍇 Пино Нуар
Salúte 🍷
Материал: Офели Нэман
#регион #страна #country #countries #region #франция #france #луара #долиналуары #долина