Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
​​Легенда о Черном Докторе

Своим необычным названием вино Черный Доктор обязано сорту винограда Эким Кара. На крымско-татарском языке «эким» - лекарь, врачеватель, а «кара» - черный. По одной из версий, полное название винограда звучало как «эким кара изюм» - лекаря черный виноград. С этим неизвестным доктором связана красивая и поучительная легенда.

В селе Козы жил добрый целитель, бескорыстно помогавший всем жителям в окрестности, даже самым безнадежно больным. Таланты доктора не ограничивались врачеванием: он увлекался астрономией и виноградарством. На своих виноградниках вывел Доктор два необыкновенных сорта, из которых делал осенью чудодейственное густое и рубиновое вино, которым лечил людей.

В тот глухой уголок привела судьба Полковника, гонимого интригами царского двора, где его интеллект, храбрость и многие победы вызывали зависть.

Деятельный Полковник заполнял дни в глуши изгнания охотой и беседами с умным Доктором. Однажды, во время очередной охоты, Полковник был смертельно ранен диким кабаном. Истекающего кровью, его принесли в дом Доктора, который, к несчастью, отбыл к больному в соседнюю деревню. Искренне желая помочь пострадавшему, жители знавшие чудесные свойства вина, спешно дали ему полный кувшин магического напитка. Вино помогло Полковнику излечиться физически, но опьянило разум. Вернувшегося в свой дом Доктора Полковник принял за врага на поле боя и убил его.

Смерть друга навсегда отрезвила Полковника, давшего зарок не пить вина до конца своих дней.

В память об этой истории, а также о том, что полный кувшин даже лучшего вина может непоправимо навредить, люди назвали лозы винограда Эким Кара – Черный Доктор, и Джеват Кара – Черный Полковник.

Кстати, личность легендарного лекаря имеет и вполне конкретный исторический прообраз. Жан Граперон (1774-1848) – французский аристократ, доктор медицины, краевед, коллекционер, жил и работал в Крыму, специализировался на инфекционных заболеваниях, боролся со вспышками эпидемии чумы, за что был неоднократно награжден. А еще у доктора Граперона были виноградники…

Источник: Солнечная Долина

#солнечнаядолина #черныйдоктор #российское #российскоевино #крым #чёрный #доктор #легенда
#новости 🗞

Новинки этого года от российских виноделов

Все что вы уже видели или еще увидите на полках и захотите схватить. SWN собрал почти полсотни категорически новых вин от 16-ти хозяйств.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/novinki-etogo-goda-ot-rossiiskih-vinodelov

Salúte 🍷

Фото и материал: Simple Wine News

#simple #swn #simplewine #российское
Любимые российские вина: выбор редакции SWN

Специально ко Дню России редакция Simple Wine News решила собрать топ отечественных вин. Ценовой диапазон очень разный, поэтому каждый найдет что-то для своего бокала.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/lubimye-rossiiskie-vina-vybor-redaktsii-swn

Salúte 🍷

Материал: SWN

#simple #swn #simplewine #российское #российскоевино
#новости 🗞

Роскачество проверит винодельческие предприятия России по 103 показателям.

Стартовала масштабная экспедиция экспертов проекта «Винный гид России», реализуемого Роскачеством совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Россельхозбанком. Всего в программу аудитов винодельческих регионов России в этом году включены 40 винодельческих хозяйств из шести виноградарско-винодельческих регионов.

Материал: АГРО Новости России

#агро #агроновости #роскачество #винныйгид #роскачество #российское
#новости 🗞

Ближе выпить негде: инфраструктура винного туризма

Вокруг проекта «Винный гид России» уже успела сложиться целая экосистема различных подпроектов, направленных на развитие винного рынка страны.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2020/12/02/blizhe-vyipit-negde-infrastruktura-vinnogo-turizma/

Salúte 🍷

Материал: wineretail.info

#wineretail #виноторговля #российское #винныйгидроссии #виноделие #российскоевино #винныйтуризм #энотуризм #туризм
​​#интервью 🎙 📹

Клуб любителей вина "VinVintage".
Артур Саркисян.
Российское виноделие 2020

Развитие отрасли, туристической инфраструктуры, новые линейки от производителей, винтаж 2020, тенденции грядущего года, бренд "Вино России", первый ресторан с полностью российской винной картой Russian Wine Bar - об этом и многом другом в интервью с Артуром Саркисяном.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/m5X7op8xyYA

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Mediametrics Live 2

#vinvintage #винвинтаж #лидия #синицына #mediametrics #саркисян #артур #российское
​​​​#интервью 🎙 📹

Клуб любителей вина "VinVintage".
Фанагория. Новая страница истории предприятия

О масштабных изменениях на "Фанагории", планах и реализации расскажет заместитель генерального директора по развитию бизнеса компании "Фанагория" - Игорь Сердюк.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/WVe9QrMQfS4

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Mediametrics Live 2

#vinvintage #винвинтаж #лидия #синицына #mediametrics #российское #фанагория #игорь #сердюк
#новости 🗞

Производство тихих вин в России за год снизилось на 5,7%

Россия в 2020 году произвела 182,1 млн декалитров (дал) алкогольной продукции, что на 8,9% меньше показателя 2019 года. Винодельческая отрасль, которая в июне прошлого года начала работать в новых условиях (вступил в силу закон о виноделии), снизила производство тихих вин за год на 5,7%, до 30,9 млн дал. В декабре производство упало на 35%, до 2,2 млн дал.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2021/01/18/proizvodstvo-tixix-vin-v-rossii-za-god-snizilos-na-57/

Salúte 🍷

Материал: wineretail.info

#wineretail #виноделие #производство #российскоевино #российское #законовине
#новости 🗞

ГК «Ариант» в 2020 году произвела более 90 млн бутылок вина

Группа компаний «Ариант» по итогам 2020 года остается лидером на винодельческом рынке страны. Объем производства «Кубань-Вино» составил 65,352 млн бутылок вина, «ЦПИ-Ариант» — 26,297 млн

Подробнее:👇
🔗 https://ariant.ru/ru/news/gk-ariant-v-2020-godu-proizvela-bolee-90-mln-butylok-vina

Salúte 🍷

Материал: ariant.ru

#ariant #ариант #шатотамань #тамань #российское #российскоевино #производство #виноделие
​​​​​​#интервью 🎙 📹

Клуб любителей вина "VinVintage".
Фестиваль "Первая проба" в Фанагории: "en primeur", аукцион

Фестиваль вина "Первая проба", профессиональная дегустация образцов из бочек, благотворительный аукцион находящихся на выдержке вин "Высокая проба" об этом и многом другом расскажет заместитель генерального директора по развитию бизнеса компании "Фанагория" - Игорь Сердюк.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/zViYTCNiqR0

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Mediametrics Live 2

#vinvintage #винвинтаж #лидия #синицына #mediametrics #российское #фанагория #игорь #сердюк
#новости 🗞

Новороссийская винодельня «Мысхако» в 2020 году увеличила чистую прибыль в 3 раза

Винодельня «Мысхако» из Новороссийска по итогам 2020 года получила чистую прибыль 17,8 млн руб., что в 3 раза больше по сравнению с 2019 годом.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2021/04/30/novorossijskaya-vinodelnya-myisxako-v-2020-godu-uvelichila-chistuyu-pribyil-v-3-raza/

Salúte 🍷

Материал: WineRetalil

#wineretail #виноторговля #мысхако #сергей #дубовик #российское #кубань
#новости 🗞

Гранд-салон российских вин «Открытие винной страны»

📅 20 мая 2021 года
С 🕛 12:00 до 🕖 19:00
🌃 Москва
🏨 Президент-Отель
📍ул. Б. Якиманка, д. 24

На салоне будут представлены лучшие вина от более чем 50 виноделен из 7 винных регионов России - всего более 450 вин. Также в работе салона примут участие производители из Казахстана и Молдовы - более 10 компаний. Все вина можно продегустировать и пообщаться с виноделами и представителями компаний.
Также в рамках салона пройдет несколько авторских мастер-классов от виноделов и партнеров мероприятия.

Подробнее:👇
🔗 https://events.ruswineguide.ru/e/grand-salon-rossiyskikh-vin-otkrytie-vinnoy-strany

Salúte 🍷

Материал: ruswineguide.ru

#артур #саркисян #гид #российское #винороссии #дегустация #винныйгид #денустации
#новости 🗞

«Кубань-Вино» выходит на новые рынки

Крупнейший российский производитель вина в 2021 году осуществил тестовые поставки в республику Уганду и на остров Тайвань. На экспорт отправились вина торговых марок «Кубань-Вино» и «Шато Тамань» (Chateau Tamagne).

«Кубань-Вино» занимается развитием экспортного направления с 2015 года. География поставок охватывает такие страны, как Китай, Япония, Испания, Германия, Бразилия, Швеция, Украина, Казахстан, Норвегия, Турция, Малайзия, Беларусь. В 2020-м ярким прорывом на зарубежный рынок стал контракт с Финляндией. Рынок этой страны прежде был закрыт для российских винодельческих компаний.

По официальным данным администрации Краснодарского края, в 2020 году региону удалось увеличить экспорт вина на 17%. Рост за первый квартал 2021 года – 25%. Всего виноделы поставили на зарубежные рынки более 135 тыс. декалитров продукции.

Salúte 🍷

Материал: Группа компаний «Ариант»

#ariant #ариант #шатотамань #тамань #российское #кубаньвино
​​#новости 🗞

Российские виноделы на фоне нового акциза повысят цены на вино

«Абрау-Дюрсо» уведомила дистрибьюторов и продавцов о росте цен на свою продукцию в диапазоне от 7 до 35%. О похожих планах сообщили еще девять российских виноделов. Вино дорожает на фоне трехкратного роста акцизов с мая этого года.

«Абрау-Дюрсо» не единственная российская винодельческая компания, собравшаяся поднять цены на продукцию. Цены поднимут также «Цимлянские вина», «Союз-вино», винный дом «Фотисаль», «Золотая балка» и др.

Ранее, в феврале этого года, об изменении цен на продукцию объявлял еще один крупный игрок российского винодельческого рынка - «Фанагория».

Подробности:👇
🔗 https://rbc-ru.turbopages.org/turbo/rbc.ru/s/business/

Salúte 🍷

Источник: РБК

#российское #российскоевино #акциз #ритейл
​​#новости 🗞

Ркацители и каберне-совиньон стали самыми популярными сортами винограда в России

Самым популярным сортом винограда в России оказался ркацители. На него приходится 22,6% площади виноградников в стране. Второе по популярности — каберне-совиньон (15,5% площадей). На третьем месте — шардоне (15,1%)

Подробности:👇
🔗 https://www.rbc.ru/economics/

Salúte 🍷

Источник: РБК

#российское #российскоевино #рбк