Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
10 вин из Кампании, которые произвели впечатление на Vinitaly 2019

В апреле в Вероне прошла крупнейшая выставка итальянских вин Vinitaly 2019. Эмоции уже улеглись, но сильные впечатления остались.
Сегодня мы вспоминаем вина Кампании (точнее Ирпинии), которые произвели самое сильное впечатление во время Vinitaly 2019.

Подробности:👇

🔗 http://www.vinoitaliano.ru/vinitaly2019-campania.html

Salúte 🍷

Фото и материал: vinoitaliano.ru

#кампания #vinitaly2019 #выставка
#винодельни #производители

Фондзоне Качезе (Fonzone Caccese)

Винодельческое хозяйство Фонзоне Качезе расположено в Патернополи – одной из коммун престижной зоны Таурази (Taurasi DOCG). Виноградники, высаженные на глинистых почвах, поднимаются от 370 до 520 метров над уровнем моря.

Винодельческая история началась в 2005 году, когда выдающийся хирург Лоренцо Фондзоне Качезе решил производить вина.

Лучшие участки отданы под сорт альянико, который является символом этой территории.

Главный энолог – Артуро Эрбаджо, ученик Луиджи Мойо (Quintodecimo), который во всем следует своему учителю. Использование исключительно французских барриков – это тоже влияние Мойо, а также тщательный подход к работе на виноградниках, строгий отбор винограда вручную, и как результат – фирменный, авторский и узнаваемый стиль вин.

Подробнее:👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/fonzone.html

Salúte 🍷

Фото и материал: vinoitaliano.ru

#италия #italy #таурази #taurasi #кампания #фондзоне #качезе #fonzone #caccese
#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2020. Кампания.

В этом году 23 вина из Кампании получили «три бокала», среди них несколько новинок, в том числе Pompeii Bianco от Bosco De’ Medici со склонов Везувия из сорта капреттоне.

Подробный список: 👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/gr_2020_campania.html

Salúte 🍷

Источник: vinoItaliano.ru

#awards #italy #gambero #rosso #трибокала #рейтинги #кампания
#винодельни #производители 🇮🇹

Salvatore Molettieri (Сальваторе Молеттьери)

Винодельня Salvatore Molettieri появилась в 1983 году, у ее истоков стояли родители Сальваторе.
Сейчас Salvatore Molettieri владеет около 13 га виноградников.

В семейной собственности находится несколько крю - Vigna Cinque Querce, Ischia Piana, Renonno (виноградник, названный в честь предков), O’Calice Rosso. Все они расположены в зоне Монтемарано, на высоте 500-600 метров над у.м.

Философия Salvatore Molettieri направлена на повышения качества вина, которое растет год от года. Но семья Молеттьери никогда не останавливается на достигнутом, не смотря на то, что их Таурази каждый год получают высший балл «три бокала» у Gambero Rosso, они всегда ищут способы сделать свои вина еще лучше.

Подробнее:👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/molettieri.html

Salúte 🍷

Источник: vinoitaliano.ru

#италия #italy #salvatore #molettieri #сальваторе #молеттьери #таурази #кампания
​​​​​​#регионы

🇮🇹 ИТАЛИЯ: КАМПАНИЯ

Регион Кампания расположен на юго-западе Италии. Представляет собой область древних винодельческих традиций.
Визитной карточкой Кампании является Альянико (Aglianico). Альянико - это сорт винограда, распространенного в Кампании (Campania) и Базиликате (Basilicata). Из этого винограда производятся структурированные вина с высоким содержанием алкоголя и танинами.

В Кампании его в основном выращивают в двух провинциях: Беневенто (Benevento), где его винифицируют как Альянико дель Табурно DOCG (Aglianico del Taburno DOCG) и Авеллино (Avellino), где его винифицируют как Taurasi DOCG.

В Базиликате его выращивают в провинции Потенца (Potenza). В простой версии его можно встретить в Aglianico del Vlture DOC, а в более топовой в Aglianico del Vùlture Superiore DOCG.

Salúte 🍷

В статье использован материал: italianowine.com

#регион #страна #country #countries #region #италия #italy #кампания #campania
🍇 Сорта винограда в Кампании

Родные и местные сорта:
🔴 28% Aglianico
🟡 12% Falanghina
🔴 6% Barbera
🔴 6% Sangiovese
🟡 5% Malvasia Bianca di Candia
🟡 4% Fiano
🔴 3% Piedirosso
🔴 3% Montepulciano
🟡 3% Greco
🟡 2% Coda di Volpe
🟡 2% Trebbiano Toscano
🟡 2% Greco Bianco
🟡 1% Trebbiano Giallo
🔴 1% Aglianico del Vulture
🟡 1% Malvasia Bianca
🔴 1% Pallagrello
🟡 1% Biancolella
🟡 1% Asprinio
🔴 1% Casavecchia
🔴 1% Primitivo
🔴 1% Ciliegiolo

Интернациональные сорта:
🔴 1% Merlot

Материал: Italianowine.com

#region #регионы #регион #сорта #инфографика #италия #кампания #campania
​​​​#регионы

​​
​​🍇 Регион Кампания

Площадь: 13.670 km²
Горы 35% / холмы 51% / равнины 14%
Виноградники 24.284 Га (2017)
Производство: 1.700.000 Гл

Classification
DOCG and DOC wines 17% / IGT wines 9% / generic wines 74%
🔴 red and rose wines 60% / 🟡 white wines 40%

DOCG wines
- Aglianico del Taburno 🔴
- Fiano di Avellino 🟡
- Greco di Tufo 🟡
- Taurasi

DOC wines
- Aversa
- Campi Flegrei
- Capri
- Casavecchia di Pontelatone
- Castel San Lorenzo
- Cilento
- Costa d’Amalfi
- Falanghina del Sannio
- Falerno del Massico
- Galluccio
- Irpinia
- Ischia
- Penisola Sorrentina
- Sannio
- Vesuvio

IGT wines
- Benevento o Beneventano
- Campania
- Catalanesca del Monte Somma
- Colli di Salerno
- Dugenta
- Epomeo
- Paestum
- Pompeiano
- Roccamorfina
- Terre del Volturno

Обозначения:
🔴 - красные
R - розовые
🟡 - белые

Материал: italianowine.com, quattrocalici.it

#region #регионы #регион #сорта #инфографика #италия #кампания #campania #classification #классификация
​​​​​​​​#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2021. Кампания.

Винодельческий пейзаж Кампании разнообразен - на 24200 гектаров лозы приходится безумное количество сортов и стилей. В свежем гиде Vini d'Italia 2021 от мультимедийного эногастрономического холдинга Gambero Rosso была описана продукция 106 виноделен региона - на страницах вы можете почерпнуть информацию и об индустриальных гигантах, и о маленьких артизанальных хозяйствах.
В этом году виноделы Кампании завоевали 23 высших оценки гида: из них 12 пришлось на Ирпинию, 4 на Саннио, 3 на Салерно, по два на Казерту и Неаполь. 18 вин - белых, вы все еще считаете Кампанию страной красных вин? Из них 7 создано из Фиано, 5 из Фалангины, 3 из Греко, одно из Палагрелло Бьянко. Остальные - ассамбляжи. Среди красных доминируют вина из знаменитого Таурази.
В списке лучших, в основном, превалируют проверенные годами производители. Хотя пара новых имен, а именно Tenuta Scuotto и Fiorentino, также нашла достойное место на страницах гида.

«Три бокала» получили:

🔸Campi Flegrei Falanghina Cruna deLago ’18 – La Sibilla
🔸Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella ’19 – Cantine Astroni
🔸Core Bianco ’19 – Montevetrano (Греко и Фиано)
🔸Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’19 – Marisa Cuomo
🔸Falanghina del Sannio Janare Senete ’19 – La Guardiense
🔸Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti V. Segreta ’18 – Mustilli
🔸Falanghina del Sannio Svelato ’19 – Terre Stregate
🔸Falanghina del Sannio Taburno ’19 – Fontanavecchia
🔸Fiano di Avellino ’19 – Colli di Lapio
🔸Fiano di Avellino ’19 – Tenuta Scuotto
🔸Fiano di Avellino Alimata ’18 – Villa Raiano
🔸Fiano di Avellino Pietramara ’19 – I Favati
🔸Fiano di Avellino Tognano ’17 – Rocca del Principe
🔸Greco di Tufo ’19 – Fonzone
🔸Greco di Tufo Claudio Quarta Special Edition ’19 – Sanpaolo di Claudio Quarta
🔸Greco di Tufo G ’19 – Di Meo
🔸Morrone Pallagrello Bianco ’18 – Alois
🔸Pian di Stio ’19 – San Salvatore 1988 (Фиано)
🔸Taurasi ’16 – Donnachiara
🔸Taurasi ’15 – Fiorentino
🔸Taurasi V. Cinque Querce ’13 – Salvatore Molettieri
🔸Taurasi V. Macchia dei Goti ’16 – Antonio Caggiano
🔸Zagreo ’18 – I Cacciagalli (Фиано)

Salúte 🍷

Материал: Gambero Rosso Russia

#gambero #rosso #news #italy #кампания #gamberorosso #trebicchieri #рейтинги #campania