Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Всех с праздником светлой Пасхи!

Присылайте в комментариях свои куличи или праздничную сервировку☺️ Своими тоже делюсь😉

#моибудни
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разделываем конечности краба с сыном. Все таки не женская работка😁

P.S. Витя, очень самостоятельный ребенок. Помимо разделки краба, он выстриг себе клок волос😅

#моибудни
РЕЦЕПТ САЛАТА С КРАБОМ

Ингредиенты:
Мясо краба 1 упаковка
Картофель 400 гр
Яйцо 2шт
Огурцы свежие 2шт( средних)
Сок лимона
Йогурт+майонез домашний

Приготовление:
1. Краба опустить в кипящую воду на 30 сек.
2. Отварить картофель и яйца.
3. Нарезать картофель и яйцо мелким кубиком, огурец тонкой соломкой.
4. Полить соком лимона.
5. Заправить йогуртом и домашним майонезом.

Мне нравится в салате свежий огурец и сок лимона, а можно заменить на соленые огурцы.

#рецепты
Доброе утро!

Вчера посмотрела первую серию документального сериала «Рестораны Москвы» от Сергея Минаева.
Там Мухин, братья Березуцкие, Алехина-звезды Мишлен, которые раскрывают неожиданный потенциал в самых простых продуктах.

Очень запомнился фермер Константин Токарев из Саратова. Он работает с Мухиным и с доставкой овощей пишет письмо каллиграфическим почерком, которое зачитывают перед гостями.

Рекомендую, конечно, к просмотру, главное не на голодный желудок😁

https://www.kinopoisk.ru/series/5271066/

#искусствоиеда
Старший брат поделился рецептом приготовления вкусной печёнки.

Перед приготовлением ее надо поддержать в соде, затем хорошо промыть и быстро обжарить.

Получается очень нежная и мягкая.

#рецепты
Всем привет!
В Москве классная дождливая погода. Хочется завалиться на диван и смотреть сериал, но дел вагон и надо бежать😁

Сделала перерыв на чашку какао от любимого бренда natures own factory. Можно язык проглотить😋

#рекомендации
На обед захотелось узбекских томатов и стейка с копченой солью.

Идеальное, по мне, сочетание🥩🍅🧂

Прожарку люблю medium rare, но т.к. сын тоже ест стейк, то делаю medium well😋

Покупаю рибай в мираторг.

#рекомендации #рецепты
Если вы на даче и готовите гриль, то ловите рецепт каре из баранины с печеным луком шалот и зеленой сальсой от моего любимого шефа Thomas Straker.
https://www.instagram.com/reel/Cq0KQ5TIiSx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

instagram-запрещённая организация на территории Российской Федерации.

#рецепты
Forwarded from KOZAK FOOD (Lisa Kozak)
#нутрициолог

🥬KOZAK FOOD & Нутрициолог Азбуки Вкуса, Анастасия Ремизович @denizagastro

Поговорим про Ужин 🥘
За 2-4 часа до сна можно употреблять:

• Белки животного или растительного происхождения: курица, индейка, рыба (красная богата витамином В6, который необходим для синтеза мелатонина в организме), бобы эдамаме, зеленый размороженный горошек (или пюре из зеленого горошка) + гарнир, желательно из запечённых овощей.

• Салаты из корнеплодов с творогом (свекла запеченая), стеблевые (спаржа на гриле), зелень (артишоки - еда для микрофлоры и печени).

• Сложноуглеводный ужин перед сном из цельной крупы, например: зеленая гречка с овощами, кальмар с диким рисом, карри из киноа. Не жаренное и не мясо, лучше крупы.

• Допустимы в качестве перекуса за 2 часа до сна: урбеч без сахара из миндаля кешью, фундука, конопли, кунжута (не более 2 ст.ложек).

🥤Напитки перед сном:
экстракт цветков пасифлоры, мята, душица, мелисса, экстракт корня валерианы, священный базилик (тулси).

Сейчас праздники и время шашлыков 😁🍖 Не забывайте добавлять много зелени и сырые овощи к порции шашлыка, так они будут легче усваиваться. И не есть их перед сном!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мир! Труд! Май!
Всех с праздником!

#моибудни