#нутрициолог

🥬KOZAK FOOD & Нутрициолог Азбуки Вкуса, Анастасия Ремизович @denizagastro

Поговорим про Ужин 🥘
За 2-4 часа до сна можно употреблять:

• Белки животного или растительного происхождения: курица, индейка, рыба (красная богата витамином В6, который необходим для синтеза мелатонина в организме), бобы эдамаме, зеленый размороженный горошек (или пюре из зеленого горошка) + гарнир, желательно из запечённых овощей.

• Салаты из корнеплодов с творогом (свекла запеченая), стеблевые (спаржа на гриле), зелень (артишоки - еда для микрофлоры и печени).

• Сложноуглеводный ужин перед сном из цельной крупы, например: зеленая гречка с овощами, кальмар с диким рисом, карри из киноа. Не жаренное и не мясо, лучше крупы.

• Допустимы в качестве перекуса за 2 часа до сна: урбеч без сахара из миндаля кешью, фундука, конопли, кунжута (не более 2 ст.ложек).

🥤Напитки перед сном:
экстракт цветков пасифлоры, мята, душица, мелисса, экстракт корня валерианы, священный базилик (тулси).

Сейчас праздники и время шашлыков 😁🍖 Не забывайте добавлять много зелени и сырые овощи к порции шашлыка, так они будут легче усваиваться. И не есть их перед сном!