Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
142 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Сегодня пропустили день в садике и уехали загорать и купаться на озеро. В будни там просто кайф!

На обед зашли в баварский ресторан, где нас окружили пенсионеры. Было ощущение, что мы попали на их секретную вечеринку😅

В таких местах я не изменяю своим традициям: заказываю картофельные драники, слабосоленую форель и хрен, от которого глаза на лоб лезут😅

Сын пьет apfelschorle (яблочный сок с минеральной водой, очень популярный напиток в Германии), на всякий случай уточняю😀

#путешествия #Бавария #tegernsee
Всем привет!

Недавно я с семьей вернулась из поездки в Каталонию, где мы гостили у друзей. Благодаря их любви к еде, наше путешествие превратилось в гастро-марафон🤤 Испания поразила нас не только своей историей и культурой, но и множеством кулинарных открытий. Делюсь с вами самыми яркими моментами!

МОИ СБЫВШИЕСЯ МЕЧТЫ И ВКУСНЫЕ ОТКРЫТИЯ ИСПАНИИ

Мы бродили по Барселоне и с ветерком осматривали ее из окон машины, любовались Саграда Фамилия, заходили в музей Пикассо, любовались домами Гауди и даже попали на рынок Бокерия. А еще побывали на городских рынках Жироны и Лорет-де-Мар, удивлялись в театре-музее Дали в Фигерасе (почитайте про его жену Галу и поймете весь секрет Дали), погуляли по Кадакесу (эта прогулка надолго запомнится, т.к. мы попали под проливной дождь и укрывались под оливковым деревом с детьми😁), наслаждались живописными пляжами побережья Коста Бравы. А вечерами, под песни соотечественников, мы вкушали все радости испанской кухни😀🤤

#путешествия #Испания #Каталония
ТОП 10 ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ОТКРЫТИЙ, КОТОРЫЕ МЕНЯ УДИВИЛИ В ИСПАНИИ 🍴🇪🇸:

1. Тинто де Верано – коктейль, который я теперь обожаю. Сочетание красного вина и газировки. Идеально для жаркого летнего дня!
2. Домашняя паэлья от друзей.Вкуснейшая!
3. Жиронский стейк на бранч – сочный стейк, глазунья, обжаренный лук с ароматным фенхелем и кава. Лучший бранч!
4. Маринованные плоды люпина – необычная закуска, которая приятно удивила своим мягким вкусом.
5. Жареная рыба rape (морской черт) – нежное и плотное мясо. Одна из самых дорогих рыб, местный деликатес.
6. Крокеты с тунцом.
7. Свежие моллюски. Обожаю морепродукты!
8.Чипиронес – маленькие кальмары в кляре.
9. Навахас – морские ножи. Они удивляют своей текстурой и вкусом.
10. Хлеб с томатом (pan con tomate) – поджаренный хлеб с чесноком и томатом, политый оливковым маслом. Просто и гениально!

Я обязательно поделюсь с вами некоторыми рецептами, чтобы вы могли прочувствовать весь колорит Испании, не выезжая из дома. А пока можно начать с тинто де верано и хлеба с томатами 🍷🍅🧄🥖

Есть ли у вас любимые испанские блюда или продукты?


И как вы думаете как правильно: айоли или аллиоли? 🤔

#путешествия #Испания #Каталония
Мне был назначен цитросепт для очищения организма, но препарат не зашел, возможно надо поменять систему ввода и дозировку (буду обсуждать с доктором, делаю только под его контролем).

Стала применять его в быту для мойки овощей и фруктов: 6-7 капель добавить в воду и замочить в ней овощи и фрукты на несколько минут, чтобы удалить бактерии и пестициды. Хорошо смыть водой.

Также люблю этим препаратом дезинфицировать поверхности. Писала раньше про дезинфекцию кухонных досок аналогом с iherb. Вот тут

Поделитесь чем пользуетесь вы?

#рекомендую
По четвергам у нас рядом с домом открывается фермерский рынок, и мы иногда на него ходим, хотя это недешевое удовольствие.

Рынки в Мюнхене отличаются высоким качеством, часто имеют эко- и био-сертификаты, предлагают региональные продукты, а также радуют своей красотой и чистотой. Как правило, товары продаются напрямую фермерами.

Вчера мы купили цветы, свежие овощи, фрукты, лисички, сыры, мясо и вино. За хлебом сходили в булочную, поскольку мы стараемся интегрироваться в местную среду, а уважающий себя немец покупает хлеб только в булочной и лучше в тот же день, когда планирует его есть😀 Кстати, около нашего дома их три☺️

Если кто-то читает это из Мюнхена, поделитесь, пожалуйста, информацией о рынках с приемлемыми ценами🙏

Любите ли вы ходить на фермерские рынки? Что предпочитаете покупать?

#моибудни #фермерскиерынки
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И вести с моего балконного огорода: томат черри цветет и дает новые плоды😳

#моибудни