На этой неделе мой рецепт приготовления осьминога попал на главную страницу Тинькоф журнала😀
Судьба устроила мне кулинарное дежавю, и я вновь встречалась с этим морским созданием. Готовила его по моему рецепту, и в итоге получился не только восхитительный осьминог, но и потрясающий салат – настоящее произведение искусства на тарелке☺️

Тем кто пропустил статью-дублирую.

На ночь глядя,рецепт

ПАСТА С ЗАПЕЧЕННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ


Ингредиенты:
- любая паста из твердых сортов пшеницы
- баклажаны
- 1 банка консервированных резанных томатов
- 1 зубчик чеснока
- 1 лук-шалот
- тертый пармезан (в идеале пекорино)
- гхи (или масло)
- листья базилика
- соль, перец

Приготовление:
1. Нарезать баклажаны кубиками, выложить на противень, полить оливковым маслом и запекать в духовке до золотистой корочки.
2. Отварить пасту по инструкции до состояния "аль денте".
3. Мелко нарубить лук, раздавить чеснок и обжарить на гхи.
4. К луку с чесноком добавить томаты и тушить до нагревания.
5. В соус внести запеченные баклажаны, тертый пармезан, аккуратно перемешать.
6. Совместить отваренную пасту с соусом.
7. Подкинуть свежие листья базилика. Паста готова! 🍝

#рецепты

Какая замечательная новость от Леры (@gastrokrotik)👏🏼🧑‍🍳

Рекомендую всем окунуться в мир российских шефов. Даже если вы не знаете их рестораны, то сериал все равно достоит просмотра!

#искусствоиеда

Наконец-то что-то более интересное, чем просто хорошая еда 😂

Вчера была на закрытом показе первого мини-сериала такого высокого уровня о российских шефах — «Тонкий вкус». А с сегодняшнего дня его уже можно посмотреть на «Кинопоиске».

Мы смотрели про Андрея Шмакова из Savva (и я всю дорогу ловила флешбеки в наше интервью несколько лет назад) и Георгия Трояна («Северяне», Le Pigeon). И несмотря на то, что я все эти истории неплохо знаю, мне было интересно. И думаю, что если не знать, то вообще чудесно.

Те, кто смотрел Chef’s Table (Нетфликс), наверняка найдут много знакомого 🙃 здорово, что у нас снимают не хуже и про своих, хоть и канва очень похожа). А еще здорово, что у нас есть такой уровень гастрономии, про который можно это снимать!)

Ваш @gastrokrotik°

Всем привет!
На выходных уезжала в Альпы и во время поездки было время поразмышлять и посмотреть статистику моего канала.
Хочу сказать, что я благодарна всем кто подписан и находит время на просмотр и чтение моих постов. Спасибо, очень ценю❤️
Статистика показывает, что просмотров в 2-3 раза больше чем подписчиков, но не совсем понимаю этой разницы и чтобы проанализировать сделала канал, временно, закрытым.
Если вы считаете, что кому то будет интересно меня читать, то поделитесь, пожалуйста, ссылкой на мой канал
https://tttttt.me/+st_oIIW9LZsyMjNi

Хочу сегодня поделиться ссылками на адвент-календари, но в начале предыстория.

История адвент-календарей насчитывает несколько веков и связана с христианской традицией подготовки к Рождеству. Слово "адвент" происходит от латинского "adventus", что означает "пришествие" или "прибытие". Этот период в христианской(католической) церкви начинается в воскресенье, ближайшее к 30 ноября, и включает в себя четыре воскресенья, завершаясь на Рождество.

Традиционно в христианском(католическом) обряде адвент-календарь использовался для отсчета дней до Рождества, сосредотачивая внимание на духовном приготовлении к празднику. Вместо маленьких подарков, традиционные адвент-календари могли содержать библейские цитаты, изображения или даже маленькие символы, напоминающие о смысле Рождества.

В начале XX века в Германии появились первые массовые адвент-календари, которые стали широко популярными среди детей и взрослых. Здесь они популярны по сей день.

Сейчас адвент-календари стали разнообразными и творческими. Они применяются не только для отсчета дней до Рождества, но и как средство создания веселья, поддержания интриги и часто для увлечения аудитории блогерами😁

Лично для себя я бы не купила календарь, но такой подарок приняла бы с радостью и благодарностью.