С трюфелем возможны бесчисленные комбинации, вот несколько моих любимых:
•трюфель+скрамб или омлет
•трюфель+ризотто
•трюфель+ картофель (ньокки, фри,пюре,запеченный)
•трюфельное масло+свекла+козий сыр+руккола
•трюфельное масло+спаржа
•трюфельное масло+цветная капуста
•трюфель в виде соуса к белой рыбе
•трюфельное масло+карпаччо из телятины
•трюфель+шоколад (пироги, маффины)
#рецепты #рекомендации
•трюфель+скрамб или омлет
•трюфель+ризотто
•трюфель+ картофель (ньокки, фри,пюре,запеченный)
•трюфельное масло+свекла+козий сыр+руккола
•трюфельное масло+спаржа
•трюфельное масло+цветная капуста
•трюфель в виде соуса к белой рыбе
•трюфельное масло+карпаччо из телятины
•трюфель+шоколад (пироги, маффины)
#рецепты #рекомендации
Я еще не разобралась с доставками продуктов в Мюнхене, поэтому приходиться ходить по магазинам😟
НО, какое там разнообразие овощей и зелени, даже под конец рабочего дня!
В субботу магазины работают по сокращенному времени, а в воскресенье выходной🤪
Привычные нам 24/7 здесь не существуют😆😢
#моибудни
НО, какое там разнообразие овощей и зелени, даже под конец рабочего дня!
В субботу магазины работают по сокращенному времени, а в воскресенье выходной🤪
Привычные нам 24/7 здесь не существуют😆😢
#моибудни
Очень люблю проекты Сергея Минаева, особенно, если они связаны с едой. Рекомендую к просмотру, дорогие!
#искусствоиеда
#искусствоиеда
Forwarded from Сергей Минаев
Друзья! Мы запустили новый проект на Дзене. «История Еды». За четыре серии мы расскажем из чего состоял русский стол: до революции, в СССР, в девяностые и нулевые. Как в Россию попадали блюда европейской кухни, как они адаптировались, как Микоян привез в Москву американские бургеры, как в России нулевых появились суши и салат «цезарь», и многое другое. Вместе со мной этот проект делали - глава ассоциации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров и главред «Правил Жизни» Трифон Бебутов. Первый выпуск уже на моем канале в Дзене по ссылке
Октоберфест
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы принца Людвига и принцессы Терезы. Они пригласили весь город на луг для празднования. Отмечали долго и всем это понравилось. С тех пор Октоберфест проводят ежегодно.
В этом году фестиваль проходит с 16 сентября по 3 октября.
К фестивалю готовятся примного заранее. Посмеялись, что мюнхенцы полгода собирают, а потом полгода разбирают площадку под фествиваль, ведь они никуда не спешат, только если на октоберфест😅
Оказавшись в эпицентре событий пришла к выводу, что это очень дорогой праздник, как для туристов, так и для местных😀
Баварцы покупают национальные костюмы (дирндль и лидерхозе), цена которых может доходить до 1000€ и даже выше, букируют хороший столик в одном из шатров, пьют не только пиво, но и магнумы от самых дорогих производителей ценой от 450€ за бутылку и обязательно заедают баварской традиционной едой с брецелями, маринованными огурцами и хреном. Миксуют это все традиционной немецкой музыкой и разными международными хитами.
Еще статьей расходов будут бесчисленные аттракционы, уличная еда и сувениры.
Главное на этом фестивале- атмосфера безудержного веселья, с нотками пьяного угара. Гуляют так, как будто завтрашнего дня не будет😂
#моибудни #путешествия
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы принца Людвига и принцессы Терезы. Они пригласили весь город на луг для празднования. Отмечали долго и всем это понравилось. С тех пор Октоберфест проводят ежегодно.
В этом году фестиваль проходит с 16 сентября по 3 октября.
К фестивалю готовятся примного заранее. Посмеялись, что мюнхенцы полгода собирают, а потом полгода разбирают площадку под фествиваль, ведь они никуда не спешат, только если на октоберфест😅
Оказавшись в эпицентре событий пришла к выводу, что это очень дорогой праздник, как для туристов, так и для местных😀
Баварцы покупают национальные костюмы (дирндль и лидерхозе), цена которых может доходить до 1000€ и даже выше, букируют хороший столик в одном из шатров, пьют не только пиво, но и магнумы от самых дорогих производителей ценой от 450€ за бутылку и обязательно заедают баварской традиционной едой с брецелями, маринованными огурцами и хреном. Миксуют это все традиционной немецкой музыкой и разными международными хитами.
Еще статьей расходов будут бесчисленные аттракционы, уличная еда и сувениры.
Главное на этом фестивале- атмосфера безудержного веселья, с нотками пьяного угара. Гуляют так, как будто завтрашнего дня не будет😂
#моибудни #путешествия
Пиво, кстати, специально изготавливают для этого фестиваля и подают только в литровых кружках. У нас была одна на двоих, хоть так и непринято😃 я с трудом поднимала 🍺
Нужно чокаться и смотреть друг другу в глаза. Чокаясь говорят: «Prost», что в переводе с немецкого «ваше здоровье».
#моибудни
Нужно чокаться и смотреть друг другу в глаза. Чокаясь говорят: «Prost», что в переводе с немецкого «ваше здоровье».
#моибудни
Очень часто готовлю по интуиции и плюсом срабатывает та самая «насмотренность».
Из последнего готовила ОЗЕРНУЮ ФОРЕЛЬ И ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВУЮ САЛЬСУ к ней. Кажется, что похожий рецепт был у Оттоленги, но это не точно😀
Вот мой простой и быстрый микс: форель+черри+цедра лайма и апельсина+сок апельсина+чеснок+обжаренные семена фенхеля+оливковое масло+кленовый сироп+кинза
Поверх рыбы выложить сальсу и запечь в духовке 20 минут в режиме гриль при 200 °C. Готовую рыбу посыпать свежей кинзой.
Поймала себя мы мысли, что очень люблю запеченные 🍅
Как всегда, главное правило в качестве и свежести продуктов.
#рецепты
Из последнего готовила ОЗЕРНУЮ ФОРЕЛЬ И ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВУЮ САЛЬСУ к ней. Кажется, что похожий рецепт был у Оттоленги, но это не точно😀
Вот мой простой и быстрый микс: форель+черри+цедра лайма и апельсина+сок апельсина+чеснок+обжаренные семена фенхеля+оливковое масло+кленовый сироп+кинза
Поверх рыбы выложить сальсу и запечь в духовке 20 минут в режиме гриль при 200 °C. Готовую рыбу посыпать свежей кинзой.
Поймала себя мы мысли, что очень люблю запеченные 🍅
Как всегда, главное правило в качестве и свежести продуктов.
#рецепты