#ЮГ_коллекция

Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:

🔸5 привычек, полезных для сердца

🔸Курортный сезон на Юге продлится дольше обычного

🔸 «Лала Фестиваль» в «Геленджике: маркет, мастер-классы и нетворкинг

🔸 Дача полковника Квитко: сказочный замок с мрачными тайнами

🔸 Анапа обзавелась собственной настольной игрой

🔸 Фестиваль «Компас» на Бугазской косе: музыка, спорт и лучшие пляжи

🔸 5 платьев, которые будут в тренде осенью

🔸Гала-ужин в честь открытия ресторана «Лигурье»: итальянская dolce vita в Геленджике

🔸 Что взять на перекус на пляж

🔸 Сергей Куприянов, шеф-повар ресторана «Château de Talu»: «Шеф-повар без команды — это просто повар»  

🔸 Тренд сезона: гранатовый мейкап

🔸 Отчет с гала-ужина в честь официального открытия ресторана «Лигурье» в Геленджике.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

#ЮГ_здоровье

Как поддержать детей перед 1 сентября 🎓

Ясное дело, поддержка прежде всего нужна нам, родителям. Но как только придумаете, как надеть маску на себя, помогите тем, кому скоро придется рано вставать, напрягать головушки и противостоять сезонным вирусам.

Постепенно выравнивайте режим
Потренируйтесь ложиться и вставать чуть раньше, в приближенном к школе графике. За неделю как раз успеете всей семьей пройти нужные стадии от гнева и торга до принятия.

Сделайте прививку от гриппа
С вакцинацией от гриппа лучше не тянуть до октября: в больших коллективах вирусы распространяются стремительно, а для выработки полноценного иммунного ответа организму нужно пару недель.

Дайте детям поскучать
Насыщенные эмоциями и развлечениями каникулы — хоть и приятное, но испытание для нервной системы. Дайте ей хоть немного отдохнуть перед школой: спокойно погулять на природе, провести время дома, поесть витаминчиков группы B и магний (если предлагаете детям БАДы, необходима консультация с врачом).

Расскажите о планах
Чтобы детям проще было принять новую реальность, поговорите о будущем. Расскажите или напомните, какой распорядок дня предстоит, какие дополнительные занятия намечаются, есть ли какие-то изменения в классе или программе, сколько времени останется на, собственно, жизнь. Главное — делайте это позитивно и спокойно, без запугивания. Правильный деловой настрой — вещь заразная.

Научите приемам самопомощи
В школе возможно всякое: кто-то обидит, расстроишься из-за оценки, начнешь переживать или нервничать по поводу какой-то ситуации. Чтобы напряжение не привело к проблемам со здоровьем, ребенка нужно научить простым способам самопомощи. Например, привычке пить воду мелкими глотками, когда волнуешься, дыханию по счету. И конечно, напомните, что обо всем он может спокойно рассказать вам — и вы поможете.

 
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

#ЮГ_ПьемЕдим

7 фактов про зелень, которые полезно знать каждому

И которые больше не позволят вам спокойно пройти мимо базилика, руколы, кресс-салата, шпината, розмарина и других представителей зеленого семейства.

🥬С точки зрения химического состава, любая зелень с темными листьями (петрушка, шпинат, кинза, руккола) — это витаминный комплекс в концентрированной форме. Даже небольшое количество съедобной травы в каждый прием пищи помогает обеспечить организм витаминами, минералами и антиоксидантами.

🥬Зелень значительно облегчает переваривание тяжелой для ЖКТ пищи — красного мяса, пирогов, полуфабрикатов. Все благодаря энзимам в составе, которые вместе с ферментами пищеварительного тракта разбирают сложные молекулы белка на мелкие части.

🥬Некоторую зелень принято сушить — орегано, укроп, розмарин и тимьян удобно использовать в таком виде. Шпинат, петрушку, укроп можно замораживать — но любая термическая обработка обедняет витаминный состав. Поэтому добавлять зелень в блюда рекомендуется после приготовления. А еще лучше — наслаждаться ею в свежем виде.

🥬Мелко рубленная зелень позволяет снизить количество соли в рационе — с ней вкус блюд становится интереснее и насыщеннее без «белой смерти». 

🥬Чтобы салат из листьев давал чувство насыщения, диетологи рекомендуют добавлять в него качественное растительное масло, семечки или орешки и легкий белок (например, моцареллу). Жирные кислоты, содержащиеся в этих продуктах, дают сытость и помогают усваиваться витаминам зелени.

🥬Зеленый салат — одно из лучших блюд для профилактики диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса. Дело в том, что большое количество клетчатки в съедобных листьях помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови, а также затрудняет усвоение жиров. В результате они транзитом отправляются на выход, не успевая отложиться на талии.

🥬Многие травы имеют лечебный эффект: петрушка хороша для женского здоровья, укроп — для эффективной работы кишечника, базилик и лук обладают антимикробным действием, руккола стимулирует работу желчного. И этот список бесконечен!


ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД