Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ГлавнаянаЮГе
👋🏻Привет. Я Юля Аскерова, главная на ЮГе.
Ты можешь не знать меня, но ты точно следишь за нашим путеводителем «Южный Гид».
👍🏻Здесь мы вместе с редакцией рассказываем о самых классных местах, событиях и впечатлениях Черноморского побережья.
И, как сказала недавно моя команда, единственное, чего не хватает на ЮГе - так это тебя. Ну что ж, вот она я.
👉🏻Так что теперь помимо наших полезных публикаций в «Южном Гиде», будут разные обзоры и заметки лично от меня.
Оставайся на ЮГе и зови своих друзей!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
👋🏻Привет. Я Юля Аскерова, главная на ЮГе.
Ты можешь не знать меня, но ты точно следишь за нашим путеводителем «Южный Гид».
👍🏻Здесь мы вместе с редакцией рассказываем о самых классных местах, событиях и впечатлениях Черноморского побережья.
И, как сказала недавно моя команда, единственное, чего не хватает на ЮГе - так это тебя. Ну что ж, вот она я.
👉🏻Так что теперь помимо наших полезных публикаций в «Южном Гиде», будут разные обзоры и заметки лично от меня.
Оставайся на ЮГе и зови своих друзей!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ГлавнаянаЮГе
«Гастроужин — это не просто поесть в ресторане»
Я обожаю гастроужины и скорее маникюр пропущу, чем возможность сходить на очередной. Ради интересного шефа или винодела-звезды поеду куда скажут, хоть на виноградники, хоть в горы. И главное, что я поняла после пары десятков таких вечеров, — к каждому гастроужину нужно готовиться.
В оперу обычно не берут трехлеток — у них еще нет опыта общения с таким сложным искусством, они просто не смогут его «переварить». Так и с гастроужинами. Чтобы получать удовольствие, нужно как минимум с уважением относиться к кулинарии, иметь смелость признавать, что чего-то не знаешь, и быть готовым менять свое мнение.
Мне порой хочется закатить глаза, когда слышу от людей, которые стремились в мишленовский ресторан и в итоге сходили, что-то вроде: «Моя мама лучше готовит», «Заплатила 500 евро и не наелась», «Зачем так много соусов, можно было просто запечь». Гастроужины — это иногда спектакль, иногда — путешествие, иногда — исповедь, а не просто банкет с вином. У повара и сомелье нет цели накидать вам в желудок всего и побольше, они стараются, чтобы ваши рецепторы и другие органы чувств включились в более сложную игру.
Но это не значит, что новичкам не нужно ходить на гастроужины. Скорее наоборот — это отличный способ получить новый опыт. А чтобы первые визиты оставили приятное послевкусие, позволю себе несколько непрошеных советов.
⭕️ Познакомьтесь с идеей заранее. Обычно программа ужина не держится в секрете, и вы можете почитать о шефе, его любимых методах и продуктах, чтобы знать, чего ожидать.
⭕️ Не приходите слишком голодным. Гастроужины бывают очень сытными, но проникнуться вкусом еды и вина проще, если вы не умираете от голода.
⭕️ Не стесняйтесь разговаривать: с гостями ужина, организаторами, сомелье и шефом. Живое общение — то, что нужно каждому человеку и профессионалу. И не бойтесь задавать глупые вопросы: поверьте, половина присутствующих будет благодарна, если кто-то спросит, что за трава украшает десерт.
🧡 Юлия Аскерова 🧡
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
«Гастроужин — это не просто поесть в ресторане»
Я обожаю гастроужины и скорее маникюр пропущу, чем возможность сходить на очередной. Ради интересного шефа или винодела-звезды поеду куда скажут, хоть на виноградники, хоть в горы. И главное, что я поняла после пары десятков таких вечеров, — к каждому гастроужину нужно готовиться.
В оперу обычно не берут трехлеток — у них еще нет опыта общения с таким сложным искусством, они просто не смогут его «переварить». Так и с гастроужинами. Чтобы получать удовольствие, нужно как минимум с уважением относиться к кулинарии, иметь смелость признавать, что чего-то не знаешь, и быть готовым менять свое мнение.
Мне порой хочется закатить глаза, когда слышу от людей, которые стремились в мишленовский ресторан и в итоге сходили, что-то вроде: «Моя мама лучше готовит», «Заплатила 500 евро и не наелась», «Зачем так много соусов, можно было просто запечь». Гастроужины — это иногда спектакль, иногда — путешествие, иногда — исповедь, а не просто банкет с вином. У повара и сомелье нет цели накидать вам в желудок всего и побольше, они стараются, чтобы ваши рецепторы и другие органы чувств включились в более сложную игру.
Но это не значит, что новичкам не нужно ходить на гастроужины. Скорее наоборот — это отличный способ получить новый опыт. А чтобы первые визиты оставили приятное послевкусие, позволю себе несколько непрошеных советов.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_коллекция
Коллекция интересных постов на ЮГе, которые стоит перечитать ещё раз.
В новый год на лыжах
5 гениальных масок для убитых волос
Старая дорога: экстремальный маршрут на юге Кубани
Нет хандре: как позаботиться о себе зимой
#ГлавнаянаЮГе
Капсульный мини-отель Plants & Friends в Сочи: зелень, йога и друзья
Пальмы, Сочи, Новый Год
Топ-8 мест для празднования Нового Года
Гастроужин - это не просто поесть в ресторане
Путешествия зимой: 5 правил туриста
Новогодний тур в глэмпинг «Вили Улей» в Сочи: просто праздник какой-то
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Коллекция интересных постов на ЮГе, которые стоит перечитать ещё раз.
В новый год на лыжах
5 гениальных масок для убитых волос
Старая дорога: экстремальный маршрут на юге Кубани
Нет хандре: как позаботиться о себе зимой
#ГлавнаянаЮГе
Капсульный мини-отель Plants & Friends в Сочи: зелень, йога и друзья
Пальмы, Сочи, Новый Год
Топ-8 мест для празднования Нового Года
Гастроужин - это не просто поесть в ресторане
Путешествия зимой: 5 правил туриста
Новогодний тур в глэмпинг «Вили Улей» в Сочи: просто праздник какой-то
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ГлавнаянаЮГе
Открыла для себя новую эколокацию в Сочи — глэмпинг «Вили Улей». Скоро расскажу подробнее, а пока делюсь инсайдом.
Если в декабре никуда не бежать, замедлиться и посмотреть на лес — становишься в сто раз счастливее. И пусть вся суета мира подождет.
🧡 Юлия Аскерова 🧡
Открыла для себя новую эколокацию в Сочи — глэмпинг «Вили Улей». Скоро расскажу подробнее, а пока делюсь инсайдом.
Если в декабре никуда не бежать, замедлиться и посмотреть на лес — становишься в сто раз счастливее. И пусть вся суета мира подождет.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_коллекция
Коллекция интересных постов на ЮГе, которые стоит перечитать ещё раз.
Елочка, гори
День каберне фран
Топ-8 подарков от местных мастеров
#ГлавнаянаЮГе
Как сделать фото, которые захочется лайкнуть
Афиша
Ошибка природы: во сколько обошёлся шторм на Юге
4 правила хорошего корпоратива
Соляная пещера: это правда полезно?
Jingle bells
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Коллекция интересных постов на ЮГе, которые стоит перечитать ещё раз.
Елочка, гори
День каберне фран
Топ-8 подарков от местных мастеров
#ГлавнаянаЮГе
Как сделать фото, которые захочется лайкнуть
Афиша
Ошибка природы: во сколько обошёлся шторм на Юге
4 правила хорошего корпоратива
Соляная пещера: это правда полезно?
Jingle bells
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ГлавнаянаЮГе
Как Новый год встретить?
Вы тоже заметили, что декабрь — какой-то месяц-вампир? Числу к двадцатому даже самые осознанные из нас начинают нервничать, суетиться и требовать от себя невозможного. Доделай! Успей! Купи! Придумай! Запланируй! Держи себя в руках! Нет, доставай кредитку! Когда со всех сторон рассказывают, что нужно куда-то бежать, очень трудно не поддаться этой истерии.
Но в этом году я твердо решила: не дамся. Не хочу больше участвовать в декабрьской гонке, не хочу ломать голову над подарками, не хочу готовить ничего сложнее бутерброда с икрой. Лично я не помню ни одного 1 января, когда бы я лежала и думала: «Ну какая ж я молодец, что упахалась ради этого дня!». Зато прекрасно помню то чувство, когда и Новый год вроде веселый, и платье у тебя красивое, и подарки крутые — а ты выжата, как лимон, и мечтаешь, чтобы тебя не трогали.
Поэтому в этому году — никакого достигаторства и суеты, только сохранение энергии ради классных длинных каникул.
Все для новогоднего стола закажу в «Пельмень Варенич»: кулинария у них — просто пушка-бомба, а торты и десерты от шеф-кондитера такие, что их на подарки возьму, и для декора стола.
Над подарками вежливости для коллег и учителей сына больше голову не ломаю: всем — хорошее российское вино. Пузырьки от Aristov еще никогда не подводили, и цена отличная.
Я не буду рваться на маникюр именно 31 декабря, не буду судорожно искать билеты-отели-рестораны именно на новогодние каникулы, и, наверное, даже забью на генеральную уборку перед праздником. Мир не остановится и вечеринка не станет хуже, если мои ногти, дом и прическа не будут идеальными. Зато сама я наконец смогу насладиться прекрасным чувством свободы от всех новогодних условностей.
Чего и вам желаю!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Как Новый год встретить?
Вы тоже заметили, что декабрь — какой-то месяц-вампир? Числу к двадцатому даже самые осознанные из нас начинают нервничать, суетиться и требовать от себя невозможного. Доделай! Успей! Купи! Придумай! Запланируй! Держи себя в руках! Нет, доставай кредитку! Когда со всех сторон рассказывают, что нужно куда-то бежать, очень трудно не поддаться этой истерии.
Но в этом году я твердо решила: не дамся. Не хочу больше участвовать в декабрьской гонке, не хочу ломать голову над подарками, не хочу готовить ничего сложнее бутерброда с икрой. Лично я не помню ни одного 1 января, когда бы я лежала и думала: «Ну какая ж я молодец, что упахалась ради этого дня!». Зато прекрасно помню то чувство, когда и Новый год вроде веселый, и платье у тебя красивое, и подарки крутые — а ты выжата, как лимон, и мечтаешь, чтобы тебя не трогали.
Поэтому в этому году — никакого достигаторства и суеты, только сохранение энергии ради классных длинных каникул.
Все для новогоднего стола закажу в «Пельмень Варенич»: кулинария у них — просто пушка-бомба, а торты и десерты от шеф-кондитера такие, что их на подарки возьму, и для декора стола.
Над подарками вежливости для коллег и учителей сына больше голову не ломаю: всем — хорошее российское вино. Пузырьки от Aristov еще никогда не подводили, и цена отличная.
Я не буду рваться на маникюр именно 31 декабря, не буду судорожно искать билеты-отели-рестораны именно на новогодние каникулы, и, наверное, даже забью на генеральную уборку перед праздником. Мир не остановится и вечеринка не станет хуже, если мои ногти, дом и прическа не будут идеальными. Зато сама я наконец смогу насладиться прекрасным чувством свободы от всех новогодних условностей.
Чего и вам желаю!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Дайджест интересных постов на ЮГе за эту неделю
▪️Налог на солнце
▪️СРОЧНО В ЛЕНТУ. «Карнавал 2.0»
▪️РОЗЫГРЫШ. Как отдохнуть в глэмпинге бесплатно
▪️Бьюти New Year. 7 желанных подарков
▪️Тыквейн, ярмарка и мастер-классы
▪️СРОЧНО В ЛЕНТУ. Волшебство для взрослых
▪️Командные соревнования «Лига сомелье» в кофейном доме «Кофе Лето»
▪️Дайджест классных событий уик-энда на юге
▪️Михайловский перевал: из зоны комфорта и обратно
▪️#ГлавнаянаЮГе
▪️Как приручить дракона
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
▪️Налог на солнце
▪️СРОЧНО В ЛЕНТУ. «Карнавал 2.0»
▪️РОЗЫГРЫШ. Как отдохнуть в глэмпинге бесплатно
▪️Бьюти New Year. 7 желанных подарков
▪️Тыквейн, ярмарка и мастер-классы
▪️СРОЧНО В ЛЕНТУ. Волшебство для взрослых
▪️Командные соревнования «Лига сомелье» в кофейном доме «Кофе Лето»
▪️Дайджест классных событий уик-энда на юге
▪️Михайловский перевал: из зоны комфорта и обратно
▪️#ГлавнаянаЮГе
▪️Как приручить дракона
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_события
#ГлавнаянаЮГе
Юлия Аскерова о тематическом вечере и пяти гастрономических сетах от команды Villa Aristov.
Смотрим видеообзор и ждём следующих вкусных событий на ЮГе.
И, конечно, следим за нашими анонсами 😉
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ГлавнаянаЮГе
Юлия Аскерова о тематическом вечере и пяти гастрономических сетах от команды Villa Aristov.
Смотрим видеообзор и ждём следующих вкусных событий на ЮГе.
И, конечно, следим за нашими анонсами 😉
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_события
Знаете, почему сегодня выходной?
Правильно, #ГлавнаянаЮге и царь-админ Южного Гида Юля Аскерова сегодня празднует день рождения. Лучше узнать именинницу помогут эти посты:
О любви к Югу
https://tttttt.me/yu_guide/1147
О бизнесе на курорте
https://tttttt.me/yu_guide/1276
О гастроужинах
https://tttttt.me/yu_guide/2354
А самый ценный подарок — вы, дорогие читатели.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Знаете, почему сегодня выходной?
Правильно, #ГлавнаянаЮге и царь-админ Южного Гида Юля Аскерова сегодня празднует день рождения. Лучше узнать именинницу помогут эти посты:
О любви к Югу
https://tttttt.me/yu_guide/1147
О бизнесе на курорте
https://tttttt.me/yu_guide/1276
О гастроужинах
https://tttttt.me/yu_guide/2354
А самый ценный подарок — вы, дорогие читатели.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_события
#ГлавнаянаЮГе
Сегодняшний отчет с гала-ужина в честь официального открытия ресторана «Лигурье» в Геленджике.
Просекко рекой, фирменная паста в голове сыра, брускетты и тирамису, музыка и щедрые подарки для гостей.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ГлавнаянаЮГе
Сегодняшний отчет с гала-ужина в честь официального открытия ресторана «Лигурье» в Геленджике.
Просекко рекой, фирменная паста в голове сыра, брускетты и тирамису, музыка и щедрые подарки для гостей.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_коллекция
Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:
🔸3 неочевидные причины, почему у вас заложен нос
🔸Горнолыжные курорты Сочи стали еще лучше
🔸#ГлавнаянаЮГе - сбор урожая винограда
🔸Олег Маркунасов, создатель сообщества «Свои»: «Мы хотим, чтобы люди, приезжая в Сочи, говорили, что это классный город»
🔸 Как ненавязчиво завести знакомство в путешествии
🔸 Тыква превращается: что приготовить из главного осеннего овоща
🔸 Термальные источники стали новым трендом
🔸 Обувь по погоде: что купить на осень и зиму
🔸 Над Сочи взошла Loona
🔸 8 классных бьюти продуктов, которые работают, как поездка к морю
🔸 Осенняя встреча Locals: бранч в лесу для южных предпринимателей
🔸 Воронцовские пещеры в Сочи: лабиринты внутри гор
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:
🔸3 неочевидные причины, почему у вас заложен нос
🔸Горнолыжные курорты Сочи стали еще лучше
🔸#ГлавнаянаЮГе - сбор урожая винограда
🔸Олег Маркунасов, создатель сообщества «Свои»: «Мы хотим, чтобы люди, приезжая в Сочи, говорили, что это классный город»
🔸 Как ненавязчиво завести знакомство в путешествии
🔸 Тыква превращается: что приготовить из главного осеннего овоща
🔸 Термальные источники стали новым трендом
🔸 Обувь по погоде: что купить на осень и зиму
🔸 Над Сочи взошла Loona
🔸 8 классных бьюти продуктов, которые работают, как поездка к морю
🔸 Осенняя встреча Locals: бранч в лесу для южных предпринимателей
🔸 Воронцовские пещеры в Сочи: лабиринты внутри гор
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД