HoReCa клуб «Якимал»
854 subscribers
89 photos
17 videos
31 files
53 links
⛩️ Сообщество единомышленников сегмента HoReCa, любителей и профессионалов японской, европейской и паназиатской кухни.

🗺️ Импортозамещение;
📝 Рецепты от шефов;
🧑🏼‍🍳 Мастер-классы и обучение;
🎁 Розыгрыши и подарки.

📞 8(495)055-86-85
🌐 https://yakimal.com
Download Telegram
СУХАРИ ПАНКО CLASSIC 🍽

Незаменимый ингредиент японской кухни, без которого сложно представить блюда, приготовленные во фритюре – это панировочные сухари Панко 👀

Панко обычно применяют для жарки во фритюре:
🍱 роллов;
🍤 морепродуктов;
🥩 мяса;
🥦 овощей.

От обычных панировочных сухарей они отличаются воздушной структурой и более крупным размером, они впитывают меньше масла, а это, безусловно, делает блюдо менее жирным 🤫

Для разнообразия ваших кулинарных шедевров в ассортименте ТМ «YAKIMAL» есть не только Панко CLASSIC, а еще:
🔸GOLD (Золотые)
🔸ORANGE (Оранжевые)
🔸GOLD MIX (Золотые + Оранжевые)

Все виды сухарей представлены в двух размерах – 1 и 10 кг 💡

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить сухари Панко CLASSIC TM Yakimal ⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Сухари
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На связи Якимал 👋🏼

ТМ «Yakimal» включает в себя широкий ассортимент производимой продукции, в котором каждый профессионал найдет необходимое для себя и бизнеса 😉

Мы подготовили простую систему поиска, благодаря которой вы можете легко найти интересующую вас позицию 🤗

Все товары нашей ТМ можно найти по хештегу #Продукция

Для поиска конкретных товаров используйте следующие хештеги:

Соусы
• Терияки
• Чили сладкий для курицы
• Кимчи
• Унаги
• Черный перец
• Устричный
• Барбекю
• Манго-Чили
• Рыбный
• Мирин

Сухари
• Панко CLASSIC

Бульоны
• Говяжий
• Куриный
• Грибной

Кунжут
•Белый жареный

Семена

Орехи

Темпура
• Смесь панировочная Темпура
• Смесь панировочная острая Темпура

Мука

Масло
• Кунжутное

Уксус

Приправа
• Нити Чили сушеные
• Порошок васаби
• Шичими

Крахмал

Грибы
• Шиитаке

Водоросли

Лапша
• Удон

Тесто

Сыр

Творог

Мясо

Фритюр

Ознакомиться с полным списком товаров и запросить оптовый прайс вы можете на нашем сайте

Также, наша продукция представлена на маркетплейсах: Озон, Wildberries и Яндекс Маркет

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

*Данное сообщение будет постоянно актуализироваться и пополняться новыми позициями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КУНЖУТНОЕ МАСЛО ТМ Yakimal 🥢

Неотъемлемый ингредиент азиатской кухни, без которого невозможно представить большую часть блюд. В азиатских странах к кунжутному маслу относятся так, как в Италии – к оливковому 🤌

Это источник полезных жиров, без содержания белков и углеводов, в нем содержатся необходимые для организма омега-3 и омега-6

Масло кунжута сочетается с:
🐟 рыбой;
🐓 курицей;
🥩 мясом;
🥦 овощами;
🥯 выпечкой;
🍚 гарнирами.

Этот продукт отлично подойдет для:
🔺 заправки;
🔺 маринада;
🔺 приготовления соусов;
🔺 жарки ВОКа;
🔺 улучшения вкуса и аромата.

Кунжутное масло ТМ Yakimal отлично сочетается с многими продуктами, добавляет богатый ореховый вкус и неповторимый аромат 🤩

Важно помнить, что кунжутное масло имеет интенсивный вкус, поэтому его следует использовать с умом, чтобы не переборщить и не перекрыть полностью вкус блюда 🤫

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить кунжутное масло ТМ Yakimal ⬇️
Ozon

#Продукция
#Масло
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Соус Черный перец от ТМ Yakimal Ⓜ️

Идеальный соус для всех мясных блюд, известный своим насыщенным вкусом и ароматом черного перца. Соус с черным перцем ассоциируется с азиатской кухней, но он также популярен во многих других кухнях мира 🤩

Помимо мяса он отлично сочетается с:
🐓 птицей;
🥦 овощами;
🧀 тофу;
🍔 бургерами;
🍚 гарнирами.

Соус Черный перец универсален, может быть использован в качестве:
🔺 маринада;
🔺 приправы;
🔺 заправки салатов;
🔺 украшения;
🔺 для запекания.

Черный перец от ТМ Yakimal имеет темно-коричневый цвет с вкраплениями черного перца, а насыщенный перечный вкус и аромат добавляют самым различным блюдам изысканности и пряный пикантный вкус 🤌

Наш соус имеет оптимальный объем 1 литр, который подойдет как для профессиональной кухни, так и для домашней 😏

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить соус Черный перец TM Yakimal ⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Соусы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лапша пшеничная Удон ТМ Yakimal 🥢

Популярная японская лапша, которая занимает второе место по употреблению в странах Азии после риса. Блюда с Удоном любят есть на обед и на ужин, на званых встречах и просто на ходу ✌️

Эту лапшу используют для приготовления:
🥡 ВОК;
🍜 супов;
🥗 салатов.

Удон ТМ Yakimal это:
🔺 чистый состав без использования яиц (Пшеничная мука, соль, вода);
🔺 готовый продукт за пару минут;
🔺 мягкие и эластичные спагетти, которые могут сочетаться с любыми соусами от Якимал.

Удон - это классика, которая может стать основой для сотен блюд, идеальный продукт и для шеф-поваров высокой кухни, и для домашней кухни 🤌

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить лапшу Удон ТМ Yakimal ⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Лапша
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Устричный соус ТМ Yakimal 🦪

Согласно легенде, повар в одном китайском ресторане поставил вариться суп из устриц, отвлекся и забыл о кипящей кастрюле. Когда он опомнился, кухню уже наполнял сладкий запах, от которого сразу появлялся аппетит. Все устрицы переварились и растеклись в ароматном бульоне. Так и родился устричный соус, который может украсить вкус многих блюд ⛩️

Добавляйте устричный соус к:
🍤 морепродуктам;
🐟 рыбе;
🐓 птице;
🥗 овощам;
🍚 гарнирам;
🥡 ВОКу;
🍜 первым блюдам.

Он придаст вашим блюдам сладковатый привкус моря и пряность соевых бобов, а так же яркий, но ненавязчивый устричный аромат 🤌

Используйте его для:
🔺 маринада;
🔺 заправки салатов, поке, ВОКов;
🔺 украшения для суши и роллов;
🔺 добавки к другим соусам;
🔺 запекания.

Устричный соус ТМ Yakimal имеет правильный темный, почти черный цвет, насыщенный вкус, густую, глянцевую консистенцию и отличную термостабильность

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить Устричный соус ТМ Yakimal⬇️
Ozon
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Соусы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Белый жареный кунжут ТМ Yakimal ⛩️

Семена кунжута - это незаменимый ингредиент китайской, индийской, японской, ливанской, ближневосточной и турецкой кухни 💡

Они богаты витаминами В и Е, а содержание в них белка и жира делает кунжут отличным источником этих незаменимых макронутриентов 🤩

Используйте кунжут в качестве:
🔺 добавки к горячим блюдам, салатам и выпечке, маринадам;
🔺 панировки для морепродуктов и суши;
🔺украшения.

Кунжут ТМ Yakimal - это:
👍🏻 100% натуральный и отборный продукт;
☝🏻 без примесей;
🫶🏻 тщательно и бережно обжаренный;
🤌🏻 с нежным ореховым ароматом.

Он подчеркнет вкус любого блюда: от супов до десертов 🍽

Продукт имеет оптимальный формат упаковки: 1 кг и 25 кг, длительный срок годности - 12 месяцев ✌️

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить кунжут белый обжаренный ТМ Yakimal⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Кунжут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бульон куриный ТМ Yakimal 🐓

Сварить куриный бульон - это проще простого: положи курицу в воду и жди, когда сварится. Но иногда на ожидание просто нет времени 🤷🏽

У нас есть решение! Используйте сухую основу ТМ Yakimal, которая за пару минут даст насыщенный, золотистый и ароматный бульон 💡

Куриный бульон от Якимал можно использовать для приготовления:
🍲 первых блюд;
🍛 основных блюд;
🍖 полуфабрикатов из мяса птиц;
🍗 маринада.

Добавьте основу в кипящую воду, подождите пока все ингредиенты раскроют свой вкус и наслаждайтесь вкусным куриным бульоном, либо используйте как приправу 🍽

Концентрированная основа для бульона - это отличное решение как на профессиональной кухне, так и на домашней. Это быстро, удобно и вкусно 🤌

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить Бульон куриный ТМ Yakimal ⬇️
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Бульоны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Соус Барбекю ТМ Yakimal 🍖

Друзья, мы продолжаем рассказывать о продукции от Якимал и сегодня знакомим Вас с самым незаменимым соусом для вкусного гриля 🤩

Традиционно Барбекю подается к мясу, приготовленному на углях. Но попробуйте добавить этот соус к:
🍗 птице;
🍕 пицце;
🥪 сендвичам;
🥦 овощам;
🍳 яичнице;
🍟&🍔 фаст-фуду.

Используйте его в качестве:
🔺 маринада;
🔺 дип-соуса;
🔺 топпинга;
🔺 для запекания и жарки.

Соус Барбекю ТМ Yakimal имеет насыщенный «дымный» вкус классического американского BBQ, который подчеркивает вкус блюд и возбуждает аппетит 🍽

Барбекю от Якимал термостабилен, не растекается, создает красивую, глянцевую корочку, а оптимальный объем подойдет для любой кухни ✌️

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить соус Барбекю ТМ Yakimal ⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Соус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сушеные грибы Шиитаке ТМ Yakimal 🍄‍🟫

Французские и итальянские повара для создания сложного вкуса блюда выбирают трюфели, наши повара работают с белыми грибами, а у китайских шефов есть для этого грибы шиитаке 😏

Вкус шиитаке сильно отличается от самых известных нам культивированных грибов — шампиньонов. Он не теряет свои качества даже при соседстве с говядиной, свининой и даже соевым соусом 🥢

Замачивайте сушеные грибы в горячей воде примерно 20 минут или оставьте их на ночь в холодной воде и добавляйте к:
🥩&🍗 любому мясу;
🦐 морепродуктам;
🫛 овощам;
🍳 яйцам;
🍝 пасте;
🍲 супам;
🍚 рису;
🥔 картофелю.

Шиитаке от Якимал - это сушеные грибы с насыщенным, с добавлением дымности, пикантным и маслянистым вкусом, их вкус намного интереснее свежих грибов 🤩

Мы предлагаем два размера упаковки: 250 и 500 гр., чтобы каждый мог выбрать оптимальный вариант 👌🏻

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить грибы Шиитаке ТМ Yakimal ⬇️
Ozon
Wildberries
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Грибы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нити Чили сушеные ТМ Yakimal 🌶️

Друзья, сегодня знакомим Вас с еще одной позицией от Якимал - тонкие, длинные нити из сухих перцев чили, толщиной не более 1-2 мм.

Традиционно эта приправа использовалась для украшения блюд в Корее, а сейчас она стала популярна во всем Мире 🤩

Сушеные нити чили - это яркий акцент для:
🍱 роллов и суши;
🥩 мясных блюд;
🍲 супов;
🥗 салатов;
🌮 закусок;
🍚 риса.

Нити Чили от TM Yakimal отличаются умеренно острым вкусом. Используйте их не только для украшения блюд, но и везде, где нужна острота и пряность 🍽

Интересный факт:
Добавьте пару нитей в кофе или горячий шоколад холодным, серым вечером и тогда этот напиток быстрее согреет вас и улучшит выработку эндорфина 🦋

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить Нити чили сушеные ТМ Yakimal ⬇️
Ozon
Яндекс.Маркет

#Продукция
#Приправа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Порошок васаби ТМ Yakimal 🥢

Сегодня рассказываем про одну из самых популярных японских приправ 😏

Почему именно порошок? 🤔

Васаби как приправу получают из корня растения васаби. После натирания васаби быстро теряет свой вкус, поэтому его следует употреблять как можно быстрее после измельчения. Поскольку приправа стала очень популярной, возникла необходимость найти способ ее переработки для большего распространения по миру. Так и появился порошок васаби, который при добавлении воды образует привычную пасту

Рекомендации по приготовлению 🤌

- Замешайте порошок 1:1 с водой и дайте настояться в течение 2-3 минут в герметичной таре.
- Используйте только нужное количество порошка для единовременного замеса.
- Для сохранения свойств держите порошок в закрытой упаковке.

Используйте васаби как приправу для:
🍱 Суши и роллов;
🐟 Рыбы;
🥗 Салатов;
🥩 Мяса.

Или смешайте с кунжутным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом и добавьте смесь в заправку или маринад

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

Купить Порошок васаби ТМ Yakimal ⬇️
Ozon
Яндекс.Маркет
Wildberries - скоро в продаже

#Продукция
#Приправа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Соус Манго-Чили ТМ Yakimal 🥭

Сладкий, тропический с остринкой соус придется по вкусу всем любителям необычных сочетаний 🤩

Он отлично сочетается с:
🍤 Морепродуктами;
🐟 Рыбой;
🍗 Курицей;
🥗 Овощами;
🍚 Гарнирами;
🥪 Фаст-фудом.

Используйте Манго-Чили как:
🔺 Дип-соус для фритюрных блюд, спринг-роллов;
🔺 Заправка для салатов;
🔺 Топпинг для роллов и суши;
🔺 Маринад для мясных блюд;
🔺 Добавку к сэндвичам и бургерам;
🔺 Соус для поке;
🔺 Начинку для выпечки.

Этот соус настолько универсален, что перечислять все области применения мы можем очень долго 🤪

Соус Манго-Чили ТМ Yakimal создает красивую глянцевую корочку, придает аппетитный цвет и аромат. Это идеальный баланс сладкого и острого 😋

Этот продукт имеет оптимальный объем 1 литр, так что он подойдет как для профессиональной, так и для домашней кухни 🍸

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить соус Манго-Чили TM Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Соусы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Соус Рыбный ТМ Yakimal 🐟

Рыбный соус - один из самых популярных соусов в Азии, он широко применяется во вьетнамской и тайской кухнях, так же как соевый соус в Китае и Японии 🥢

Это продукт из мелкой рыбы, которую ферментируют и маринуют с добавлением соли. Получается соус со вкусом умами — обволакивающим, долгоиграющим, возбуждающим аппетит 🤩

Его можно использовать при приготовлении:
🥩 Мяса;
🍗 Птицы;
🥦 Овощей;
🦐 Морепродуктов;
🍲 Супов;
🥗 Салатов.

Рыбный соус ТМ Yakimal используют:
🔺 Как заправку для салатов;
🔺 Добавляют в супы и жареные блюда;
🔺 Для макания кусочков пищи;
🔺 При приготовлении других соусов в сочетании с оливковым маслом, соком лайма, острым перцем.

Любопытный факт:
Несмотря на соленый вкус соуса в азиатской кухне его добавляют во фруктовые салаты. Считается, что он особенно хорош с папайей 🤌

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить Рыбный соус ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Соус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Соус Мирин ТМ Yakimal 🍚

Мирин — это сладкая рисовая приправа, используемая в японской кухне, этот соус даёт необходимую клейкость рису, а также придаёт слабый сладкий привкус 🍙

Помимо того, что мирин используют для приготовления суши, роллов и онигири, он отлично сочетается с:
🥩 Мясом;
🐟 Рыбой;
🪸 Водорослями;
🥣 Мисо-супами;
🍜 Лапшой;
🥦 Овощами;
🍤 Закусками в темпуре.

В процессе нагревания соус Мирин ТМ Yakimal проникает в продукты, придавая блюдам приятный аромат и насыщая вкус. Соус делает ингредиенты более нежным по текстуре, золотистыми, с уникальной сладостью 🤌

А еще он отлично сочетается с контрастными вкусами, например соленым, поэтому мирин и соевый соус часто встречаются в одном рецепте 🍸

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить соус Мирин ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Соус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бульон грибной ТМ Yakimal 🍄‍🟫

Классический грибной бульон станет отличным помощником в приготовлении различных блюд и поможет разнообразить пищевой рацион 🤌

С помощью такого бульона можно приготовить:
🍲 Супы;
🥘 Овощное и мясное рагу;
🫕 Соусы, подливы;
🍛 Различные гарниры;
🍚 Каши.

Благодаря концентрированной основе от Якимал вы сможете получить ароматный и согревающий грибной бульон буквально за одну минуту 🤩

Для получения 1 литра насыщенного бульона вам понадобится всего 25-30 грамм сухой основы 👍

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить Бульон грибной TM Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Бульон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Смесь панировочная Темпура TM Yakimal 🍤

Вы знали, что темпура - это совсем не японское изобретение, а европейское, завезенное в Японию португальскими миссионерами? 🤔

Термин происходит от португальского tempora, что в переводе означает «времена». Так называли католические посты, когда можно было есть только овощи и морепродукты, а для сытности их обжаривали в кляре

Японская культура очень быстро впитала в себя эту кулинарную традицию, ненароком став ее ярким воплощением 🥢

Сейчас Темпура - это важный ингредиент японской кухни, особая разновидность кляра, в котором обжаривают:
🐟 Рыбу;
🦑 Морепродукты;
🥩 Мясо;
🥦 Овощи;
🧀 Сыр;
🍱 Роллы.

С помощью темпуры ТМ Yakimal блюда получаются пышные, воздушные, с красивой и хрустящей корочкой 🤩

Панировочной смеси хватает на долгое время, так как она очень экономично расходуется 👍🏻

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить смесь панировочную Тепмура ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Темпура
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Перец красный «Шичими» 🌶️

Шичими - это универсальная смесь специй для азиатских блюд, которая придает им остроту. Эта приправа используется японцами с XVII века. Ее продавали торговцы в Эдо — так раньше назывался современный Токио

В японской кухне шичими применяется для регуляции остроты и вкуса самых различных блюд из:
🥩 Мяса;
🍗 Птицы;
🦐 Морепродуктов;
🐟 Рыбы;
🥘 Супов;
🍜 Лапши;
🍚 Риса.

Кроме того, на её основе можно готовить необычные маринады, дип-соусы и подливы 🤩

У Шичими ТМ Yakimal богатый, сложный, умеренно жгучий вкус с невероятным ароматом 🔥

Как правило, при приготовлении блюд традиционной японской кухни шичими используется в минимальных количествах 💪

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить перец красный «Шичими» ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Приправа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Темпурная смесь острая ТМ Yakimal 🌶️

Хрустящая корочка и сочная начинка - секрет японской кухни, который прячется в смеси для темпуры 🤫

Раскрываем секрет и рассказываем про острую темпурную смесь 🤌

Этот продукт универсален и очень часто используется для приготовления:
🍤 Морепродуктов;
🐟 Рыбы;
🍗 Курицы;
🥩 Мяса;
🥦 Овощей;
🍟 Фастфуда.

Вам не нужно пробовать десятки рецептов, чтобы сделать тот самый кляр. Якимал все сделал за вас 🤩

Блюда из острой темпурной смеси ТМ Yakimal получаются жгучие, пышные, с аппетитной золотистой корочкой. Кляр равномерно обволакивает продукт, за счет чего он остается сочным и не теряет свои вкусовые качества 👌

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить острую панировочную смесь Темпура ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Темпура
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Панировочные сухари Панко GOLD ТМ Yakimal ⭐️

Сегодня рассказываем о традиционных японских сухарях ярко-желтого цвета. С этой панировкой любое блюдо получается неимоверно аппетитным и хрустящим🥢

Панко обычно применяют для жарки во фритюре:
🍱 роллов;
🍤 морепродуктов;
🥩 мяса;
🥦 овощей.

Панировочные сухари Панко используется практически всеми ресторанами. Они значительно отличаются от обычных сухарей, которые мы видим на полках магазина:

🔸 Сухари Панко воздушные, они придают блюду хрустящую корочку;
🔸 Их размер крупнее, чем у обычной панировки, поэтому структура блюда становится интереснее;
🔸 В технологии приготовления не используются корочки;
🔸 Они впитывают меньше масла, а это, безусловно, делает блюдо менее жирным.

Качественная и румяная корочка с сухарями Панко GOLD TM Yakimal гарантирована 🤩

Якимал - лучший помощник профессионала Ⓜ️

▶️ Купить панировочные сухари Панко GOLD ТМ Yakimal на Ozon ◀️

#Продукция
#Сухари
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM