Судак, запеченный с овощами и грибами.

📖 Ингредиенты:
- судак – 1 шт.,
- шампиньоны – 5 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- сельдерей – 1 стебель,
- зеленый лук – 3 пера,
- сливки – ½ стакана,
- перец черный молотый- по вкусу,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Нарезать морковь, лук и грибы. Обжарить на сковороде со сливочным маслом 3-4 минуты..
2. Добавить сливки. Тушить до поглощения продуктами большей части жидкости.
3. Натереть рыбу солью с перцем.
4. В разогретую духовку, на фольгу, разложенную на противне, выложить тушеные овощи. Сверху положить судака. Закрыть фольгой. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
5. Перед подачей посыпать зеленью.

#судак, #рыба, #шампиньоны, #морковь, #сливки