Фаршированные груши сыром и орехами.

📖 Ингредиенты:
- груша – 4 шт.,
- сахарный песок – 6 столовых ложек,
- уксус винный – 1 стакан,
- уксус яблочный – 1 стакан,
- уксус бальзамический – 1 чайная ложка,
- мёд – 4 чайных ложки,
- горчица – 2 чайных ложки,
- масло растительное – 3 столовых ложки,
- сыр с плесенью – 150 г,
- грецкие орехи – 3 столовых ложки,
- руккола – 1 пучок,
- соль, перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Очистить грушу, разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Смешать яблочный и винный уксус, сахар, 2 два стакана воды и вскипятить.
3. Добавить в маринад груши и варить на среднем огне в течении 3-х минут.
4. Держать груши в маринаде в течении 10 минут, после вынуть и остудить их.
5. Смешать мёд, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец, заправить растительным маслом.
6. Разложить сыр с орехами в груши и полить сверху соусом, украсить рукколой.

#груши, #мед, #сыр, #орехи, #руккола

Груши с творожной массой в жемчужном соусе.

📖 Ингредиенты:
- творог (домашний) - 55 гр.,
- масло (растительное) - 30 гр.,
- сок лимона - 20 гр.,
- яйцо - 1 шт.,
- уксус - 2,5 гр.,
- горчица - 8 гр.,
- соль, специи,
- пюре (или сок) томатов - 4 гр.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Яйцо отварить, мелко измельчить.
2. Натереть творог. Поместить в порезанные пополам груши (без сердцевины). Оросить отжатым соком из лимона.
3. Аккуратно положить целые листья салата. Поместить груши с начинкой.
Соус:
1. Смешать все компоненты: уксус - горчицу - вареное яйцо - специи - зелень.
2.Покрыть сверху заготовки из груш.
3. Поставить на стол, полив оригинальным соусом.

#груши, #творог, #яйцо

Говядина с кусочками груши.

📖 Ингредиенты:
- говядина – 1 кг.,
- груши – 4-5 шт.,
- вино сухое – 1 стакан,
- лук – 2 шт.,
- мука – 3 ст.л.,
- мед – 2 ст.л.,
- паприка – по вкусу,
-перец – по вкусу,
- морская соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Мясо разрезать на куски. Обвалять в муке с солью и приправами. Обжарить до румяной корочки.
2. Лук порезать на полукольца. Добавить к мясу вместе с вином, медом, пряностями. Тушить около часа.
3. Груши порезать на дольки. За 15 минут до готовности добавить к мясу дольки груш.

#говядина, #мясо, #груши, #вино, #мука, #мед

Говядина с кусочками груши.

📖 Ингредиенты:
- говядина – 1 кг.,
- груши – 4-5 шт.,
- вино сухое – 1 стакан,
- лук – 2 шт.,
- мука – 3 ст.л.,
- мед – 2 ст.л.,
- паприка – по вкусу,
- перец – по вкусу,
- морская соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Мясо разрезать на куски. Обвалять в муке с солью и приправами. Обжарить до румяной корочки.
2. Лук порезать на полукольца. Добавить к мясу вместе с вином, медом, пряностями. Тушить около часа.
3. Груши порезать на дольки. За 15 минут до готовности добавить к мясу дольки груш.

#говядина, #груши, #вино

Фаршированные груши сыром и орехами.

📖 Ингредиенты:
- груша – 4 шт.,
- сахарный песок – 6 столовых ложек,
- уксус винный – 1 стакан,
- уксус яблочный – 1 стакан,
- уксус бальзамический – 1 чайная ложка,
- мёд – 4 чайных ложки,
- горчица – 2 чайных ложки,
- масло растительное – 3 столовых ложки,
- сыр с плесенью – 150 г,
- грецкие орехи – 3 столовых ложки,
- руккола – 1 пучок,
- соль, перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Очистить грушу, разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Смешать яблочный и винный уксус, сахар, два стакана воды и вскипятить.
3. Добавить в маринад груши и варить на среднем огне в течении 3-х минут.
4. Держать груши в маринаде в течении 10 минут, после вынуть и остудить их.
5. Смешать мёд, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец, заправить растительным маслом.
6. Разложить сыр с орехами в груши и полить сверху соусом, украсить рукколой.

#груши, #мед, #сыр, #орехи