Щука в духовке с овощами.

📖 Ингредиенты:
- щука – 2 кг.,
- картофель – 6 шт.,
- лук – 3 шт.,
- морковь – 3 шт.,
- соус соевый – 750 мл.,
- масло растительное – 4 ст.д.,
- сок лимонный 5 ст.д.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Голову и плавники удалить. Нарезать на куски. Натереть каждый кусок солью и перцем.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить лук и морковь. Обжарить до появления золотистого цвета.
5. Картофель нарезать на куски или на пластины. Посолить и поперчить. Полить растительным маслом.
6. В форму, смазанную растительным маслом, выложить куски щуки. Сверху положить обжаренный лук и морковь. Следующим слоем выложить картофель. Поместить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.

#щука, #рыба, #картофель, #морковь, #соевыйсоус