Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
#Что_попробовать

Ресторан грузинской кухни ChaCha обновил десерты. Сладкоежки, что выберете:

• Наполеон
• Семифредо
• Шоколадный медовик
• Сметанник с грузинским акцентом
• Яблочный штрудель
• Тирамису в необычной подаче

Вкус | #Десерты #Москва
#Что_попробовать в гастрономической столице Сибири - Красноярск

Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :)

🌱Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы
🐟Рыба
Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса!
🦌Мясные деликатесы
Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина)
🍬Десерты
Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск
🫐Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др.
🍯Сибирский лесной мед с кедровыми орешками

Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай
#Десерты_мира: Аканес (Греция)

Аканес – это что-то среднее между халвой и лукумом, сладкая вязкая паста из муки, сахара и сливочного свежего козьего масла.

Аканес делают только в городке Серрес в Северной Греции.

Вкус | #Десерт #Греция
#Что_попробовать

В Брусницыне недавно заработала конфетная фабрика и магазин Культура.

Здесь создают конфеты из ароматичных сортов какао-бобов. Пока есть 4 вида конфет: суфле «Птичка», брауни, pâte de fruits и шоколадные (дульче, матча, молочный и горький), также пекут кексы с ликёрными пропитками.

Вкус | #Десерты
Вот о чем думают кондитеры, создавая такие супер милые десерты? Их же жалко есть!

Вкус | #Десерты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы только посмотрите на эту красоту!

На видео - Седрик Гроле, один из лучших французских кондитеров.

Его философия – десерты с моновкусом. Седрик предпочитает сочетать фрукт с правильной травой или специей, подчеркивая главный тон: «Я хочу уважать продукт, который дает нам природа. Я ищу простоту. Для меня важно, чтобы клиенты понимали, что они пробуют».

Вкус | #Десерты
Пирожные-мандарины, елочные игрушки от кондитерской «Любовь и сладости» настоящее произведение искусство :)

Вкус | #Десерты
Дорого-богато или как Луи Виттон открыл свою кондитерскую в Париже :)

Вкус | #Десерты
Красиво нереально! И явно вкусно! А вот как это переваривает желудок другой вопрос :D

Вкус | #Десерты
Нескучные десерты в виде сосисок и цветка

• Творожный сырок с фисташками в AVA
Сосиски сделаны из глазированных сырков, рядом - фисташковый горошек

• Мамин цветок в Cococouture
Шоколад, крошка брауни и сметано-халвичный мусс

Вкус | #Десерты
Медовик на первом месте среди мировых десертов🥮

Вкус | #Десерты
Десерты, которые подготовили ко дню 8 марта🧁🌷

Дамский кошелек от Кофемании и цветочный десерт от Kalabasa.

Вкус | #Десерты
Пасхальные десерты от Ribambelle выглядят чудесно🔥

Вкус | #Десерты
Тток

Корейское праздничное блюдо, сделанное из клейкого риса. Начинка десерта бывает самой разной - фрукты, орехи, цельные бобы, кунжут и кедровые орехи.

Вкус | #Десерты
В меню десертов Л.Е.С.а от шеф-повара Валерия Чигарнова появилась чудесная новинка в виде белого гриба - ганаш из белого шоколада, бисквит “красный бархат” и ягодное желе.

Вкус | #Десерты
#Что_попробовать из десертов

Новые вкусы от шеф-кондитера «Кофемании» Елены Железняковой. Акцент на ягодах и фруктах

Кофейная меренга с шоколадным кремом, кокосовый бисквит с ананасовым конфитюром, миндальный рулет с клубничным кули.

Советуем десерт «Фирма́» – кофейная меренга в сочетании с фундучным хрустящим крокантом и шоколадным кремом на основе эспрессо, внутри жидкая ореховая «сердцевина» с солёной нотой.

Вкус | #Десерты
Японский десерт из желатина и сиропа. Иногда без сиропа и на вкус просто как вода :)

Вкус | #Десерты