This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4 совета, чтобы забыть о похмелье🍾
• Отвары из мяты, мелиссы, пустырника и ромашки благотворно влияют на организм, ускоряют выведение токсинов.
• Если вы уже встали и чувствуете хоть какое-то улучшение, то точно избавиться от похмелья поможет овсяная каша. Крупа сможет вывести все шлаки!
• Куриный бульон, яйца и отварная рыба помогают бороться с легким похмельем. Белок и витамины помогают печени восстанавливаться.
• Чай с имбирем и лимоном поможет быстро облегчить состояние: устранит тошноту и слабость.
Вкус | #Совет
• Отвары из мяты, мелиссы, пустырника и ромашки благотворно влияют на организм, ускоряют выведение токсинов.
• Если вы уже встали и чувствуете хоть какое-то улучшение, то точно избавиться от похмелья поможет овсяная каша. Крупа сможет вывести все шлаки!
• Куриный бульон, яйца и отварная рыба помогают бороться с легким похмельем. Белок и витамины помогают печени восстанавливаться.
• Чай с имбирем и лимоном поможет быстро облегчить состояние: устранит тошноту и слабость.
Вкус | #Совет
В ресторане Lumicino создали десерт по мотивам мультфильма «Падал прошлогодний снег» в форме рождественского венка🎄
Заварное кольцо наполнено пряным кремом с белым бельгийским шоколадом и малиновым конфи. Еловые веточки, золотые шоколадные бубенчики, дубовые листья и сахарный бант делают вручную.
Вкус | #Что_интересного
Заварное кольцо наполнено пряным кремом с белым бельгийским шоколадом и малиновым конфи. Еловые веточки, золотые шоколадные бубенчики, дубовые листья и сахарный бант делают вручную.
Вкус | #Что_интересного
Новогодние каникулы в барах Димы Соколова с супер-сетами!
🥭В карибском Black Hat с 2 по 8 января гостей ждёт гигантский манго-сет за 1490₽. В составе: попкорн из креветок, салат с голубыми мидиями, паннакота, порция рома, шейк шот (6 шт), коктейль Barbados Rum Swizzle!
🦪В Law&Son bar со 2 по 8 устрицы по себестоимости.
Пол дюжины - 750₽, дюжина - 1400₽.
🥟Perepel bar встречает пельменями из северного оленя, сибирского медведя, марала, байкальского омуля. И все они по 490₽. При заказе 3 порций графин настойки Russian Mary в подарок!
🍖Азартные каникулы в Stay True! Сет из 3 фирменных колбасок и пинты пива либо 3 настоек (650₽) и... за него можно не платить, если съесть эти колбаски меньше, чем за минуту!
Финал, где сразятся все, кто справился с этой задачей состоится 14 января.
Главный приз - депозит 50.000 рублей!
А ещё бар порадует вечеринками с Dj-сетами и бокалом игристого для девушек с 00.00 до 1.00.
🍔В Mr. Help&Friends сет из
салата, бургера и 2 коктейлей по 1333₽ ждёт вас все праздники!
🥭В карибском Black Hat с 2 по 8 января гостей ждёт гигантский манго-сет за 1490₽. В составе: попкорн из креветок, салат с голубыми мидиями, паннакота, порция рома, шейк шот (6 шт), коктейль Barbados Rum Swizzle!
🦪В Law&Son bar со 2 по 8 устрицы по себестоимости.
Пол дюжины - 750₽, дюжина - 1400₽.
🥟Perepel bar встречает пельменями из северного оленя, сибирского медведя, марала, байкальского омуля. И все они по 490₽. При заказе 3 порций графин настойки Russian Mary в подарок!
🍖Азартные каникулы в Stay True! Сет из 3 фирменных колбасок и пинты пива либо 3 настоек (650₽) и... за него можно не платить, если съесть эти колбаски меньше, чем за минуту!
Финал, где сразятся все, кто справился с этой задачей состоится 14 января.
Главный приз - депозит 50.000 рублей!
А ещё бар порадует вечеринками с Dj-сетами и бокалом игристого для девушек с 00.00 до 1.00.
🍔В Mr. Help&Friends сет из
салата, бургера и 2 коктейлей по 1333₽ ждёт вас все праздники!
Чай земляника-морошка-еловые иглы
От «Saperavi Cafe»
Ингредиенты:
• Морошка (свежая или мороженая) — 65 г
• Земляника мороженая — 65 г
• Хвойные веточки — по вкусу
• Мед — 1 ст л
• Кипяток — 350 мл
Способ приготовления:
В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику.
Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток.
Вкус | #Рецепт #Чай
От «Saperavi Cafe»
Ингредиенты:
• Морошка (свежая или мороженая) — 65 г
• Земляника мороженая — 65 г
• Хвойные веточки — по вкусу
• Мед — 1 ст л
• Кипяток — 350 мл
Способ приготовления:
В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику.
Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток.
Вкус | #Рецепт #Чай
Как хорошо, что в нашей жизни есть мясорубка
Впервые она появилась благодаря Карлу Фридриху Христиану Людвигу барону фон Дрез (1785-1851).
Кстати, до середины 19 века мясной фарш готовили с помощью специального ножа. Он имел полукруглую форму с двумя ручками. Нужно было перекатывать нож, тогда мясо постепенно измельчалось в фарш.
Вкус | #Мясорубка
Впервые она появилась благодаря Карлу Фридриху Христиану Людвигу барону фон Дрез (1785-1851).
Кстати, до середины 19 века мясной фарш готовили с помощью специального ножа. Он имел полукруглую форму с двумя ручками. Нужно было перекатывать нож, тогда мясо постепенно измельчалось в фарш.
Вкус | #Мясорубка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Огонь, свежий воздух, классные продукты, что может быть лучше для брутальной готовки ) 😎 🥩🔥
Thanks for the content company MenWithThePot
Вкус | #еда #еданаогне
Thanks for the content company MenWithThePot
Вкус | #еда #еданаогне
Ананас как показатель статуса🍍
В Европе 16-17 веках стали завозить экзотические фрукты. Например, в Англии популярным стал ананас, и позволить его могли себе позволить только богатые люди.
Фрукт был показателем статуса наравне с дорогим платьем. Ананас можно было арендовать для специального случая или просто пройтись с ним по улице.
Вкус | #Ананас
В Европе 16-17 веках стали завозить экзотические фрукты. Например, в Англии популярным стал ананас, и позволить его могли себе позволить только богатые люди.
Фрукт был показателем статуса наравне с дорогим платьем. Ананас можно было арендовать для специального случая или просто пройтись с ним по улице.
Вкус | #Ананас
Забавно, но компотом во Франции называют фруктовое пюре, которое могут подать в качестве десерта как на обед, так и ужин
А еще «компот» это специальное блюдо из куропатки, кролика или голубя, которое варят на медленном огнем с салом!
А у нас это всего лишь ягодный отвар из фруктов и ягод :)
Фото: французский багет
Вкус | #Компот
А еще «компот» это специальное блюдо из куропатки, кролика или голубя, которое варят на медленном огнем с салом!
А у нас это всего лишь ягодный отвар из фруктов и ягод :)
Фото: французский багет
Вкус | #Компот
Творожное суфле
От шеф-повара Юрия Ламонова
Ингредиенты:
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 5 г ванильного сахара
• 100 г нежирных сливок
• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 15 г желатина
• 200 г ягод
• 2 ст. л. ягодного джема или варенья
Приготовление:
Творог протрите через сито. Желатин замочите в холодной воде.
В творог добавьте сметану, сахарную пудру, соль, ванильный сахар, сливки и хорошо перемешайте. Затем введите замоченный желатин и разлейте по формам.
Поставьте в холодильник на 4 часа. Подавайте с соусом (вареньем) из черники и ягодами голубики.
Фото: ресторан «Шотландская клетка»
Вкус | #Рецепт_отшефа
От шеф-повара Юрия Ламонова
Ингредиенты:
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 5 г ванильного сахара
• 100 г нежирных сливок
• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 15 г желатина
• 200 г ягод
• 2 ст. л. ягодного джема или варенья
Приготовление:
Творог протрите через сито. Желатин замочите в холодной воде.
В творог добавьте сметану, сахарную пудру, соль, ванильный сахар, сливки и хорошо перемешайте. Затем введите замоченный желатин и разлейте по формам.
Поставьте в холодильник на 4 часа. Подавайте с соусом (вареньем) из черники и ягодами голубики.
Фото: ресторан «Шотландская клетка»
Вкус | #Рецепт_отшефа
На Сретенском бульваре открылась паназиатская лапшичная Ossu🍜
В меню – пшеничная лапша, которую растягивают руками. Также добавлены суши, роллы, японские сэндвичи и другие вкусности!
Вкус | #Лапшичная
В меню – пшеничная лапша, которую растягивают руками. Также добавлены суши, роллы, японские сэндвичи и другие вкусности!
Вкус | #Лапшичная
Лайфхак
Чтобы не испортить тесто, важно проверять, какое вам нужно масло: мягкое сливочное масло или растопленное, так как это не одно и то же.
Также, если вы готовите блюдо из песочного теста, то масло должно быть очень холодным и не должно успеть нагреться в процессе замешивания, так как изделие не получится рассыпчатым. Холодное масло можно натереть на терке, так легче смешать его с мукой и сахаром.
Вкус | #Лайфхак
Чтобы не испортить тесто, важно проверять, какое вам нужно масло: мягкое сливочное масло или растопленное, так как это не одно и то же.
Также, если вы готовите блюдо из песочного теста, то масло должно быть очень холодным и не должно успеть нагреться в процессе замешивания, так как изделие не получится рассыпчатым. Холодное масло можно натереть на терке, так легче смешать его с мукой и сахаром.
Вкус | #Лайфхак