Лопатка ягненка
От шеф-повара Ивана Яковлева

Ингредиенты:

• 2 лопатки ягненка
• 6 зубчиков чеснока
• Соль, перец – по вкусу
• щепотка шафрана
• по 5 г тимьяна, розмарина, эстрагона

Приготовление:

Лопатки ягненка слегка посолите, поперчите и посыпьте с двух сторон шинкованным чесноком и специями. Затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета и поставьте в духовку на 12 часов при температуре 80 градусов.

Подавайте со свежей зеленью, идеально подойдет базилик, петрушка и укроп.
Фото: Кафе «Дружба. Мануфактура еды»

Вкус | #Рецепт_отшефа

В преддверии самого гастрономического праздника мишленовский шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков и бренд водки Gastronom поздравляют всех с Новым Годом!

Пусть за вашим столом каждый гость найдет пейринг на свой вкус и купаж!🍾🎉

Вкус | #Новый_год

Вот как нужно рекламировать самсу и лепёшки 😎😁

Спасибо за пост РестоМанке, действительно залипательное видео поднимающее настроение.

Вкус | #ролик #юмор

В Шереметьево открывается ресторан русской и европейской кухни «Онегин»

В меню рыбные деликатесы и блюда из дичи: карпаччо из муксуна, чавыча на гриле, уха из белорыбицы, омлет с крабом, блинчики с лососем. И многое другое!

Вкус | #Новости

Выпусти карпа и будет тебе счастье

Во Вьетнаме в Новый год с наступлением сумерек жители разводят костры на улице, на которых готовят лакомства из риса. А еще они в новогоднюю ночь выпускают живых карпов в реки и пруды.

По преданию на спине карпа плавает бог, который в Новый год отправляется на небеса, чтобы поведать там, как живут люди на Земле.

Вкус | #Гастро_традиции

Осталось чуть-чуть и мы сядем за новогодний стол🎄

Команда Вкуса поздравляет вас с наступающим и желает отпраздновать завершение этого года в кругу близких и важных людей за уютным и полным столом. Пусть следующий год будет щедр на счастливые моменты, новые возможности, исполнение мечт и вкусную еду🙌🏻

4 совета, чтобы забыть о похмелье🍾

• Отвары из мяты, мелиссы, пустырника и ромашки благотворно влияют на организм, ускоряют выведение токсинов.

• Если вы уже встали и чувствуете хоть какое-то улучшение, то точно избавиться от похмелья поможет овсяная каша. Крупа сможет вывести все шлаки!

• Куриный бульон, яйца и отварная рыба помогают бороться с легким похмельем. Белок и витамины помогают печени восстанавливаться.

• Чай с имбирем и лимоном поможет быстро облегчить состояние: устранит тошноту и слабость.

Вкус | #Совет

В ресторане Lumicino создали десерт по мотивам мультфильма «Падал прошлогодний снег» в форме рождественского венка🎄

Заварное кольцо наполнено пряным кремом с белым бельгийским шоколадом и малиновым конфи. Еловые веточки, золотые шоколадные бубенчики, дубовые листья и сахарный бант делают вручную.

Вкус | #Что_интересного