Русские блюда, которые известны во всем мире

Мир русской кухни разнообразен и увлекателен. Нашим кулинарным традициям более 1000 лет, а основу рациона составляли блюда из каши, зерна и хлеба. И уже чуть позже добавилась дичь и жареное мясо.

Популярные блюда:

• Котлеты
• Курник или пирог с мясом
• Блины
• Щи
• Пельмени
• Окрошка

Интересно: Некоторые блюда появились благодаря тому, что завозили все новые и новые продукты. Например,
щи появились на Руси в 11 веке после того, как из Древнего Рима завезли капусту.
Фото: abdrafigova_guzel

Вкус | #Русская_кухня

Дума одобрила в I чтении индексацию акцизов на различные виды алкоголя с 1 мая 2024 года

Согласно внесенным изменениям в Налоговый кодекс, утвержденным в конце июля текущего года, ставка акциза на вина, исключая крепленые (ликерные) вина, фруктовые вина и плодовую алкогольную продукцию, должна была составлять 36 рублей за 1 литр с 1 января по 31 декабря 2024 года.
Однако с учетом внесенных поправок, ставка может составить 108 рублей за литр с 1 мая по 31 декабря 2024 года. В 2025 году ставка акциза на вино может увеличиться до 112 рублей за литр, а в 2026 году - до 116 рублей.

Вкус | #акцизы #алкоголь

Лайфхак

Хотите, чтобы сырники не разваливались - выбирайте сухой творог. Просто отожмите его перед готовкой, чтобы не было лишней влаги.

Вкус | #Сырники

Самая дорогая булочка в мире

Захотите попробовать самый дорогой хлеб в мире - летите в Испанию. А именно в пекарню "Pan Piña".

Вот такую на вес золота (она и правда посыпана золотом) буханку хлеба они представили на гастрономической выставке стоимостью ~95 тысяч рублей и весом в 400 грамм.

Вкус | #Хлеб #Выпечка

Совет: Чем заменить сахар и соль, чтобы сделать блюда вкуснее

Что делать, если привычные блюда без соли или сахара становятся пресными и невкусными? Попробуйте заменить их на специи и масла.

Например, использовать чеснок (можно перемолотый), тогда ваши блюда станут более свежими. А к различным гарнирам, салатам или птице добавляйте кунжутное масло или оливковое с ароматными травами и чесноком.

Также для салата можно использовать заправку в виде меда или кленового сиропа.

И классикой послужит зелень, начиная от петрушки и укропа, заканчивая кинзой и душистыми травами (тимьян, розмарин, шалфей).
Фото: italian_vil

Вкус | #Специи #Травы

Продукты-антидепрессанты: Что съесть от осенней хандры

Специалисты по питанию рекомендуют эти продукты, так как они благотворно влияют на психическое и эмоциональное состояние.

• Бананы
Бананы не только поднимают настроение, а еще защищают вашу нервную систему и уменьшают тревожность.

• Морская капуста
Употребление морской капусты улучшает эмоциональное состояние и укрепляет иммунитет.

• Ешьте больше курицы и говядины
В мясе содержится аминокислота тирозин, увеличивающая уровень дофамина.

• Горький шоколад
Благодаря магнию, которого в шоколаде достаточно, можно бороться со стрессом, съев дольку другую.
Фото: dobro_shokolad

Вкус | #Продукты_антидепрессанты

Хотите узнавать о новых открывшихся ресторанах и где, что попробовать?
Тогда вам к РестоМанке 👈 Пишет легко и весело о еде, ресторанах, барах.
А вот от неё рекомендация как быстро охладить бутылку вина))

Попробовали бы пиццу с мёдом?🍕🍯

Вкус | #Сочетание

Сладкий тренд недели из соцсетей — торт в форме ягодиц 😁

Ролик с приготовлением торта собрал более 10 млн просмотров.

Вкус | #Торт_попа

Скандинавский завтрак: запечённый авокадо 🥑

Ингредиенты:

• Спелый авокадо
• Яйцо, куриное или перепелиное
• Зелень
• Копчёный лосось (можно и без него)

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.

Разрезать авокадо на половинки. Извлечь косточку и немного мякоти, чтобы освободить место для начинки.

В лунки авокадо положить лосось, разбить по яйцу, посолить, поперчить и поставить в горячую духовку на 15-18 минут. Белок должен запечься, а желток оставаться жидким.

Извлечь из духовки, посыпать зеленью. Есть горячим, ложечкой.
Фото: woman-delice

Вкус | #Рецепт #Завтрак

Грибной чизкейк
От Евгения Викентьева

Ингредиенты на один чизкейк:

• белые грибы сухие — 155 г
• сливки 35% —  350 г
• творожный сыр — 800 г
• сметана 42% — 250 г
• яйца — 5 шт
• желток — 80 г
• сахарная пудра — 230 г

Приготовление:

Грибы промыть и выложить на лист в один слой, просушить при 140 градусах 10 минут. Залить грибы горячими сливками, убрать в контейнер с крышкой и оставить на ночь. Творожный сыр довести до комнатной температуры. Измельчить замоченные грибы в пюре, смешав их со 150 г. сметаны.

Творожный сыр, сахарную пудру и 100 г. сметаны вымешивать на низкой скорости миксера. Частями ввести яйца и желтки. Добавить грибное пюре, пробить блендером еще, кусочки грибов должны быть едва заметны. Выложить массу в форму 22 см диаметром, проложив дно и борта пергаментом. Выпекать при 180 градусах 25 минут. Подавать с голубикой и малиной.

Вкус | #Рецепт #Чизкейк