Gefährliche Durchfallerreger: Iglo ruft Tiefkühl-Petersilie zurück
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Wer Tiefkühlpetersilie von Iglo gekauft hat, sollte die Angaben auf der Verpackung  überprüfen. Das Unternehmen hat Produkte zurückgerufen, nachdem gefährliche Ehec-Keime gefunden wurden.

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Rückruf: Warnung vor Darmbakterien in Camembert
#Wirtschaft #Ehec

Ein Hersteller aus Frankreich rät vom Verzehr seines Camemberts ab․ Das Portal Lebensmittelwarnungen․de spricht von einer möglichen »Ehec-Infektion«, wenn nach dem Verzehr Symptome auftreten․

Tiefkühlbeeren, Rohmilch, Mettbrötchen: Warum die Gefahr von rohen Lebensmitteln unterschätzt wird
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Das Risiko einer Lebensmittelinfektion ist vielen nicht bewusst․ Ein Mikrobiologe vom Bundesinstitut für Risikobewertung erklärt, worauf bei Zubereitung und Verzehr geachtet werden muss – und wo Keime besonders häufig sind․