​​​​​Ernährung: Der fulminante Aufstieg des Rapsöls
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Rapsöl galt früher als minderwertig․ Heute ist es mit seinem nussigen Geschmack der Deutschen liebstes Öl․ Aus gutem Grund․ Denn es hat manche hervorragende Eigenschaft․

​​​​​Monte Testaccio: Roms größte Müllhalde
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Im antiken Rom landete Verpackungsmüll auf einer Halde, die noch heute den Stadtteil Testaccio überragt․ Was in dem Berg steckt, verrät, woher die Römer ihr Olivenöl beschafften․