​​​​​Fleisch-Imitate: Der Aufstieg der veganen Ersatzstoffe
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Sie enthalten keine Tierprodukte - dafür viele Zusatzstoffe․
Fachleute und Start-ups wollen nun vegane Imitate von Fleisch und Milch noch gesünder und nachhaltiger machen․

​​​​​In Bestform: Vegane Ernährung und Sport - passt das zusammen?
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»Das Ei ist für Sportler eine der besten Proteinquellen«, erklärt Ingo Froböse im Interview․ Aber es geht offenbar auch ohne․