Kochen mit Lasern
#Technik #3DDruck #erhitzen #Garen #Kochen #Laser #Lebensmittel #Replikator
Mit Licht gegart: In Zukunft könnten in unseren Küchen Laser das Garen und Bräunen von Speisen übernehmen – vielleicht sogar als Teil eines 3D-Druckers für Lebensmittel․ Erste Tests des Lasergarens haben nun US-Forscher durchgeführt․ Dabei zeigte sich: Mit blauem Laser gegartes Hähnchenfleisch blieb saftiger und zarter als in Ofen oder Pfanne erhitztes, für die brattypische․․․
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Mit Licht gegart: In Zukunft könnten in unseren Küchen Laser das Garen und Bräunen von Speisen übernehmen – vielleicht sogar als Teil eines 3D-Druckers für Lebensmittel․ Erste Tests des Lasergarens haben nun US-Forscher durchgeführt․ Dabei zeigte sich: Mit blauem Laser gegartes Hähnchenfleisch blieb saftiger und zarter als in Ofen oder Pfanne erhitztes, für die brattypische․․․
Käsekuchen aus dem 3D-Drucker
#Technik #3DDruck #3DDrucker #Backen #Ernährung #Käsekuchen #Kochen #Lebensmittel #Replikator #Speisen
Ist der 3D-Druck das Kochen der Zukunft? Nach Ansicht einiger Wissenschaftler besteht eine reale Chance, dass sich 3D-gedrucktes Essen zumindest in einigen Bereichen etablieren könnte․ Als erstes Proof-of-Concept haben sie erstmals ein Gericht aus sieben verschiedenen Zutaten mittels 3D-Drucker und Lasererhitzen hergestellt – einen Käsekuchen mit Einschlüssen von Nutella, Erdnussbutter und Marmelade․ Gesund ist dieser․․․
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Ist der 3D-Druck das Kochen der Zukunft? Nach Ansicht einiger Wissenschaftler besteht eine reale Chance, dass sich 3D-gedrucktes Essen zumindest in einigen Bereichen etablieren könnte․ Als erstes Proof-of-Concept haben sie erstmals ein Gericht aus sieben verschiedenen Zutaten mittels 3D-Drucker und Lasererhitzen hergestellt – einen Käsekuchen mit Einschlüssen von Nutella, Erdnussbutter und Marmelade․ Gesund ist dieser․․․