​​​​​Kaffee: Biologisch angebaut, aber nicht gesünder
#Biowissen #Antioxidantien #Bioanbau #Chlorogensäure #Kaffee #Kaffeeanbau #Kaffeebohne #Koffein

Überraschendes Ergebnis: Im biologisch angebauten Kaffee sind weniger gesundheitsfördernde Chlorogensäuren enthalten als im konventionellen, wie nun Untersuchungen von Kaffeebohnen aus Brasilien ergeben haben․ Diese sekundären Pflanzeninhaltsstoffe gelten unter anderem als entzündungshemmend und zellschützend․ Warum die konventionellen Kaffeebohnen im Hinblick auf Chlorogensäuren besser abschneiden, ist noch unklar․ Ob als Cappuccino oder Espresso, gebrüht oder gefiltert: Kaffee․․․

​​​​​Heidelbeeren gegen entzündliche Darmerkrankungen?
#Medizin #Anthocyane #Antioxidantien #Blaubeeren #Darmerkrankung #entzündungshemmend #Heidelbeeren #Heilmittel #Resveratrol

Pflanzen als Heilmittel: Forscher haben einen neuen entzündungshemmenden Pflanzenstoff identifiziert, der zum Beispiel in Heidelbeeren vorkommt․ Diese polyphenolische Verbindung namens Pterostilben hemmt den irrtümlichen Angriff des Immunsystems auf eigenen Gewebe und könnte sich daher für die Behandlung chronisch-entzündlicher Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa eignen․ Pflanzliche Lebensmittel sind als Fitmacher bekannt․ Denn sie enthalten häufig besonders viele․․․

​​​​​Warum Vitamin-Präparate bei Krebs sogar schaden können
#Medizin #Antioxidantien #Krebs #Krebstherapie #Nahrungsergänzungsmittel #Tumor #Vitamin

Schaden statt Nutzen: Vitamin C und andere Antioxidantien haben eine negative Wirkung im Körper von Krebspatienten․ Sie regen die Bildung neuer Blutgefäße in Lungentumoren an und fördern dadurch deren Durchblutung und Wachstum, wie eine aktuelle Studie enthüllt․ Der Befund bekräftigt frühere Studien, wonach Nahrungsergänzungsmittel, die Antioxidantien enthalten, dazu führen können, dass Tumore schneller wachsen und․․․