Запіканка з макаронами та сосисками
Інгредієнти:
▪️Макарони - 400 г.
▪️Масло вершкове 73% - 20 г.
▪️Бекон - 250 г.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Сосиски - 500 г.
▪️Паста томатна - 650 г.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Вершки 20% - 70 мл.
▪️Пармезан тертий - 100 г.
▪️Сир моцарела - 300 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Часник та цибулю подрібнити, сосиски порізати, моцарелу натерти.
2.Нагріти вершкове масло у великій сковороді та обсмажити бекон приблизно 10 хвилин. Дістати бекон шумівкою та перекласти на тарілку. Додати цибуля та обсмажити в жирі з бекону 3 хвилини.
3.Додати сосиски, готувати 2-3 хвилини.
4.Відварити макарони в підсоленій воді на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Додати вершкове масло, перемішати.
5.У сковороду із сосисками влити томатну пасту і вершки, готувати на слабкому вогні 5-6 хвилин. Додати пармезан і перемішати, доки він не розплавиться. Довести до смаку сіллю та меленим перцем.
6.Залишити трохи соусу та відставити убік, а потім змішати макарони з рештою соусу.
7.Перекласти половину макаронів у форму для запікання, посипати 100 г моцарели та 30 г пармезану. Зверху викласти решту макаронів, рівномірно розподілити й полити соусом, який залишився. Посипати сиром.
8.Запікати 20 хвилин за 180°C або доки верх не стане золотистого кольору. Перед подачею дайте настоятися 10 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Макарони - 400 г.
▪️Масло вершкове 73% - 20 г.
▪️Бекон - 250 г.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Сосиски - 500 г.
▪️Паста томатна - 650 г.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Вершки 20% - 70 мл.
▪️Пармезан тертий - 100 г.
▪️Сир моцарела - 300 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Часник та цибулю подрібнити, сосиски порізати, моцарелу натерти.
2.Нагріти вершкове масло у великій сковороді та обсмажити бекон приблизно 10 хвилин. Дістати бекон шумівкою та перекласти на тарілку. Додати цибуля та обсмажити в жирі з бекону 3 хвилини.
3.Додати сосиски, готувати 2-3 хвилини.
4.Відварити макарони в підсоленій воді на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Додати вершкове масло, перемішати.
5.У сковороду із сосисками влити томатну пасту і вершки, готувати на слабкому вогні 5-6 хвилин. Додати пармезан і перемішати, доки він не розплавиться. Довести до смаку сіллю та меленим перцем.
6.Залишити трохи соусу та відставити убік, а потім змішати макарони з рештою соусу.
7.Перекласти половину макаронів у форму для запікання, посипати 100 г моцарели та 30 г пармезану. Зверху викласти решту макаронів, рівномірно розподілити й полити соусом, який залишився. Посипати сиром.
8.Запікати 20 хвилин за 180°C або доки верх не стане золотистого кольору. Перед подачею дайте настоятися 10 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Повітряні булочки з джемом
Інгредієнти:
▪️Борошно пшеничне - 500 г.
▪️Молоко 2,5% - 250 мл.
▪️Дріжджі сухі - 10 г.
▪️Цукор - 100 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Масло вершкове несолоне - 80 г.
▪️Яйця курячі - 3 шт.
▪️Джем - 250 г.
Приготування:
1.Замішуємо тісто
В тепле молоко додаємо дріжджі (10 грамів сухих, як у рецепті, або 20 грамів живих), 2 яйця та цукор. Перемішуємо й додаємо борошно. Вимішуємо 5 хвилин.
2.Підсолоджуємо тісто
Додаємо тепле вершкове масло та ванільний цукор. Вимішуємо ще 5 хвилин. Тісто повинне стати мʼяким і не прилипати до рук.
3.Даємо тісту підійти
Накриваємо миску з тістом рушником або плівкою. Залишаємо у теплому місці на 1 годину.
4.Формуємо булочки
Ділимо готове тісто на 10 частин. Кожну частину розкатуємо в невеликий овал. Викладаємо в середину близько 25 г джему (це десь половина столової ложки). Складаємо тісто з країв до центру, трішки прикривши начинку.
5.Випікаємо булочки
Викладаємо на деко застелене пергаментом й змащуємо тісто збитим до однорідності яйцем. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах. Найкраще смакуватимуть такі булочки з молоком.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Борошно пшеничне - 500 г.
▪️Молоко 2,5% - 250 мл.
▪️Дріжджі сухі - 10 г.
▪️Цукор - 100 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Масло вершкове несолоне - 80 г.
▪️Яйця курячі - 3 шт.
▪️Джем - 250 г.
Приготування:
1.Замішуємо тісто
В тепле молоко додаємо дріжджі (10 грамів сухих, як у рецепті, або 20 грамів живих), 2 яйця та цукор. Перемішуємо й додаємо борошно. Вимішуємо 5 хвилин.
2.Підсолоджуємо тісто
Додаємо тепле вершкове масло та ванільний цукор. Вимішуємо ще 5 хвилин. Тісто повинне стати мʼяким і не прилипати до рук.
3.Даємо тісту підійти
Накриваємо миску з тістом рушником або плівкою. Залишаємо у теплому місці на 1 годину.
4.Формуємо булочки
Ділимо готове тісто на 10 частин. Кожну частину розкатуємо в невеликий овал. Викладаємо в середину близько 25 г джему (це десь половина столової ложки). Складаємо тісто з країв до центру, трішки прикривши начинку.
5.Випікаємо булочки
Викладаємо на деко застелене пергаментом й змащуємо тісто збитим до однорідності яйцем. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах. Найкраще смакуватимуть такі булочки з молоком.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Суп з брюссельською капустою та фрикадельками
Інгредієнти:
▪️Яловичина - 500 г.
▪️Брюссельська капуста - 200 г.
▪️Картопля - 4 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Лавровий лист - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.У каструлі закип’ятіть 2 л води. Картоплю та моркву помийте, наріжте кубиками і покладіть у киплячу воду. Брюссельську капусту помийте і додайте до овочів. Посоліть, покладіть лавровий лист і варіть 10-15 хвилин.
2.М’ясо помийте, цибулю очистьте. Поріжте все шматочками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром з волоський горіх і опустіть у киплячий суп. Варіть ще 10 хвилин. У кінці додайте подрібнену зелень.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Яловичина - 500 г.
▪️Брюссельська капуста - 200 г.
▪️Картопля - 4 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Лавровий лист - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.У каструлі закип’ятіть 2 л води. Картоплю та моркву помийте, наріжте кубиками і покладіть у киплячу воду. Брюссельську капусту помийте і додайте до овочів. Посоліть, покладіть лавровий лист і варіть 10-15 хвилин.
2.М’ясо помийте, цибулю очистьте. Поріжте все шматочками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром з волоський горіх і опустіть у киплячий суп. Варіть ще 10 хвилин. У кінці додайте подрібнену зелень.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
М’ясо в горщиках
Інгредієнти:
▪️Телятина - 200 г.
▪️Картопля - 300 г.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Борошно пшеничне - 10 г.
▪️Паста томатна - 25 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Лавровий лист - 3 шт.
▪️Суміш спецій універсальна - за смаком
▪️Зелень - за смаком
▪️Вода - 150 г.
Приготування:
1.М’ясо добре помийте, візьміть дошку для нарізання і поріжте його середніми шматочками. Посипте сіллю, поперчіть, запаніруйте в борошні. Розігрійте сковороду, налийте 2 ст. л. олії, покладіть м’ясо і обсмажте, помішуючи, з усіх боків до рум’яності.
2.Налийте у м’ясо воду, додайте томат, перемішайте і протушкуйте хвилин 15-20. Розкладіть м’ясо в горщики по однаковій кількості шматочків з підливкою.
3.Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть. Овочі обсмажте на сковороді на 2 ст. л. олії до золотистої скоринки. Підготовлені овочі розкладіть порційно в горщики до м’яса.
4.Покладіть у кожний горщик по лавровому листку, спеції, подрібнену зелень. Закрийте кришками і поставте в духовку. Увімкніть нагрів до 200°С і готуйте 30-40 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Телятина - 200 г.
▪️Картопля - 300 г.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Борошно пшеничне - 10 г.
▪️Паста томатна - 25 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Лавровий лист - 3 шт.
▪️Суміш спецій універсальна - за смаком
▪️Зелень - за смаком
▪️Вода - 150 г.
Приготування:
1.М’ясо добре помийте, візьміть дошку для нарізання і поріжте його середніми шматочками. Посипте сіллю, поперчіть, запаніруйте в борошні. Розігрійте сковороду, налийте 2 ст. л. олії, покладіть м’ясо і обсмажте, помішуючи, з усіх боків до рум’яності.
2.Налийте у м’ясо воду, додайте томат, перемішайте і протушкуйте хвилин 15-20. Розкладіть м’ясо в горщики по однаковій кількості шматочків з підливкою.
3.Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть. Овочі обсмажте на сковороді на 2 ст. л. олії до золотистої скоринки. Підготовлені овочі розкладіть порційно в горщики до м’яса.
4.Покладіть у кожний горщик по лавровому листку, спеції, подрібнену зелень. Закрийте кришками і поставте в духовку. Увімкніть нагрів до 200°С і готуйте 30-40 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Тост з авокадо і тунцем
Інгредієнти:
▪️Авокадо - 1 шт.
▪️Хліб цільнозерновий - 50 г.
▪️Тунець консервований - 100 г.
▪️Консервована кукурудза - 20 г.
Приготування:
1.Підсмажте хліб на сухій сковороді або підсушіть у тостері.
2.Авокадо почистіть від шкірки і видаліть кісточку. Процідіть консервований тунець і кукурудзу.
3.У миску додайте авокадо і розімніть виделкою. Додайте відціджений тунець і кукурудзу, змішайте.
4.Викладіть суміш, яку ви щойно приготували, поверх тостів. За бажанням, присипте тости будь-яким насінням (соняшниковим, гарбузовим, чіа).
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Авокадо - 1 шт.
▪️Хліб цільнозерновий - 50 г.
▪️Тунець консервований - 100 г.
▪️Консервована кукурудза - 20 г.
Приготування:
1.Підсмажте хліб на сухій сковороді або підсушіть у тостері.
2.Авокадо почистіть від шкірки і видаліть кісточку. Процідіть консервований тунець і кукурудзу.
3.У миску додайте авокадо і розімніть виделкою. Додайте відціджений тунець і кукурудзу, змішайте.
4.Викладіть суміш, яку ви щойно приготували, поверх тостів. За бажанням, присипте тости будь-яким насінням (соняшниковим, гарбузовим, чіа).
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Суп із бобів і сочевиці
Інгредієнти:
▪️Квасоля - 130 г.
▪️Боби сушені - 130 г.
▪️Сочевиця - 130 г.
▪️Сочевиця червона - 100 г.
▪️Зелений горошок заморожений - 100 г.
▪️Крупа перлова - 100 г.
▪️Селера, стебло - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
▪️Вода - 2 л.
▪️Оливкова олія - 40 мл.
▪️Орегано сушене - за смаком
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Замочіть на ніч сушені бобові у холодній воді.
2.Наступного дня помийте й очистіть овочі: моркву, цибулю і селеру. Наріжте їх однаковими кубиками.
3.У каструлі нагрійте олію й обсмажте на ній овочі кілька хвилин до м’якості. Коли овочі будуть готові, додайте перлову крупу і готуйте далі.
4.Злийте воду з бобових і покладіть їх у сковороду до інших інгредієнтів. Налийте воду й перемішайте.
5.Накрийте каструлю кришкою і дайте супу зваритися протягом 45 хвилин від моменту закипання, періодично помішуючи. Якщо суп виходить дуже густим, поступово додавайте гарячу воду.
6.Додайте промиту зелену і червону сочевицю, заморожений зелений горошок. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин.
7.Потім посоліть і поперчіть суп та додайте дрібку орегано. Продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Квасоля - 130 г.
▪️Боби сушені - 130 г.
▪️Сочевиця - 130 г.
▪️Сочевиця червона - 100 г.
▪️Зелений горошок заморожений - 100 г.
▪️Крупа перлова - 100 г.
▪️Селера, стебло - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
▪️Вода - 2 л.
▪️Оливкова олія - 40 мл.
▪️Орегано сушене - за смаком
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Замочіть на ніч сушені бобові у холодній воді.
2.Наступного дня помийте й очистіть овочі: моркву, цибулю і селеру. Наріжте їх однаковими кубиками.
3.У каструлі нагрійте олію й обсмажте на ній овочі кілька хвилин до м’якості. Коли овочі будуть готові, додайте перлову крупу і готуйте далі.
4.Злийте воду з бобових і покладіть їх у сковороду до інших інгредієнтів. Налийте воду й перемішайте.
5.Накрийте каструлю кришкою і дайте супу зваритися протягом 45 хвилин від моменту закипання, періодично помішуючи. Якщо суп виходить дуже густим, поступово додавайте гарячу воду.
6.Додайте промиту зелену і червону сочевицю, заморожений зелений горошок. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин.
7.Потім посоліть і поперчіть суп та додайте дрібку орегано. Продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Крученики
Інгредієнти:
▪️Куряче філе - 2 шт.
▪️Печериці - 200 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Сметана - 100 г.
▪️Олія соняшникова - 4 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Куряче філе добре помийте і наріжте на 4 пласти, кожний відбийте, посоліть і поперчіть.
2.Гриби помийте, цибулю почистьте, все дрібно наріжте. Нагрійте сковороду із соняшниковою олією, насипте цибулю і смажте, помішуючи, до напівпрозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте 10-15 хвилин, поки не випарується рідина. Охолодіть.
3.На кожний пласт м’яса викладіть грибну начинку і загорніть рулетиками. Закріпіть їх дерев’яними шпажками. Обсмажте на гарячій сковороді, залийте сметаною, розведеною з водою. Посоліть на свій смак і тушкуйте 25-30 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Куряче філе - 2 шт.
▪️Печериці - 200 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Сметана - 100 г.
▪️Олія соняшникова - 4 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Куряче філе добре помийте і наріжте на 4 пласти, кожний відбийте, посоліть і поперчіть.
2.Гриби помийте, цибулю почистьте, все дрібно наріжте. Нагрійте сковороду із соняшниковою олією, насипте цибулю і смажте, помішуючи, до напівпрозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте 10-15 хвилин, поки не випарується рідина. Охолодіть.
3.На кожний пласт м’яса викладіть грибну начинку і загорніть рулетиками. Закріпіть їх дерев’яними шпажками. Обсмажте на гарячій сковороді, залийте сметаною, розведеною з водою. Посоліть на свій смак і тушкуйте 25-30 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Фритата з кабачками та пореєм
Інгредієнти:
▪️Яйця - 8 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Масло вершкове - 2 ст. л.
▪️Оливкова олія - 20 г
▪️Цибуля порей - 2 шт.
▪️Кабачки - 500 г.
▪️Базилік зелений, пучок - 20 г.
Приготування:
1.Підготуйте яйця
Збийте яйця вінчиком, посоліть і поперчіть.
Розігрійте сковороду
2.У сковороді розтопіть вершкове масло і змішайте його з оливковою олією.
3.Обсмажте порей
Поріжте цибулю порей (білу та блідо-зелену частини), обсмажте на сковороді, помішуючи, пару хвилин до розм’якшення.
4.Приготуйте фритату.
Додайте порізані тонко кабачки та обсмажуйте ще 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте посічене листя базиліка, перемішайте і через 30-40 секунд залийте яйцями.
5.На слабкому вогні, періодично проводячи лопаткою по краях, щоб фритата не прилипла, готуйте 3-5 хвилин.
6.Запечіть фритату.
Припущену суміш перекладіть у форму для запікання. Потім поставте в заздалегідь розігріту до 180°C духовку на 10 хвилин.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Яйця - 8 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Масло вершкове - 2 ст. л.
▪️Оливкова олія - 20 г
▪️Цибуля порей - 2 шт.
▪️Кабачки - 500 г.
▪️Базилік зелений, пучок - 20 г.
Приготування:
1.Підготуйте яйця
Збийте яйця вінчиком, посоліть і поперчіть.
Розігрійте сковороду
2.У сковороді розтопіть вершкове масло і змішайте його з оливковою олією.
3.Обсмажте порей
Поріжте цибулю порей (білу та блідо-зелену частини), обсмажте на сковороді, помішуючи, пару хвилин до розм’якшення.
4.Приготуйте фритату.
Додайте порізані тонко кабачки та обсмажуйте ще 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте посічене листя базиліка, перемішайте і через 30-40 секунд залийте яйцями.
5.На слабкому вогні, періодично проводячи лопаткою по краях, щоб фритата не прилипла, готуйте 3-5 хвилин.
6.Запечіть фритату.
Припущену суміш перекладіть у форму для запікання. Потім поставте в заздалегідь розігріту до 180°C духовку на 10 хвилин.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Холодник
Інгредієнти:
▪️Буряк молодий - 400 г.
▪️Листя буряка - 100 г.
▪️Лимон,сік - 50 мл.
▪️Огірок - 300 г.
▪️Редиска - 150 г.
▪️Кріп,пучок - 1 шт.
▪️Кефір - 2 скл.
▪️Зелена цибуля - 1 шт.
▪️Ряжанка - 2 скл.
▪️Вода - 2 скл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Часник - за смаком
Приготування:
1.Ретельно вимийте овочі. Наріжте буряк дрібними кубиками, насипте в каструлю. Сюди додайте також подрібнене листя та стебла буряка. Залите 2 склянками води та варіть 15 хвилин. Відставте остигати.
2.В цей час дрібно наріжте пучок кропу та пучок зеленої цибулі. Натріть на тертці огірки та пучок редиски. Викладіть овочі в окрему каструлю, посипте сіллю і перцем.
3.До охолодженого бурякового відвару додайте сік половини лимона. Потім вилийте все це в каструлю з овочами. Додайте кефір і ряжанку і ретельно перемішайте. В кінці ви можете додати два зубчики видавленого часнику.
4.Приберіть страву в холодильник і дайте їй настоятись, щоб всі смаки добре відчулися. Подавайте холодним.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Буряк молодий - 400 г.
▪️Листя буряка - 100 г.
▪️Лимон,сік - 50 мл.
▪️Огірок - 300 г.
▪️Редиска - 150 г.
▪️Кріп,пучок - 1 шт.
▪️Кефір - 2 скл.
▪️Зелена цибуля - 1 шт.
▪️Ряжанка - 2 скл.
▪️Вода - 2 скл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Часник - за смаком
Приготування:
1.Ретельно вимийте овочі. Наріжте буряк дрібними кубиками, насипте в каструлю. Сюди додайте також подрібнене листя та стебла буряка. Залите 2 склянками води та варіть 15 хвилин. Відставте остигати.
2.В цей час дрібно наріжте пучок кропу та пучок зеленої цибулі. Натріть на тертці огірки та пучок редиски. Викладіть овочі в окрему каструлю, посипте сіллю і перцем.
3.До охолодженого бурякового відвару додайте сік половини лимона. Потім вилийте все це в каструлю з овочами. Додайте кефір і ряжанку і ретельно перемішайте. В кінці ви можете додати два зубчики видавленого часнику.
4.Приберіть страву в холодильник і дайте їй настоятись, щоб всі смаки добре відчулися. Подавайте холодним.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Запіканка з пельменями
Інгредієнти:
▪️Пельмені - 400 г.
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Сметана - 200 г.
▪️Твердий сир - 100 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Масло 73% - 20 г.
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.Форму для запікання змастіть маслом, на дно викладіть пельмені. Приготуйте заливку. Для цього збийте яйця зі сметаною, сіллю і перцем. Цією масою залийте пельмені. Сир натріть на грубій тертці і посипте всю поверхню запіканки.
2.Розігрійте духовку до 180°C і запікайте страву 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Готову запіканку посипте зеленню.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Пельмені - 400 г.
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Сметана - 200 г.
▪️Твердий сир - 100 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Масло 73% - 20 г.
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.Форму для запікання змастіть маслом, на дно викладіть пельмені. Приготуйте заливку. Для цього збийте яйця зі сметаною, сіллю і перцем. Цією масою залийте пельмені. Сир натріть на грубій тертці і посипте всю поверхню запіканки.
2.Розігрійте духовку до 180°C і запікайте страву 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Готову запіканку посипте зеленню.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Вівсянка на воді з яблуком і корицею
Інгредієнти:
▪️Пластівці вівсяні - 100 г.
▪️Вода - 400 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
▪️Яблуко - 2 шт.
Приготування:
1.У невелику каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Додайте вівсяні пластівці і варіть на маленькому вогні 5-7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
2.Тим часом яблука почистьте від шкірки і серцевини та наріжте кубиками. У сотейник налийте кілька столових ложок води, додайте яблука, корицю і перемішайте. Тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин.
3.За бажання можна додати у вівсянку горішки і родзинки.
4.У кашу додайте яблука, перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Дайте настоятися готовій каші 5-10 хвилин і подавайте до столу.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Пластівці вівсяні - 100 г.
▪️Вода - 400 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
▪️Яблуко - 2 шт.
Приготування:
1.У невелику каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Додайте вівсяні пластівці і варіть на маленькому вогні 5-7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
2.Тим часом яблука почистьте від шкірки і серцевини та наріжте кубиками. У сотейник налийте кілька столових ложок води, додайте яблука, корицю і перемішайте. Тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин.
3.За бажання можна додати у вівсянку горішки і родзинки.
4.У кашу додайте яблука, перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Дайте настоятися готовій каші 5-10 хвилин і подавайте до столу.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Томатний суп з мідіями
Інгредієнти:
▪️Мідії - 300 г.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Томати очищені у власному соку - 500 г.
▪️Картопля - 4 шт.
▪️Курячий бульйон - 2 л.
▪️Оливкова олія - 30 мл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.Картоплю і цибулю очистіть, помийте, наріжте кубиками і покладіть у киплячий бульйон. Варіть до напівготовності.
2.Розморозьте мідії і промийте. Часник очистіть і подрібніть.
3.Нагрійте сковороду з олією і обсмажте часник протягом 30 секунд. Потім додайте мідії, посоліть, перемішайте і смажте ще 2 хвилини.
4.Томати наріжте шматочками, покладіть до киплячої картоплі і варіть 10 хвилин. В кінці додайте у суп мідії і подрібнену зелень.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Мідії - 300 г.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Томати очищені у власному соку - 500 г.
▪️Картопля - 4 шт.
▪️Курячий бульйон - 2 л.
▪️Оливкова олія - 30 мл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелень - за смаком
Приготування:
1.Картоплю і цибулю очистіть, помийте, наріжте кубиками і покладіть у киплячий бульйон. Варіть до напівготовності.
2.Розморозьте мідії і промийте. Часник очистіть і подрібніть.
3.Нагрійте сковороду з олією і обсмажте часник протягом 30 секунд. Потім додайте мідії, посоліть, перемішайте і смажте ще 2 хвилини.
4.Томати наріжте шматочками, покладіть до киплячої картоплі і варіть 10 хвилин. В кінці додайте у суп мідії і подрібнену зелень.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Свинина з грибами і беконом під соусом
Інгредієнти:
▪️Мʼясна вирізка - 800 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Бекон - 100 г.
▪️Печериці - 200 г.
▪️Сир твердий - 120 г.
▪️Вершки - 80 мл.
▪️Соус соєвий - 40 мл.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Олія соняшникова - 40 мл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.М’ясо помийте, обсушіть, наріжте скибками завтовшки 1-1,5 см і відбийте. Часник очистьте, пропустіть через прес, додайте соєвий соус, перець і розмішайте. Замаринуйте у цій суміші м’ясо (бажано на ніч).
2.Потім розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматки м’яса з обох боків по 2 хвилини. Цибулю почистьте і подрібніть, печериці помийте і наріжте кубиками.
3.Цибулю обсмажте в олії до напівпрозорості, додайте гриби, вершки, посоліть і тушкуйте 10 хвилин. Дайте охолонути. Бекон наріжте слайсами, сир натріть на грубій тертці.
4.На деко покладіть м’ясо, зверху рівномірно викладіть гриби, на них — слайси бекону. Посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180 °C 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Мʼясна вирізка - 800 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Бекон - 100 г.
▪️Печериці - 200 г.
▪️Сир твердий - 120 г.
▪️Вершки - 80 мл.
▪️Соус соєвий - 40 мл.
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Олія соняшникова - 40 мл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.М’ясо помийте, обсушіть, наріжте скибками завтовшки 1-1,5 см і відбийте. Часник очистьте, пропустіть через прес, додайте соєвий соус, перець і розмішайте. Замаринуйте у цій суміші м’ясо (бажано на ніч).
2.Потім розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматки м’яса з обох боків по 2 хвилини. Цибулю почистьте і подрібніть, печериці помийте і наріжте кубиками.
3.Цибулю обсмажте в олії до напівпрозорості, додайте гриби, вершки, посоліть і тушкуйте 10 хвилин. Дайте охолонути. Бекон наріжте слайсами, сир натріть на грубій тертці.
4.На деко покладіть м’ясо, зверху рівномірно викладіть гриби, на них — слайси бекону. Посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180 °C 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Пишний пиріг-омлет з консервованим тунцем і помідорами
Інгреієнти:
▪️Томат рожевий - 2 шт.
▪️Яйця курячі - 4 шт.
▪️Тунець консервований - 185 г.
▪️Олія оливкова Extra Virgin - 2 ст. л.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Сіль - 1/4 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелена цибуля, пучок - 1 шт.
▪️Сир - 70 г.
Приготування:
1.Вимийте помідори та наріжте їх кружальцями. Намагайтеся не розчавити, щоб зберегли форму. Очистьте й вимийте часник та наріжте дуже дрібно.
2.Обсмажте часник в олії на середньому вогні (до 2 хвилин). Покладіть на пательню помідори та обсмажте з обох боків. Перевертайте їх лопаткою.
3.Розколотіть яйця з консервованим тунцем. Посоліть за смаком. Вимийте та дрібно наріжте зелену цибулю. Додайте її до суміші. Всипте трохи перцю; можна додати будь-які інші спеції на ваш розсуд.
4.Додайте суміш на пательню та готуйте її під кришкою, доки яйце не затвердіє, а помідор не стане м’яким. Натріть сир на дрібній тертушці. Вимкніть плиту, потрусіть суміш тертим сиром та накрийте пательню кришкою. Коли сир розплавиться, суміш буде готова!
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгреієнти:
▪️Томат рожевий - 2 шт.
▪️Яйця курячі - 4 шт.
▪️Тунець консервований - 185 г.
▪️Олія оливкова Extra Virgin - 2 ст. л.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Сіль - 1/4 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Зелена цибуля, пучок - 1 шт.
▪️Сир - 70 г.
Приготування:
1.Вимийте помідори та наріжте їх кружальцями. Намагайтеся не розчавити, щоб зберегли форму. Очистьте й вимийте часник та наріжте дуже дрібно.
2.Обсмажте часник в олії на середньому вогні (до 2 хвилин). Покладіть на пательню помідори та обсмажте з обох боків. Перевертайте їх лопаткою.
3.Розколотіть яйця з консервованим тунцем. Посоліть за смаком. Вимийте та дрібно наріжте зелену цибулю. Додайте її до суміші. Всипте трохи перцю; можна додати будь-які інші спеції на ваш розсуд.
4.Додайте суміш на пательню та готуйте її під кришкою, доки яйце не затвердіє, а помідор не стане м’яким. Натріть сир на дрібній тертушці. Вимкніть плиту, потрусіть суміш тертим сиром та накрийте пательню кришкою. Коли сир розплавиться, суміш буде готова!
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Літній салат із зеленим горошком
Інгредієнти:
▪️Огірок свіжий - 400 г.
▪️Яйця курячі - 4 шт.
▪️Зелений горошок - 400 г.
▪️Зелена цибуля, пучок - 1 шт.
▪️Кріп, пучок - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Для заправки
▪️Майонез 72% - 3 ст. л.
Приготування:
1.Відваріть круто яйця. Вимийте огірки, обріжте кінці. Зелену цибулю вимийте, обріжте зайве.
2.Наріжте огірки кубиками. Додайте консервований або свіжий зелений горошок. Наріжте зелену цибулю та всипте в миску з іншими інгредієнтами.
3.Наріжте кубиками яйця. Додайте вимитий та дрібно нарізаний кріп.
4.Змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте сіль та перець.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Огірок свіжий - 400 г.
▪️Яйця курячі - 4 шт.
▪️Зелений горошок - 400 г.
▪️Зелена цибуля, пучок - 1 шт.
▪️Кріп, пучок - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Для заправки
▪️Майонез 72% - 3 ст. л.
Приготування:
1.Відваріть круто яйця. Вимийте огірки, обріжте кінці. Зелену цибулю вимийте, обріжте зайве.
2.Наріжте огірки кубиками. Додайте консервований або свіжий зелений горошок. Наріжте зелену цибулю та всипте в миску з іншими інгредієнтами.
3.Наріжте кубиками яйця. Додайте вимитий та дрібно нарізаний кріп.
4.Змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте сіль та перець.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Рагу з ковбасками та макаронами
Інгредієнти:
▪️Оливкова олія - 3 ст. л.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Перець червоний мелений - 1/4 ч. л.
▪️Розмарин, гілочка - 2 шт.
▪️Томати очищені у власному соку - 800 г.
▪️Цукор тростинний коричневий - 1 ст. л.
▪️Сосиски - 6 шт.
▪️Молоко 2,5% - 150 мл.
▪️Лимон - 1 шт.
▪️Макарони - 350 г.
▪️Петрушка, гілочка - 50 г.
▪️Сир твердий - за смаком
Приготування:
1.Нагрійте олію у сковороді чи каструлі на середньому вогні.
2.Обсмажте цибулю, посоліть. Додайте подрібнений часник, перець та розмарин і готуйте ще 1-2 хв. Додайте помідори та цукор (можна замінити білим) і тушкуйте ще 20 хвилин. Перекладіть соус у миску.
3.Нагрійте масло, що залишилося в сковороді, на середньому вогні. Ковбаски звільніть від шкірки та обсмажте 5-7 хвилин до золотистого кольору.
4.Додайте відкладений соус, молоко та цедру лимона, протушкуйте 5 хвилин.
5.Приготуйте макарони аль-денте (варіть на 2 хвилин менше, ніж вказано на упаковці). Злийте воду і додайте їх до соусу.
6.Подрібніть петрушку та натріть сир. Додайте до страви.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Оливкова олія - 3 ст. л.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Перець червоний мелений - 1/4 ч. л.
▪️Розмарин, гілочка - 2 шт.
▪️Томати очищені у власному соку - 800 г.
▪️Цукор тростинний коричневий - 1 ст. л.
▪️Сосиски - 6 шт.
▪️Молоко 2,5% - 150 мл.
▪️Лимон - 1 шт.
▪️Макарони - 350 г.
▪️Петрушка, гілочка - 50 г.
▪️Сир твердий - за смаком
Приготування:
1.Нагрійте олію у сковороді чи каструлі на середньому вогні.
2.Обсмажте цибулю, посоліть. Додайте подрібнений часник, перець та розмарин і готуйте ще 1-2 хв. Додайте помідори та цукор (можна замінити білим) і тушкуйте ще 20 хвилин. Перекладіть соус у миску.
3.Нагрійте масло, що залишилося в сковороді, на середньому вогні. Ковбаски звільніть від шкірки та обсмажте 5-7 хвилин до золотистого кольору.
4.Додайте відкладений соус, молоко та цедру лимона, протушкуйте 5 хвилин.
5.Приготуйте макарони аль-денте (варіть на 2 хвилин менше, ніж вказано на упаковці). Злийте воду і додайте їх до соусу.
6.Подрібніть петрушку та натріть сир. Додайте до страви.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Кабачкові вафлі із сиром
Інгредієнти:
▪️Кабачки - 400 г.
▪️Твердий сир - 120 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Сметана - 2 ст. л.
▪️Борошно пшеничне - 120 г.
▪️Сіль - 1/3 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Кабачки помийте, обсушіть паперовим рушником і натріть на тертці з великими отворами. Потім з натертої маси відтисніть зайву рідину.
2.Сир натріть на дрібній тертушці та змішайте з кабачком. Додайте яйця, сметану, сіль, перець і добре перемішайте.
3.Всипте просіяне борошно та ретельно вимішайте однорідне тісто.
4.Добре розігрійте вафельницю й за необхідності змастіть олією. Викладіть по 2 столові ложки тіста в форму та випікайте по 3-4 хвилини до золотистого кольору.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Кабачки - 400 г.
▪️Твердий сир - 120 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Сметана - 2 ст. л.
▪️Борошно пшеничне - 120 г.
▪️Сіль - 1/3 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
1.Кабачки помийте, обсушіть паперовим рушником і натріть на тертці з великими отворами. Потім з натертої маси відтисніть зайву рідину.
2.Сир натріть на дрібній тертушці та змішайте з кабачком. Додайте яйця, сметану, сіль, перець і добре перемішайте.
3.Всипте просіяне борошно та ретельно вимішайте однорідне тісто.
4.Добре розігрійте вафельницю й за необхідності змастіть олією. Викладіть по 2 столові ложки тіста в форму та випікайте по 3-4 хвилини до золотистого кольору.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Суп із червоною сочевицею та грибами
Інгредієнти:
▪️Сочевиця червона - 180 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Печериці - 270 г.
▪️Картопля - 2 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Оливкова олія - 60 мл.
▪️Бульйон овочевий - 2 л.
▪️Зелень - за смаком
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний, горошок - 3 шт.
▪️Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
1.Цибулю очистьте і наріжте кубиками, моркву очистьте, помийте і наріжте дрібною соломкою. Розігрійте сковороду з половиною олії, підсмажте трохи цибулю, додайте моркву і пасеруйте, помішуючи. Часник очистьте, подрібніть і додайте у сковороду. Пасеруйте до м’якості овочів на помірному вогні.
2.Печериці помийте, наріжте шматочками і покладіть в розігріту з олією сковороду і смажте, помішуючи, 3 хвилини.
3.Бульйон налийте в каструлю і нагрійте. Картоплю очистьте, наріжте кубиками і покладіть в киплячий бульйон. Додайте перець горошком, лавровий лист, помиту сочевицю, засмажку і гриби. Посоліть, перемішайте і готуйте до повної готовності картоплі.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Сочевиця червона - 180 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Печериці - 270 г.
▪️Картопля - 2 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Часник, зубчики - 2 шт.
▪️Оливкова олія - 60 мл.
▪️Бульйон овочевий - 2 л.
▪️Зелень - за смаком
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний, горошок - 3 шт.
▪️Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
1.Цибулю очистьте і наріжте кубиками, моркву очистьте, помийте і наріжте дрібною соломкою. Розігрійте сковороду з половиною олії, підсмажте трохи цибулю, додайте моркву і пасеруйте, помішуючи. Часник очистьте, подрібніть і додайте у сковороду. Пасеруйте до м’якості овочів на помірному вогні.
2.Печериці помийте, наріжте шматочками і покладіть в розігріту з олією сковороду і смажте, помішуючи, 3 хвилини.
3.Бульйон налийте в каструлю і нагрійте. Картоплю очистьте, наріжте кубиками і покладіть в киплячий бульйон. Додайте перець горошком, лавровий лист, помиту сочевицю, засмажку і гриби. Посоліть, перемішайте і готуйте до повної готовності картоплі.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Куряче філе запечене із броколі у вершковому соусі
Інгредієнти:
▪️Куряче філе - 2 шт.
▪️Капуста броколі - 1 шт.
▪️Вершки 20% - 250 мл.
▪️Копчена паприка - 2 ч. л.
▪️Часник сушений - 1.5 ч. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Олія соняшникова рафінована - 4 ст. л.
▪️Пармезан - 20 г.
Приготування:
1.Броколі розберіть на суцвіття, покладіть у миску і залийте окропом, залиште на 5 хвилин. Потім воду злийте.
2.Тим часом куряче філе помийте, просушіть паперовим рушником. Притрусіть копченою паприкою та сушеним часником, посоліть до свого смаку і злегка увітріть спеції у м’ясо.
3.На сковороді гарно розігрійте олію і викладіть куряче філе надрізами вниз. Злегка притисніть і обсмажте кілька хвилин, до рум’яності. Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.
4.Викладіть куряче філе у форму для запікання, додайте броколі, вичавіть через прес кілька зубчиків часнику, трішки присоліть і влийте вершки.
5.Випікайте у розігрітій до 180°С духовці протягом 30 хвилин, потім притрусіть тертим пармезаном (можна використати інший витриманий сир). І продовжуйте запікати ще 7-10 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Куряче філе - 2 шт.
▪️Капуста броколі - 1 шт.
▪️Вершки 20% - 250 мл.
▪️Копчена паприка - 2 ч. л.
▪️Часник сушений - 1.5 ч. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Часник, зубчики - 3 шт.
▪️Олія соняшникова рафінована - 4 ст. л.
▪️Пармезан - 20 г.
Приготування:
1.Броколі розберіть на суцвіття, покладіть у миску і залийте окропом, залиште на 5 хвилин. Потім воду злийте.
2.Тим часом куряче філе помийте, просушіть паперовим рушником. Притрусіть копченою паприкою та сушеним часником, посоліть до свого смаку і злегка увітріть спеції у м’ясо.
3.На сковороді гарно розігрійте олію і викладіть куряче філе надрізами вниз. Злегка притисніть і обсмажте кілька хвилин, до рум’яності. Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.
4.Викладіть куряче філе у форму для запікання, додайте броколі, вичавіть через прес кілька зубчиків часнику, трішки присоліть і влийте вершки.
5.Випікайте у розігрітій до 180°С духовці протягом 30 хвилин, потім притрусіть тертим пармезаном (можна використати інший витриманий сир). І продовжуйте запікати ще 7-10 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Яєчня зі спаржевою квасолею і сиром
Інгредієнти:
▪️Стручкова квасоля - 150 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Томати - 1 шт.
▪️Сир твердий - 50 г.
▪️Олія - 2 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Зелень
Приготування:
1.Спаржеву квасолю помийте, відламайте плодоніжки й відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності близько 5 хвилин. Відкиньте на друшляк та дайте стекти зайвій рідині.
2.Поріжте на шматочки приблизно 2-3 см.
3.Цибулю почистьте і дрібно наріжте, томати помийте та наріжте невеликими шматками.
4.Розігрійте сковорідку, додайте олію та пасеруйте цибулю до м’якоті, додайте до неї томати.
5.З’єднайте квасолю з обсмаженою цибулею та томатом на сковороді.
6.Яйця збийте і трохи підсоліть.
7.Заливаємо квасолю збитими яйцями і, постійно помішуючи, даємо загустіти яйцям на повільному вогні.
8.Натріть сир на дрібній тертці та посипте квасолю. Зніміть сковороду з вогню, закрийте кришкою та дайте сиру розплавитись.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Стручкова квасоля - 150 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Томати - 1 шт.
▪️Сир твердий - 50 г.
▪️Олія - 2 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Зелень
Приготування:
1.Спаржеву квасолю помийте, відламайте плодоніжки й відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності близько 5 хвилин. Відкиньте на друшляк та дайте стекти зайвій рідині.
2.Поріжте на шматочки приблизно 2-3 см.
3.Цибулю почистьте і дрібно наріжте, томати помийте та наріжте невеликими шматками.
4.Розігрійте сковорідку, додайте олію та пасеруйте цибулю до м’якоті, додайте до неї томати.
5.З’єднайте квасолю з обсмаженою цибулею та томатом на сковороді.
6.Яйця збийте і трохи підсоліть.
7.Заливаємо квасолю збитими яйцями і, постійно помішуючи, даємо загустіти яйцям на повільному вогні.
8.Натріть сир на дрібній тертці та посипте квасолю. Зніміть сковороду з вогню, закрийте кришкою та дайте сиру розплавитись.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти