Тилапія під соусом з помідорами 🐟

🔸філе риби (в мене тилапія)
🔸помідори
🔸яйця
🔸борошно
🔸майонез
🔸часник
🔸сіль, перець

📌 Запікаю в духовці розігрітій до 180 градусів 10-15 хвилин, щоб розтопився сир і злегка підрумʼянився.

TikTok автор:valentyna_haidukova

Кулінарні рецепти

Салат з курячими сердечками 🥗

🔸курячі сердечка - 500 г
🔸варені яйця - 3 шт.
🔸твердий сир - 150 г
🔸маринована цибуля - 1 шт. (середня)
🔸майонез

📌 Сердечка очистити від всього зайвого, розрізати на 2 частини та відварити у підсоленій воді 20 хвилин від закіпання. Охолодити.
Маринуємо цибулю:
Цибулю нарізаємо кільцями, додаємо дрібку солі, столову ложку цукру, столову ложку оцту, та трішки олії. Залишаємо на 10-15 хвилин.
Усі інгредієнти змішуємо у тарілці з додаванням майонезу.

TikTok автор:kuhnya_mood

Кулінарні рецепти

ХРУСТКИЙ ЛАВАШ З КУРКОЮ ТА СИРОМ 🌯

🔹 лаваш 1шт
🔹 200г курячого філе
🔹 ст.л соєвого соусу
🔹 2с.л грецького йогурту
🔹 5г олії для смаження
🔹 30г тертого сиру
🔹овочі за смаком - у мене помідор 40г та кукурудза 40г
🔹кунжут, сіль, перець

1.вливаємо олію, вкидаємо нарізану курку, солимо і перчимо її та смажимо до золотистості і виймаємо зі сковорідки
2.на гарячу курку тремо сир, додаємо грецький йогурт і соєвий соус та вимішуємо.
3.на лаваш викладаємо курку з сиром, додаємо овочі за смаком - я додав кукурудзу та помідор. Скручуємо в рулет, змащуємо яйцем, присипаємо кунжутом.
4.і кілька хвилин - у духовці, мультипечі чи сковорідці підсмажуємо, щоб розплавити сир і підрум’янити. Та подаємо поки гаряче.

Instagram автор:mil_alexx

Кулінарні рецепти

Бургер-салат 🥗

🔸Айсберг — половина
🔸Фарш яловичий — 300 г (підсмажити на сухій сковороді з додаванням солі і перцю)
🔸Цибуля фіолетова — половина великої
🔸Помідори — 2 середні
🔸Огірки мариновані (корнішони) — 6 шт
🔸Сир — 50 г

Для соусу:

🔸Кетчуп — 2 ст. л.
🔸Майонез — 2 ст. л.
🔸Гірчиця американська — 1 ч. л.

TikTok автор:10_11_galina

Кулінарні рецепти

Ідея для вечері 🥘

🔸Картопля 600 г
🔸Спеції
🔸Свинна вирізка 400 г
🔸Печериці 100 г
🔸Помідори 1 шт
🔸Цибуля 2 шт
🔸Сир 100 г

📌 Нарізати всі овочі слайсами. Сметану змішати з часником та спеціями. Все викласти у форму, як показано на відео. Наприкінці посипати тертим сиром і накрити фольгою. Випікати під фольгою 20 хвилин у розігрітій до 200 °C духовці. Далі зняти фольгу і випікати ще 15 хвилин.

TikTok автор:murkarecipes

Кулінарні рецепти

Смачні оладки

🥚 2 відварених яйця
🥚 1 сире яйце
🧀 150 г кисломолочного сиру
🧀 60 г твердого сиру
🌾 30 г борошна
🌿 Зелень (у мене цибуля )
🌿сушений часник та суміш перців за смаком
🧂 Дрібка морської солі

📌 Усе змішати, сформувати будь якої форми та обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною або йогуртовим соусом

TikTok автор:valerikiry

Кулінарні рецепти

Том ям з креветками 🍤

🔸Печериці — 150–200 г
🔸Паста том ям — 1–2 ст. л
🔸Кокосове молоко — 150 мл
🔸Креветки — 200–300 г
🔸Помідори чері — ~12 шт
🔸Сіль — за смаком
🔸Зелень — для подачі
🔸Вода — ~500–600 мл
🔸Олія — для смаження

1. Печериці нарізати та обсмажити на олії 1–2 хвилини.
2. Додати пасту том ям і кокосове молоко, добре перемішати.
3. Влити воду, довести до кипіння.
4. Додати очищені креветки та помідори чері.
5. Варити ще 3–5 хвилин до готовності креветок.
6. Посолити за смаком.
Подавати гарячим, посипавши зеленню, з рисом і шматочком лимона або лайму.

TikTok автор: _cooking_with_love_

Кулінарні рецепти

Соковита курочка в кисло-солодкому соусі 🥘

🔸куряче філе — 1 велике або 2 маленьких
🔸спеції: приправа до курки, копчена паприка, сушений часник, перець, сіль — до смаку
🔸кукурудзяний крохмаль — 2-3 ст.л
🔸кунжут
🔸зелена цибуля — до смаку

Для соусу:

🔸соєвий соус — 5 ст.л
🔸кетчуп — 3-4 ст.л
🔸мед — 1 ст.л
🔸сушений або свіжий часник — до смаку
🔸яблучний оцет — 2-3 ст.л

📌 Курку нарізаємо на невеликі шматочки, додаємо спеції та крохмаль. Добре перемішуємо і смажимо до готовності і золотої скоринки. Для соусу на окремій сковорідці змішуємо часник, кетчуп та соєвий соус, мед та оцет. Добре перемішуємо. Додаємо обсмажену курку і ретельно поєднуємо її з соусом. Готуємо так ще кілька хвилин. Зверху присипаємо кунжутом та зеленою цибулею. А подаємо з рисом.

TikTok автор:kathycoooks

Кулінарні рецепти

Кокосовий пиріг 🥧

🔸Яйця - 3 шт
🔸Цукор-150 г
🔸Олія - 80 г
🔸Кефір 2,5% - 200 г
🔸Ванільний цукор-8 г
🔸Кокосова стружка-100 г
🔸Розпушувач-1 ч.л
🔸Борошно-160 г

📌 3 яйця збийте з цукром, додайте олію розмішайте, влийте кефір 2,5% жирності (200 г) збийте, далі додайте ванільний цукор, кокосову стружку та залиште на 15 хвилин, щоб набух. Просійте борошно, розпушувач, розмішайте, вилийте в форму та відправте запікатись у духовку на 40-45 хвилин при 190С.

TikTok автор:pavlina_filatova2

Кулінарні рецепти

Бюджетна намазка на хліб 🥪

🔸2 плавлені сирки
🔸1 середня морква
🔸2 варені яйця
🔸2 зубчики часнику
🔸майонез

📌 Натерти сирки, моркву та яйця.
Додати подрібнений часник, сіль та спеції.
Все добре перемішати - і готово.

TikTok автор:alionakarpiuk

Кулінарні рецепти

ФАРШИРОВАНА ЗАПЕЧЕНА СКУМБРІЯ 🐟

🔸скумбрія – 1 шт.,
🔸одна цибулина
🔸одна морквина
🔸сіль, перець
🔸олія – ​​1 ст.л.

1.У риби видалити голову, зачистити від нутрощів, та дістаньте хребет і кістки
2.Беремо дрібно нарізану цибулю, натерту моркву, солимо, перчимо, вливаємо олію і вимішуємо
3.Рибу викладаємо на фольгу, і начиняємо овочами. Замотуємо у фольгу і ставимо в духовку - готуємо при 180С 30хв.

Instagram автор:mil_alexx

Кулінарні рецепти

Пухки оладки на кефірі

🔸Кефір - 250 мл
🔸Яйце - 1 шт
🔸Цукор - 1 ч. л.
🔸Сіль - ½ ч. л.
🔸Сода - ½ ч. л.
🔸Борошно - 180 г

1.До трохи підігрітого кефіру (але не гарячого!) додати яйце, сіль і цукор - перемішати
2.Поступово всипати борошно і соду, ретельно перемішати до густого тіста
3.Залишити на 15 хвилин
4.Смажити на розігрітій сковорідці з олією під кришкою на маленькому вогні з двох сторін

Instagram автор:viktoriia_gotue

Кулінарні рецепти

Лінива піца
🔸3 яйця
🔸1 ч.л солі
🔸200 г борошна
🔸350 г молока
🔸1 ч.л олії
🔸чорний перець

📌 Для тіста поєднуємо всі інгредієнти до однорідності та виливаємо на застелене пергаментом деко. Обовʼязково беріть силіконізований пергамент аби піца з легкістю від нього відстала‼️ Для начинки можна брати будь-які інгредієнти, головне не шкодуйте сиру. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти

Запечена картопля з болоньєзе

🔸4 картоплі
🔸1 цибуля
🔸1 морква
🔸250 г фаршу (в мене свинина+яловичина)
🔸200 г томатів пелаті
🔸30 г вершкового масла

Для соусу бешамель:

🔸35 г вершкового масла
🔸2 ст.л. борошна
🔸200 г молока
🔸сіль, перець, мускатний 🔸горіх

📌 Запікаю 6 хвилин на 180 градусах в аерогрилі.

TikTok автор:baybariska

Кулінарні рецепти

Омлет-рол - смачний сніданок ☀️

🔸Яйця — 2 шт.
🔸Молоко — 2 ст. л.
🔸Сіль
🔸Огірок — ~80 г
🔸Слабосолона риба — ~50 г
🔸Вершковий сир — 20 г
🔸Олія — для смаження
🔸Кунжут (за бажанням)

📌 Яйця змішати з молоком і сіллю. Вилити на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії та приготувати омлет з обох сторін. Викласти зверху вершковий сир, огірок і рибу. Згорнути рулетом, як роли. За бажанням посипати кунжутом.

TikTok автор:olya_pins

Кулінарні рецепти

ПЕЧІНКОВІ РУЛЕТИКИ З СИРНО-ГРИБНОЮ НАЧИНКОЮ 🥞

Млинці:

🔸Печінка куряча 600 г
🔸Яйця 3 шт
🔸Молоко 220 мл
🔸Борошно 110-120 г
🔸Олія 30 мл
🔸Сіль, перець

Начинка:

🔸Цибуля 1 шт
🔸Печериці 300 г
🔸Вершковий сир 2 ст.л
🔸Сіль
🔸Перець

TikTok автор:receptoria_

Кулінарні рецепти

Смачна вечеря 🥘

🔸Курячий фарш - 350–400 г
🔸Сметана - 2 ст. л.
🔸Помідор - 1 шт.
🔸Твердий сир - 80 г
🔸Сіль і спеції - за смаком

1. Пергамент змасти олією та присип улюбленими спеціями.
2. Виклади курячий фарш і рівномірно розподіли його тонким шаром.
3. Зверху змасти сметаною.
4. Додай нарізаний помідор і щедро посип тертим сиром.
5. Загорни рулетом (як на відео) і запікай в аерогрилі або духовці при 180°C ~20 хвилин.

Instagram автор:gotuyemo_v_kayf

Кулінарні рецепти

ГЛАЗУРОВАНІ СИРКИ

🔸Сир 9% — 300 г (чим жирніший, тим краще, не сухий)
🔸Вершкове масло 82% (м’яке) — 30 г
🔸Жирні вершки — 50 мл
🔸Цукрова пудра — 60 г
🔸Ванілін / ванільний екстракт — за бажанням

Додатково:

🔸Начинка: джем / конфітюр / варення / варене згущене молоко
🔸Молочний шоколад — 250 г
🔸Рослинна олія — 20 г

1. Перебиваємо сир, масло, вершки, пудру і ваніль до кремової маси.
Якщо маса занадто щільна — додайте ще трохи вершків або ложку маскарпоне.
2. Перекладаємо в кондитерський мішок і викладаємо у форму.
Немає форми? Викладаємо на харчову плівку: шар сирної маси → начинка → знову сир. Формуємо “ковбаску”.
3. Відправляємо в морозилку на ніч.
4. Дістаємо, виймаємо з форми, вставляємо шпажки.
5. Топимо шоколад + додаємо олію, перемішуємо.
6. Занурюємо сирки в глазур, даємо стекти і викладаємо на пергамент.
7. Декор (за бажанням) — одразу, поки шоколад не застиг.
8. В холодильник на деякий час, щоб сирки стали ніжними всередині.

TikTok автор:oleksandrababenkofood

Кулінарні рецепти

Лаваші на мангалі 🥓

🔸лаваш тонкий
🔸фарш яловичий, 400-500 г.
🔸сир сулугуні ~ 170 г.
🔸сіль, перець
🔸кінза⠀

📌 На лист лавашу (можна покласти відразу два штуки один на інший) викладаємо фарш та розрівнюємо руками, солимо, перчимо, додаємо багато подрібненої зелені та натертий сир. Згортаємо в рулетик і нарізаємо на порційні шматочки. В мене вийшло 12 шт.
Смажимо на мангалі до готовності, час від часу перевертаючи.

Instagram автор:zefirka_recipes

Кулінарні рецепти

Найсоковитіші реберця 🥩

🔸Свинні ребра – 1,5 кг
Маринад:
🔸Соєвий соус – 5 ст.л.
🔸Кетчуп – 5 ст.л.
🔸Мед – 2 ст.л.
🔸Соняшникова олія - 3 ст.л.
🔸Гірчиця - 1 ст.л.
🔸Чорний перець - 1 ч.л.
🔸Часник сухий - 1 ч.л.
🔸Сіль - 1 ч.л.

TikTok автор:viktoria_food0

Кулінарні рецепти