Конвертики з лаваша

🔸лаваш - 1 п(3 шт);
🔸сир кисломолочний - 300 г;
🔸сир сулугуні/моцарела - 180 г;
🔸сметана - 2 ст.л;
🔸зелень - пучок;
🔸сіль, перець - за смаком.

TikTok автор:cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти

Ніжні Рибні котлети 🐟

🔸500 г філе тилапії
🔸1 куряче філе
🔸100 г сала
🔸1 цибулина
🔸2–3 шматочки батона
🔸100 мл молока (для замочування)
🔸1 яйце
🔸сіль перець за смаком
🔸сухий часник
🔸олія для смаження

1.Батон замочити в молоці на кілька хвилин.
2.Філе тілапії, куряче філе, сало та цибулю пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері.
3.Додати віджатий батон, яйце, сіль, перець і сухий часник.
4.Добре перемішати та гарно відбити фарш до однорідності.
5.Сформувати котлети вологими руками.
6.Смажити на розігрітій сковороді до золотистої скоринки з обох сторін під кришкою.

TikTok автор: trokhlib_liliya

Кулінарні рецепти

Лаваш-рол з чотирма начинками 🌯

🔸вершковий сир з червоною рибою
🔸моцарела
🔸свіжий огірок
🔸листя салату

📌 Згортаємо в конвертик, підсмажуємо на сухій сковорідці - смачно, корисно та ситно!

Instagram автор:viktoriia_gotue

Кулінарні рецепти

Салат "Червона шапочка" 🥗

🔸смажене куряче філе 250 г
🔸смажені печериці 180 г
🔸маринована цибуля 1 шт
🔸відварені яйця 2 шт
🔸плавлений сир 2 шт
🔸помідори 2 шт
🔸майонез
🔸сіль/перець за смаком

TikTok автор:lypovva

Кулінарні рецепти

Ліниві хачапурі з сиром 🧀

Тісто:

🔸Кефір 280 г
🔸Борошно 450 г
🔸Яйця 1 шт
🔸18 г олії
🔸1 ч.л солі
🔸1 ч.л цукру
🔸Сода або розпушувач 1 ч.л

Начинка:

🔸Сир 400 г
🔸Яйце 1 шт

📌 Для тіста змішуємо кефір з яйцем, сіллю, цукром та олією. Борошно змішуємо з розпушувачем та вмішуємо в кефірно-яєчну суміш. У натертий сир додаємо яйце. Тісто ділимо на 4 частини, викладаємо в центр сир, защіпляємо краї і ще раз розкатуємо. Обсмажуємо на сковорідці з двох сторін. Готове хачапурі змазуємо вершковим маслом.

TikTok автор:murkarecipes

Кулінарні рецепти

Кокосові сирники з цільнозернового борошна

🔸Сир кисломолочний 360 г
🔸Яйця 2 шт.
🔸Сіль пучка.
🔸Цукор за смаком (у мене 1 десертна ложка)
🔸Кокосова стружка 2 десертні ложки з гіркою.
🔸Борошно цільнозернове 1 ст.л.

1.До сиру додати яйця, сіль, цукор, кокосову стружку та борошно. Змішати виделкою до однорідної маси. Тісто має бути не твердим, тоді сирники будуть ніжні повітряні.
2.За допомогою мокрих рук та мокрої ложки формувати сирники. Я формувала за допомогою формочки, діаметром 6 см.
3.На розігріту заздалегідь пательню покласти топлене масло і викласти сирники. Готувати з обох сторін до готовності на мінімальному вогні або електро плиті.

TikTok автор:air.hrum

Кулінарні рецепти

Ситний салат з ковбасою 🥗

🔸ковбаса копчена
🔸сир твердий
🔸помідор
🔸зелена цибуля
🔸консервована кукурудза
🔸сухарики
🔸сіль, перець, майонез

1.ковбасу, сир та помідор нарізати кубиком
2.зелену цибулю нарізати дрібненько
3.у великій мисці обʼєднуємо всі інгредієнти, додаємо кукурудзу, сухарики, заправляємо майонезом, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
Найкраще сухарики додавати перед самою подачею.

Instagram автор: ira_grebin_foodblog

Кулінарні рецепти

Паста з фрикадельками 🍝

🔸Фарш - 400 г
🔸Спеції: сухий часник, паприка, приправа до мʼяса - за смаком
🔸Сіль/перець - за смаком
🔸Панірувальні сухарі - 2 ст.л.
🔸Масло - 20 г
🔸Часник - 2 зубчики
🔸Томатна паста - 2-3 ст.л.
🔸Вода - (повинна покрити повністю фрикадельки та макарони)
🔸Макарони - 400 г

1.В миску відправляємо фарш, спеції, сіль та перець, панірувальні сухарі і ретельно перемішуємо та відбиваємо фарш. Мокрими руками формуємо маленькі фрикадельки. Відправляємо їх на розігріту з олією сковорідку, обсмажуємо до золотистої скоринки з усіх боків. В сковорідку відправляємо масло, натертий чайник та томатну пасту і ретельно перемішуємо. Додаємо водичку, тушкуємо хвилин 5-7. І в ту ж сковорідку відправляємо макарони. 2.Варимо до готовності під закритою кришкою, час від часу помішуючи.

TikTok автор:anastasiiacooking

Кулінарні рецепти

Швидка паска без дріжджів

📌 Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, кількість інгредієнтів на 2 форми - діаметром 9 см

🔸3 яйця
🔸140 г. цукру
🔸дрібка солі
🔸20 г. ванільного цукру
🔸100 г. вершкового масла
🔸цедра 1 апельсину
🔸80 мл. молока
🔸300 г. борошна
🔸10 г. розпушувача
🔸сублімовані фрукти

1.Ставимо розігріватись до 180 гр. духовку та починаємо готувати. До яєць додаємо сіль, цукор та добре збиваємо до побіління. Додаємо ванільний цукор, м’яке вершкове масло, цедру апельсину (тільки верхній шар), молоко та перемішуємо до однорідності. Додаємо борошно з розпушувачем та замішуємо однорідне тісто. 2.Додаємо сублімовані ягоди лохини та подрібнену полуницю. Все добре перемішуємо.
3.Розкладаємо тісто по формам, заповнюємо їх на три чверті (2 см залишає, тісто добре піднімається). 4.Відправляємо в духовку на 40-45 хв., готовність перевіряємо.
Пасочки накриваємо харчовою плівкою та даємо повністю вистигнути, тільки потім знімаємо форум та прикрашаємо.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти

Смачна закуска з креветками та соусом 🍤

🔸креветки
🔸вершки 150 г жирні від 30%
🔸пармезан
🔸сіль, сушений часник, трави , лимон , перець для маринування креветок , оливкова олія
🔸2 зуб свіжого часнику
🔸сік половини лимона
🔸чарка ароматного

TikTok автор:valerikiry

Кулінарні рецепти

Смачна яловичина 🥘

🔸Яловичина-300г;
🔸Часник/чилі/імбир-за смаком;
🔸Соєвий соус-3 ст.л;
🔸Мед-1 ст.л;
🔸Кунжутна олія-3ст.л;
🔸Кукурудзяний крохмаль-1 ст.л.

TikTok автор:food_anuuuta

Кулінарні рецепти

Сосиски в листковому тісті 🌭

🔸листкове тісто 500 г
🔸сосиски 10 шт
🔸сир 120 г
🔸яйце 1 шт
🔸кетчуп за бажанням

1.Листкове тісто (дріжджове або бездріжджове) розморозити, трохи розкачати. Розрізати на 10 частин по довжині сосисок. 2.На край покласти сосиску та загорнути. Зробити розрізи не до кінця тіста. 3.Сформувати квітку, як показано на відео. Змастити збитим яйцем.
4.Випікати при 180 градусах приблизно 20-25 хв (орієнтуйтесь по своїй духовці). За 5-10 хвилин до готовності посипати сиром.

TikTok автор:foodblog_kristi

Кулінарні рецепти

Суп з фрикадельками 🍲

🔸Фарш (600 г)
🔸Цибуля (1 шт)
🔸Морква (2 шт)
🔸Картопля (6 шт)
🔸Вода
🔸Петрушка
🔸Олія
🔸Червона паприка
🔸Лавровий лист, перець горошок
🔸Спеції на ваш смак

📌 Картоплю та моркву нарізати кубиками, пересипати в каструлю, залити водою й поставити на середній вогонь варитися до напівготовності. Цибулю та натерту моркву обсмажити на олії. Коли картопля буде напівготовою, додати зажарку. Потім у суп додати фрикадельки та варити ще 10 хвилин. Також додати лавровий лист і петрушку.

TikTok автор:murkarecipes

Кулінарні рецепти

Домашні бургери

🔸булочки для бургера
🔸фарш свинний або курячий
🔸помідор 1 шт
🔸синя цибуля 1 шт
🔸огірок квашений 1 шт
🔸сир твердий 6 слайсів + сир на котлету
🔸листя салату
🔸для соусу - майонез, кетчуп, гірчиця в зернах, звичайна гірчиця

Усі інгредієнти вказані на 6 бургерів

1.до фаршу додати сіль, улюблені спеції та сформувати котлетки
2.обсмажити їх при високій t з двох сторін, на 1 сторону додати сир (за бажанням)
3.булочки розрізати, підсушити на сковорідці чи грилі
4.для соусу кетчуп, майонез та 2 види гірчиці змішати
5.складаємо бургер: булочка + соус+лист салату+ сир+соус+ котлета+ соус+ цибуля+ помідор+огірок+ булочка.

Instagram автор: ira_grebin_foodblog

Кулінарні рецепти

Кнапки з авокадо та креветкою 🍤

🔸Батон з кунжутом
🔸Креветка (смажена на вершковому маслі з часником) 100 г
🔸Кунжут
🔸Соус теріякі

Намазка:

🔸Авокадо 1 шт
🔸Сіль, перець за смаком
🔸Сік лимону
🔸Крем-сир 100 г

📌 Батон ріжемо на 8-10 рівних шматочків. Креветку обсмажуємо на вершковому маслі з часником. Для намазки змішуємо авокадо з крем сиром, додаємо сіль, перець та сік лимону. Креветку подрібнюємо, викладаємо на батон намазку, потім креветку, кунжут і соус теріякі.

TikTok автор:radostina_ksenia_

Кулінарні рецепти

Запечена скумбрія 🐟

🔸Скумбрія свіжоморожена - 1 шт.
🔸Плавлений сир - 1 шт.
🔸Соєвий соус - 3-4 ст.л.
🔸Приправа до риби
🔸Гірчиця в зернах - 1 ч.л.
🔸Лимон

1.Скумбрію миємо, чистимо відрізаємо хвіст та плавкими. Нарізаємо на середні шматочки. Для соусу змішуємо соєвий соус, приправу до риби та гірчицю в зернах. На декілька листів фольги щоб потім сформувати човник викладаємо рибу, в середину додаємо плавлений сир, а між шматочками лимон.
2.Загортаємо в човник, заливаємо соусом і відправляємо запікатися t 180 градусів, 25 хвилин.

TikTok автор:mariiam_foodblog

Кулінарні рецепти

Уха 🍲

🔸Голова, та хребет червоної риби-1кг
🔸Вода-2.5л
🔸Картопля-4шт
🔸Цибуля-1шт
🔸Морква-1шт
🔸Вершки20%-300мл
🔸Кріп-1пуч

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти

Смачний і незаморочливий сніданок

🔸тортилья, 2 шт
🔸сир твердий
🔸шпинат
🔸помідорки Черрі
🔸синя цибуля
🔸тунець консервований
🔸яйця, 3-4 шт

📌 Запікаємо ~20 хв при 180*С.

Instagram автор:zefirka_recipes

Кулінарні рецепти

Кебабчики які вийдуть у кожного 🥓

🔸пшеничний лаваш
🔸кетчуп
Для кебабів:
🔸фарш 800 г
🔸солодкий перець жовтий і червоний
🔸петрушка
🔸часник
🔸сіль, перець, спеції

Для салату:

🔸перець салатний, петрушка, солоні огірки, помідори, оливкове масло, сік лимона.

1.Перець нарізати якомога дрібно посолити та віддати зайвий сік.
2.Зʼєднуємо всі інгредієнти для кебабчиків і добре відбиваємо фарш, перекласти одним рівномірним шаром на пергамент, розрізати на смужки та випікати при 200* 15-20 хв
3.Готуємо поки салат.
4.Далі змащуємо лаваш кетчупом, зверху кебабчики і салат, загортаємо і обсмажуємо з двох сторін на сухій пательні, для соковитості зверху додаємо ще столову ложку кетчупу.

TikTok автор:valerikiry

Кулінарні рецепти

РИБКА ПІД ШУБКОЮ 🐟

🔸філе рибки (яку любите)
🔸приправа до риби
🔸сіль, перець за смаком
🔸соус «Тартар»
🔸гірчиця «Діжонська»
🔸помідори
🔸твердий сир

📌 Запікаємо в розігрітій до 180° духовці 25-30 хв.

Instagram автор:viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти