МАКАРОНИ З ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🥘

🔸250г макарон
🔸250г томатного пюре
🔸3г сушеного часнику, 4г італійських трав, сіль, перець, 2 лаврових листки
🔸зелень для подачі
Фрикадельки:
🔸400г курячого фаршу
🔸1 цибулина
🔸сіль, перець
🔸суміш спецій до котлет
🔸20г масла

1.У фарш додаємо дрібно порублену цибулину, суміш спецій до фаршу, сіль і перець, вимішуємо і виліплюємо маленького розміру фрикадельки - чим менші, тим вони смачніші.
2.готуємо фрикадельки на маслі - викладаємо на сковорідку, і перемішуючи обсмажуємо до рум’яності з усіх боків.
3.додайте томатне пюре, і закиньте спеції - сушений часник, італійські трави, сіль і перець, 2 лаврові листи, і залийте усе водою.
4.Всипали макарони, перемішали, і готуємо під кришкою 15хв, періодично перемішуючи. Коли вода википить, виключаємо, присипаємо зеленню і подаємо.

Instagram автор: mil_alexx

Кулінарні рецепти

Тістечка з ніжним кремом та полуницею 🥯

🔸Листкове тісто - 300 г
🔸Крем- сир - 200 г
🔸Яйце - 2 шт. (1 в крем, 1- для змащування)
🔸Цукрова пудра - 3 ст.л.
🔸Екстракт ванілі - за смаком
🔸Крохмаль - 2 ч.л.
🔸Полуниця (або будь-які ягоди)
🔸Цукрова пудра

1.Листкове тісто попередньо розморожуємо, якщо шар товстий, то розкатуємо в більш тонший шар, та розрізаємо на рівні прямокутники. З кожного прямокутника формуємо міні корзинку, так як показано на відео. Відправляємо на деко.
2.У миску відправляємо крем сир, яйце, цукрову пудру, екстракт ванілі, крохмаль та ретельно перемішуємо до однорідної маси. Перекладаємо в кондитерський мішок і наповнюємо кожну корзинку кремом. Краї тістечок змащуємо збитим яйцем і випікаємо в розігрітій духовці 180 градусів 15 хвилин. Витягуємо, даємо трішки охолонути та прикрашаємо полуницею.

Instagram автор: pns_anastasia

Кулінарні рецепти

Смачні баклажани 🍆

🔸Баклажани-2шт
🔸Борошно-3ст.л
🔸Помідори-2шт
🔸Твердий сир-80г
🔸Часник-3зуб
🔸Майонез-2ст.л
🔸Кріп

TikTok автор: alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти

Курочка з кабачками 🥘

🔸1 велике філе курки
🔸1 середній кабачок
🔸томати чері
🔸сіль, перець, зелена цибуля/часник
🔸2 ст.л сметани 20%

📌 Філе курки обсмажуємо до майже готовності та додаємо овочі, добре перемішуємо. Солимо, перчимо та додаємо часник або зелену цибульку.
Додаємо сметану,краще брати жирнішу, перемішуємо та готуємо ще 10-15 хвилин на невисокому вогні.

Instagram автор: polli_cooking

Кулінарні рецепти

ЗАПІКАНКА СИРНА 🥮

🔸Кисломолочний сир-600 г
🔸Яйця-2 шт.
🔸Сметана -200 г
🔸Цукор-2 ст.л.
🔸Крохмаль кукурудзяний -2 ст.л.(з гіркою)
🔸Ваніль та ягоди за бажанням.

📌 До кисломолочного сиру додати всі інгредієнти і перебити блендером до однорідної консистенції. Форму змастити маслом і відправити туди сирну масу, запікати 35-40 хвилин при температурі 180 градусів. За бажанням посипати цукровою пудрою.

TikTok автор: _anna_zelenska_

Кулінарні рецепти

Лаваш з фаршем і овочами 🌯

На дві порції:

🔸Лаваш 2 шт
🔸Фарш 200 г
🔸Сіль, перець за смаком
🔸Цибуля натерта на терці половинка

Соус:

🔸Сметана або грецький йогурт 3 ст л
🔸Гірчиця 1 ч л

Начинка:

🔸Помідор 1 шт
🔸Огірок 1 шт
🔸Яйця варені 2 шт
🔸Листя салату

TikTok автор: radostina_ksenia_

Кулінарні рецепти

Смачна, корисна та швидка вечеря з капусти та мʼяса 🥘

🔸фарш 0,5 кг ( в мене асорті)
🔸цибуля 1 шт
🔸сіль та чорний перець за смаком
🔸паприка мелена
🔸капуста 1 качан
🔸томати 2 шт
🔸сир Моцарелла 200г

📌 Капусту порізати крупними напівкільцями та викласти, на застелене пергаментом, деко.
Зверху викласти фарш зі спеціями та цибулею.
Поверх фаршу покласти порізані томати, додати сіль та чорний перець за смаком.
Зверху все посипати потертим сиром.
Ставимо в розігріту духовку до 180° на 40 хвилин.

TikTok автор:foodblog_vikkki

Кулінарні рецепти

Полуничні мафіни 🍰

🔸1 яйце
🔸245 мл молока
🔸55 г розтопленого вершкового масла
🔸130 г цукру
🔸250 г борошна
🔸1,5 ч. л. розпушувача
🔸150–180 г полуниці
🔸1 ч.л. крохмалю кукурудзяного

TikTok автор: olena. foodblog

Кулінарні рецепти

Тако/лавашики з кабачка 💚

Інгредієнти на 4 порції:

🔸2 кабачки
🔸2 яйця
🔸2 ст ложки борошна
🔸50 г твердого сиру
🔸сіль
🔸Сухий часник

Для начинки: (вона може бути різноманітна)

🔸Крем сир
🔸Шпинат
🔸Червона рибка або шинка чи ковбаска
🔸Помідори
🔸Огірок

📌Натираємо кабачки , відтискаємо рідину , змішуємо всі інгредієнти, викладаємо на пергамент і випікаємо з розігрітій духовці 20 хвилин при 180С.

Instagram автор: vlada_gotue

Кулінарні рецепти

Запечене стегно індички з овочами

🔸Стегно індички — 1 шт.
🔸Морква — 2 великі шт.
🔸Цибуля — 1 шт.
🔸Лавровий лист — 3 шт.
🔸Сіль та чорний перець — за смаком
🔸Улюблені спеції (сухий часник, паприка, чебрець або спеції для птиці)
🔸Вода — 30–50 мл

1.Стегно індички добре промийте та обсушіть паперовим рушником. Натріть сіллю, перцем і спеціями з усіх боків.
2.Моркву наріжте великими шматочками, цибулю розріжте на 4 частини.
3.У рукав для запікання викладіть моркву та цибулю. Зверху покладіть підготовлене м’ясо. Додайте лавровий лист і влийте 30–50 мл води.
4.Зав’яжіть рукав з обох боків та перекладіть у форму для запікання.
5.Запікайте при температурі 180°C приблизно 1 годину 40 хвилин – 2 години (залежно від розміру стегна).
6.Для апетитної рум’яної скоринки за 15–20 хвилин до готовності розріжте рукав зверху та допікайте без нього.

TikTok автор: prosti.rezeptu

Кулінарні рецепти

Мафіни з вишнями 🍒

🔸яйця - 3 шт.
🔸молоко - 140 мл.
🔸соняшникова олія- 70 мл.
🔸вершкове масло 82% - 80 г.
🔸цукор - 220 г.
🔸борошно- 370 г.
🔸розпушувач - 10 г.
🔸вишні без кісточок (можна будь-які ягоди) - 150 г.

1.Яйця поєднуємо з молоком та олією та збиваємо вінчиком до піни.
2.В окремій ємності мʼяке масло поєднуємо з цукром та збиваємо міксером до поєднання. В два етапи вводимо яєчну суміш і гарненько збиваємо міксером. Просіюємо борошно та розпушувач і міксером на низьких обертах збиваємо до однорідної маси, щоб не було грудочок.
Маса повинна бути густою.
3.За допомогою кондитерського мішка заповнюємо форми для кексів на третину, виставляємо вишні і знову заповнюємо тістом (краще лишити трішки більше місця ніж я, для того, щоб кекси гарно виросли). Випікаємо в розігрітій до 190 ° духовці 20–25 хв.

Instagram автор: pns_anastasia

Кулінарні рецепти

Лаваш-піца за 10 хвилин 🍕

📌 Запікайте приблизно 10 хвилин при 200°C — до розплавлення сиру й рум’яної скоринки.

TikTok автор: mariiam_foodblog

Кулінарні рецепти

Салат з рисом 🥗

🔸Відварений рис до готовності
🔸Морква по корейські
🔸Цибуля обсмажена
🔸Консервована кукурудза

TikTok автор: gubenia_sofiia

Кулінарні рецепти

Шпинатні вафлі 🥪

🔸Шпинат свіжий - 50г (можна замінити замороженим, але добре віджати)
🔸Сир тертий-30 г
🔸Яйця — 2 шт.
🔸Грецький густий йогурт - 3 ст.л
🔸Пшеничне борошно (можна навпіл з цільнозерновим або замінити на рисове )- 5 ст.л
🔸Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
🔸Сіль - за смаком
🔸Чорний мелений перець і сушені трави за смаком

TikTok автор: blahodyr_

Кулінарні рецепти

Рецепт соковитого курячого філе

🔸Яйця-3шт
🔸Майонез-3ст.л
🔸Борошно-3ст.л
🔸Сіль-за смаком
🔸Хмелі Сунелі-за смаком
🔸Куряче філе-1кг

TikTok автор: cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти

Хрусткі нагетси 🔥

🔸2 курячих філе
🔸сіль,паприка,сушений часник
Кляр:
🔸3 ст ложки борошна
🔸2 ст ложки крохмалю
🔸сіль,перець,паприка,часник
🔸180 г холодної води

📌 З фаршу я сформувала нагетси,поставила в морозилку на 1 годину.Обвалюю в борошні тоді в клярі і смажу близько 10 хвилин в розігрітій олії.

TikTok автор: valentyna_haidukova

Кулінарні рецепти