Ресторанные Ведомости
4.15K subscribers
1.31K photos
302 videos
14 files
924 links
Официальный телеграм-канал Информационной группы «Ресторанные Ведомости»

Более 25 лет организуем образовательные мероприятия для #HoReCa. Выпускаем журнал для профессионалов отрасли, спец. литературу и книги по ведению ресторанного бизнеса.
Download Telegram
24-26 октябя вас ждут Тюмень и лично Александр Соболев/#SobolevAlliance☝️

У Соболева👇
и пищевые производства,
и крупное пивное производство,
и современные столовые,
и концептуальные пабы и рестораны,
и организация социального питания💪

В этом плане Соболев как бизнесмен уникален.

С 2004 года Sobolev Alliance занимается созданием и управлением сети кафе и ресторанов.

19 лет на рынке.

5 пивоваренных площадок.

33 ресторанных проекта.

Подробнее о "G10. Рестораторы России"👈👈👈
 
#g10рестораторыроссии #ресторанныеведомости
Управление сетями ресторанов. Лайфхаки на G10 в Тюмени

Децентрализация бизнеса и диверсификация активов – то, что помогает #SobolevAlliance развиваться и подниматься к вершине топа крупнейших ресторанных холдингов страны.

Нюансами собственной уникальной стратегии и тонкостями ее внедрения Александр Соболев и его команда поделятся с участниками G10 в Тюмени 24-26 октября 2023 года.

Участники мероприятия получат доступ к эксклюзивным знаниям, которых нет в интернете.
Представители топ-менеджмента будут делиться опытом в следующих аспектах:
• Организация снабжения бизнес-экосистемы;
• Построение и оптимизация бизнес-процессов автоматизированного управления;
• Разработка концепции ресторана;
• Набор команды и внедрение системы непрерывного обучения персонала;
• Управление маркетингом с использованием особенностей децентрализованной системы;
• Операционный менеджмент;
• Способы снижения расходов без риска для бизнеса.

Узнайте больше о мероприятии и оставьте заявку на сайте👈 или по 📲 +7 800 775 78 53
Sobolev Alliance – это стабильно развивающаяся бизнес-экосистема, в которую уже входит 33 успешных предприятия. В 2004 всего этого еще не было, зато было кафе "Ассорти". В тюменском "Ассорти" подавали полезные завтраки, сюда же жители города ходили обедать и отдыхать по вечерам. Уже тогда Александр Соболев стремился сделать не просто еще одно кафе в Тюмени, а место, которое задает тренды.

Современные столовые "Ассорти" и кафе с бизнес-ланчами не пустуют никогда, в часы пик – стабильно полная посадка. Это стало возможным благодаря грамотному подходу к снабжению, потоковой подготовке линейных кадров, организации процессов на кухне и работы в зале.

24-26 октября в Тюмени в рамках проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» топ-менеджеры холдинга Sobolev Alliance и его основатель поделятся опытом развития социального направления в бизнес-экосистеме.

Подробности и заказ билетов на сайте👈👈🔥☝️

#sobolevalliance #hrintensive #g10ресторанныеведомости