Ресторанные Ведомости
1.56K subscribers
729 photos
98 videos
12 files
511 links
Официальный TG-канал информационной группы «Ресторанные Ведомости»
Download Telegram
🍽 Вебинар «ТОП-5 инструментов привлечения трафика в рестораны» с Натальей Куницкой

Хотите получить 5 актуальных инструментов, которые приведут новых клиентов в ваш ресторан уже завтра? Присоединяйтесь к бесплатному вебинару!

📍Когда: 11.12.2023 в 10:00.

Кто наш спикер?

• Бизнес-консультант
• Эксперт по стратегическому маркетингу, брендингу, продвижению и франчайзингу
• Более 15 лет в маркетинге
• EX-директор по маркетингу успешной ресторанной компании (бренды «Аджикинежаль», «Мятный карась», «У Беллучи круче» и др.)
• Соавтор и валидатор более 10 ресторанных концепций
• Соавтор книги 2023 «Гуру продвижения»

После вебинара вы

Вольетесь в новое ресторанное комьюнити;
Узнаете, как не запутаться в 1000 маркетинговых инструментов для продвижения;
Сможете держать в фокусе самое главное;
Познакомитесь с опытным спикером.

Чтобы зарегистрироваться на бесплатный вебинар, переходите в наш чат-бот — ❗️https://tttttt.me/restoacademia_bot

Кстати, в чат-боте вас ждет подарок😉

До встречи на вебинаре!
Наверняка вы не раз интересовались, где можно купить такую же красивую посуду и предметы сервировки, как в культовых заведениях Historia, Margarita bisto, B12, Гвидон, Pino, Saray, Remy and kitchen?

Раскрываем секрет, а заодно даем отличную идею, где купить подарки — оснащением этих мест занимается ROOMERS🛋️

Компания уже 27 лет работает с заведениями премиум-класса, а на этой неделе открывает свой новый шоурум на Патриарших прудах!

В декабре пространство работает в формате новогодней ярмарки, предшествующей официальному открытию.

Здесь вы сможете подобрать европейскую посуду и предметы сервировки, профессиональные бокалы и аксессуары для вина, новогодний декор и дизайнерские игрушки, премиальную уходовую косметику для волос и тела.

До конца года для владельцев карт лояльности в пространстве впервые действует максимальная скидка — 25% к номиналу карты ROOMERS, чтобы ваши покупки были еще приятнее!

Шоурум @ROOMERS, ул. Большая Бронная, 11
И снова пересечения🛡️Коммьюнити рестораторов – узкий мир, и оттого совсем неудивительно, что один из наших спикеров на Конгрессе рестораторов ТОП-100 Дмитрий Азаров не только партнер Novikov Group, учредитель ресторанов «Сыроварня», «Траттория мини Сыроварня», Cutta Cutta, Mina, но и партнер Игоря Зернова («Следуй за кроликами»), чей проект Sangre Fresca на Патриарших вызывает интерес у гостей «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров», который состоится в Санкт-Петербурге 16–18 января🥃

План таков: сначала едем в Питер, потом в Москву на большой Конгресс рестораторов🛡️
2 декабря в Сочи, в ресторане Rezzo от London Restaurant Group, состоялась церемония награждения лауреатов и победителей «Фестиваля Южной Кухни». Фестиваль уже во второй раз прошел в четырех главных городах юга — Краснодаре, Сочи, Ростове-на-Дону и Геленджике. 
 
В этом году участниками фестиваля стали 45 ресторанов, а основными победителями — четыре.
 
Амбассадорские симпатии определились с помощью голосования: ими стали «Угли-Угли» (Краснодар), D.O.M (Сочи), № 39 (Ростов) и Château de Talu (Геленджик).

Кстати, группа компаний Mantera, которой принадлежит Château de Talu, а также Сочи Парк, игорная зона Красной Поляны и другие крупные объекты, строит на Имеретинке громадный пятизвездный гостиничный комплекс Mantera Residence Seaview. Проект с мощной ресторанной и рекреационной инфраструктурой начнет работу в 2024 году. Директор гостиничного направления этой группы Елена Заплетина станет автором учебника по созданию и развитию F&B в отелях ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ издательства «Ресторанные ведомости».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вместе с Алексеем Новиковым он создал крупнейшую ресторанную компанию в Ярославской области Good Karma Restaurants, а нейросеть создала его аватар в стилистике приближающегося Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход Короля», поскольку Павел Кашников – один из топ-спикеров нашего конгресса👈

На счету Павла 8 ресторанных концепций и 22 проекта, среди которых легендарная сеть вок-кафе Maneki в 4 городах, известный далеко за пределами Ярославской области грузинский ресторан «Мамука»,
ресторан авторской кухни с динамичными винной и барной картами, отмеченный 2 звездами Russian Wine Awards, «Сказка. Еда и вино», прогрессивный Gооd Karma bar и другие сильные форматы🛡️
Как вы знаете, еще до запуска официального лендинга проекта «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» в Санкт-Петербурге 16–18 января у нас полный солд-аут. Но лендинг все-таки будет на днях…

Принимающую сторону первого дня мы уже представляли здесь👈

А вот на второй день нас ждут топы сразу трех суперпроектов: легендарные бренд-шеф Артем Гребенщиков и его брат, шеф-кондитер Алексей Гребенщиков со своим проектом Bourgeois Bohemian (BОBО) — № 1 в Санкт-Петербурге и № 3 во всей России по версии WhereToEat, а также Денис Назаров — восходящая звезда на шеф-поварском Олимпе, гениальный художник и амбассадор сенсорной кухни, бренд-шеф таких крутых проектов, как Leth и Settlers.

Должно быть очень сильным выступление Ирины Камаевой,
директора по маркетингу управляющей компании ресторана SETTLERS. Ирина лично реализовала более 50 проектов различного масштаба в России, Италии, Сербии, Латвии, Франции, Бразилии. Среди самых крупных коллабораций и проектов — Scarpa Harvest Celebration (Пьемонт, Италия), проект «Бугурт Прайм» под патронажем князя Альбера II в Монако в 2019 и 2020 году. Обладатель международной премии в сфере событийного маркетинга Global Eventex Awards 2021. Постоянный эксперт национальной премии «Гостеприимная Россия».
 
Тема её выступления: «Как выживать в эпоху human-to-human: сегментация аудитории и цена бартера»
Ресторанные Ведомости pinned «Доступна новая серия «Подслушано в ресторане»🙌На этот раз мы побывали в столичных НЕО и Community. Чтобы не пропускать выход новых серий, просто подпишитесь и нажмите на 🔔 https://youtu.be/236YOUFjUDc?si=AAxiS8DknjOqzWvm🍿 @milimon_family_restaurants🌾 @MarkStatsenko🪸»