Мы меняемся, и очень скоро вы сможете это оценить:

➊ Федеральный бизнес-портал RESTORANOFF.RU последний раз менялся в 2016 году. Пришло время сменить прическу и цвет волос в новом, 2023 году. Согласны?

➋ Десктопная версия в нулевых, когда создавался наш портал, качала. Она и сегодня пользуется большим спросом у профессионалов #HoReCa, но в конце 2022 года 90% пользователей заходят в сеть Интернет через смартфон. Пришло время если не для мобильной версии, то для адаптивной версии точно. Согласны?

➌ The Tone of Voice нашего издания с 25-летней историей должен поменяться от официального сберовского до максимально 'friendly' теледвашного. А вы готовы перейти с нами на ты?

Юлия Губарева, основательница проектно-технологической лаборатории «Совершенная Кухня», технолог-проектировщик предприятий общественного питания с 20-летним стажем рассказала «Ресторанным Ведомостям» о том, что открытая кухня как часть технологического процесса останется в трендах в 2023 году.

«При этом очень важно понимать, что мы хотим показать гостям, а что не хотим», — сказала Юлия.

Эксперт пищевой безопасности и системы менеджмента HACCP, спикер Novikov School и РАНХиГС, она точно знает, как нужно спроектировать кухню с точки зрения техники безопасности.

Об этом можно подробнее узнать в журнале «Ресторанные Ведомости» в наступающем году.

#horeca #openkitchen @Juliaresto

«Ресторанные Вѣдомости» – это не только информативно, но и красиво.

🎅🎅🎅🍷🛷
Новогоднее поздравление от лица этих красок вам приготовил наш медиа-менеджер Дмитрий, он же главред.

https://youtu.be/i1DhTuZ48Vs

#horeca #blondes #happynewyear2023 #главред

Почему ведущие рестораторы страны выбрали сервис Чек от Яндекс.Еды? Дробот, Вавилин, Винтер – об этом и о своей теории скорости, а также о своих ценностях, в новом потрясающем выпуске ведущего издания профессионалов индустрии #HoReCa

Читать и подключаться здесь🫲

РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ 🏎️

Наконец-то мы смонтировали фильм из Владивостока с реальными отзывами участников о проекте «G10. Высшая лига рестораторов» медиа-группы «Ресторанные ведомости»…

А вы знаете, что у "Ресторанных Ведомостей" на ПИРе есть и второй стенд в 14-м зале. Он посвящен нашему форуму поставщиков, производителей и интеграторов рынка #horeca ФУДМАШИНА, который в 2024 году отправляется в большой тур по стране и даже в Казахстан. Рекомендуем вам посетить этот стенд и уточнить маршрут и повестку.

А также не забудьте взять наш свежий номер, где на обложке специального приложения — Наиль Хайрутдинов, который на этом фото собственной персоной под баннером со своим отрисованным нами вручную в стилистике Iron Man аватаром.

Подписка на ТГ-канал Фудмашины здесь👈👈👈

#пирэкспо2023

На ПИРе повстречали Елену из @rkeeper_team. Она прокомментировала свои ожидания от ПИРа просто и со вкусом.

Полная версия в качестве 👈

@pirexpo #пирэкспо2023

«Площадь контрактов» ждёт вас и на Конгрессе рестораторов ТОП100 20–22 февраля 2024 года👈

https://youtu.be/jKauyvHYl2c?si=ymuHMbeDSYrO39cu

Чтобы представить, как будет на VI Конгрессе рестораторов ТОП-100 «Ход короля»🛡️20-22 февраля 2024 года в Москве, правильно будет вспомнить, как оно было на V-м↙️

⚜️Хотите знать, как мы на пятый конгресс рестораторов сходили? Вам сюда👈

⚜️Хотите знать, кто выступал и что происходило на пятом конгрессе рестораторов, вам сюда👈

⚜️Хотите знать, кто и за какую реальную идею из списка ТОП-100 получил признание коллег, а не сомнительного жюри, в рамках профессиональной премии «Признание», вам сюда …

⚜️А хотите посмотреть видео с V Конгресса с приветственным словом идеолога этого и многих других проектов для #horeca Дмитрия Одинцова, вам сюда 👈

Посмотрели? Так вот, будет еще лучше, больше, сильнее!

#конгрессрестораторовтоп100 #ресторанныеведомости