Read & Eat | Еда в литературе
2.16K subscribers
452 photos
9 videos
164 links
История еды и британская кухня через призму художественной литературы.
Моими, Тани Алексеевой, глазами.

Сайт с длинными текстами и рецептами: http://readandeat.net/
ИГ: https://www.instagram.com/readandeat_blog/

Для связи: @Menelien (рекламы нет)
Download Telegram
Американцы, впрочем, и тут придумали технологичное решение — специальный нож, с которого горошины не укатятся.
А ещё можно есть горошек с мёдом — вкус странный, зато к ножу приклеивается
Пока болела, посмотрела сериал «О всех созданиях — больших и малых» / All Creatures Great and Small (2020) по одноимённой книге Джеймса Хэрриота.

Что я хочу сказать. На мой взгляд, это идеальный пример жанра экранизации. В том смысле, что книга и сериал — это два отдельных произведения, построенные каждый по своим принципам, местами с заметными несовпадениями по части сюжета/характеров персонажей. Но при этом каждый хорош по-своему, и они не противоречат, а дополняют друг друга.

(продолжение ниже)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Напомнили, что про Хэрриота и йоркширский пудинг я когда-то писала тут: http://readandeat.ru/2018/04/27/yorkshire-puddings/
#лонгрид #рецепт #англия
Внезапно: новости книжного рынка 👀
#писательство

Два года назад мы с мужем, походя, написали в соавторстве детскую научно-популярную книжку для издательства «Розовый жираф». Потом у неё было много приключений, но вот она, говорят, всё же отправилась в типографию.

Книжка про биохимию еды: зачем мы готовим продукты и что с ними при этом происходит. Напишу ещё о ней, когда выйдет, а это так — тизер, он же анонс ⬇️
#рж_планы

Мы сдали в печать новую книгу серии «Библиотека Карманного Учёного»! 

«БКУ» — это научно-популярные книги для младших школьников, в которых настоящие учёные и популяризаторы науки подробно отвечают на самые каверзные вопросы: куда скачет температура и почему птицы не падают? Как дойти до радуги и приготовить пирог из цифр? 

Новая книга — «Как несъедобное становится съедобным?» — посвящена волшебным процессам, которые происходят с продуктами, когда мы их готовим: какие вещества выделяются во время жарки и варки и как они влияют на вкус и пользу еды? Почему варёные овощи мягче сырых, а нарезанный помидор вкуснее целого? Что такое реакция Майяра и почему у свежего хлеба такой невероятный аромат? Ну а в конце читателей как всегда ждёт эксперимент! 

Написали эту книгу Татьяна Алексеева и Тим Скоренко. Татьяна — журналистка и автор проекта о еде в литературе @readandeat. Тим — писатель, журналист и популяризатор науки. А забавные иллюстрации нарисовала Нюся Красовицкая.

Ждём новинку весной
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Из хороших новостей

Мой сайт теперь живёт по адресу: https://readandeat.net/
И на новом хостинге.
Это значит, что он теперь снова доступен и в Украине, и вообще везде, где российские сервера могли попасть в чёрный список. Если у вас мой сайт в какой-то момент перестал открываться — теперь всё должно работать.

Редирект со старого сайта тоже настроили, так что, надеюсь, никто не потеряется.
Если вдруг всплывут какие-то баги — пишите мне обязательно. Я в процессе решения проблемы два раза сломала всё на корню, но теперь у меня есть специально обученный человек, который творит чудеса (как по мне).

UPD. Теперь проблемы с доступом из России, да что ты будешь делать. Но мы ищем решение, скоро всё заработает, надеюсь.

UPD2. В общем, это быль фальстарт, мы продолжаем работать над вариантом сайта, который будет доступен из любой точки мира. Пока что убрали переадресацию, и в России по-прежнему доступен http://readandeat.ru/
Домен .net в ближайшие дни будет, наверное, работать с перебоями, пока мы ищем, куда бы ещё переехать)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Возвращаясь к «Антикварию» и своебразному напитку под названием мум, вот иллюстрация «Мистер Олдбок за завтраком». Какая-то неправильная. Зато с котиком.
И важный вопрос. Кому отдадите приз зрительских симпатий?
Anonymous Poll
33%
Англия
67%
Шотландия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кому-то покажется, что эта история скорее забавная, чем поучительная. Но я убеждена, что многие проблемы современного мира связаны с тем, что он по-прежнему очень «мужской». Поэтому, дорогие дамы, боритесь за свои права, и с праздником!