Куриное филе с грибами в кефире

Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 17.2 / 4.4 / 0.6

1) Куриное филе 1000 гр.
2) Шампиньоны 500 гр.
3) Кефир 0% 50 мл.
4) Чеснок 10 гр.
5) Сыр 17% 200 гр.

Приготовление:
Филе курицы нарезать крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы положить в сковороду, смазанную каплей масла, и обжарить. Пока жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке подавить чеснок, потереть туда сыр, добавить мелко порезанный укроп, залить кефиром, добавить приправ по вкусу и перемешать. Как потушилась курица и грибы, слить от них выделившийся сок (не весь, а так, чтобы ещё осталось немного, на ваше усмотрение) и залить туда заправку, тушить на маленьком огне ещё минут 10.

Приятного аппетита!
*На фото вариант из духовки.
#второе_пп

Курица запеченная в кефире

Итого на 100 грамм 149 ккал
Б/Ж/У 12.3 / 10.5 / 1.4

2 куриных грудки
1 л кефира
немного сыра
соль, специи, зелень

Грудки посолить, поперчить, выложить в форму, залить кефиром, оставить мариноваться на пару часов. Затем запекать при 180С около 30 минут. Посыпать сыром и дать ему расплавиться.
Приятного аппетита!
#второе_пп